Mistanke om at plastris skulle forsvinne til mat ble viral i 2017. Imidlertid har mattrygghetsbyråer ennå ikke funnet noen bevis som støtter ryktene. Hvis du vil være på den sikre siden, kan du teste ris ved å sørge for at den synker i vann, koke den og varme den på en varm skillet. Selv om det finnes plastperler som ligner ris, er de hovedsakelig vant til å dempe skjøre gjenstander under forsendelse. Du kan kjøpe noen på nettet og sette opp et morsomt eksperiment. Prøv å teste plast og ekte ris side om side, slik at du tydelig kan se forskjellene mellom dem.
Trinn
Metode 1 av 3: Prøv vanntesten
Trinn 1. Kjøp plastrisperler hvis du vil sammenligne
Risperler av plast er tilgjengelig online og i noen kunstbutikker. De er vant til å dempe lasten som sendes og til håndverksprosjekter. Når du utfører eksperimentene dine, kan du sammenligne en prøve av plastris med risen du vil teste.
Noen mennesker har sett videoer av plastrisperler som blir produsert og antar at de er laget bare for å bli gitt som mat. Imidlertid er plastrisperler dyrere å produsere enn faktisk ris, så det ville ikke være lønnsomt å prøve å erstatte plast med ekte
Trinn 2. Tilsett ris til et glass vann
Hvis du bare vil teste en liten mengde, slipp en spiseskje ris i et glass vann. For å teste en større mengde, legg risen til en stor gryte og dekk den med 5,1 til 7,6 cm vann.
Hvis du også tester en prøve av plastris, legg den i en separat beholder med vann
Trinn 3. Rør rundt vannet og la det sette seg
Bland ris og vann i noen sekunder. Gi deretter blandingen ca. 30 sekunder for å slutte å virvle.
Trinn 4. Se etter korn som flyter til overflaten
På grunn av dens tetthet synker ris i vann. Hvis noen korn flyter til overflaten etter at vannet har lagt seg, bør du være mistenksom. Forskjellen vil være åpenbar hvis du også tester en prøve av plastperler.
- Du kan se smuss og annet rusk flyte, men alle riskornene skal synke.
- Bortsett fra å bekrefte ektheten, bløtlegging og skylling av ris før tilberedning fjerner urenheter og hjelper til med å skille kornene. Til slutt får du en mykere, mindre klebrig bolle med kokt ris.
Metode 2 av 3: Observere ris når det koker
Trinn 1. Tilsett ris i en gryte eller bolle med vann
Kombiner like deler ris og vann, eller bruk det forholdet du foretrekker å bruke når du vanligvis lager ris. Bruk en gryte hvis du koker risen på komfyrtoppen, eller kombiner risen og vannet i en mikrobølgeovn som tåler mikrobølgeovn.
Bruk en separat beholder til å koke plastrisperler hvis du tester en sammenligningsprøve
Trinn 2. Stek risen i mikrobølgeovnen eller på komfyrtoppen
Kok risen over middels varme på komfyrtoppen. Alternativt kan du mikrobølgeovnen på høy i cirka 3 minutter.
Trinn 3. Kontroller overflaten for et lag med tykk rest
Hvis du koker risen på komfyrtoppen, sjekk den etter ca. 10 minutter, eller ta bollen ut av mikrobølgeovnen etter 3 minutter. Skummet overflaten med en skje for å se etter et lag plastrester.
- Når du koker ris på komfyrtoppen, må du kanskje senke varmen for å roe en rullende byll, slik at du kan se overflaten tydelig.
- Hvis du tester en prøve av plast, vil du kunne skumme et tykt lag med smeltet plast fra overflaten. I tillegg, i motsetning til ris, begynner ikke plasten å lufte og absorbere vannet.
- Ris er stivelsesholdig, og noe klebrighet eller rester er normalt, spesielt i kortkornede varianter. Imidlertid er det en merkbar forskjell mellom en tynn stivelsesholdig rest og et tykt lag smeltet plast.
Metode 3 av 3: Oppvarming av ris på en skillet
Trinn 1. Smør en skillet med olje og varm den på komfyren
En spiseskje olje bør være nok til å belegge overflaten på en skillet. Alternativt kan du belegge overflaten med kokespray. Etter å ha belegget skilleten, sett brenneren på høy varme og få pannen varm.
Trinn 2. Dekk skilleten med et enkelt, tynt lag ris
Når oljen blir veldig tynn og varm, tilsett ris i pannen. Du må kunne observere individuelle korn, så ikke tilsett for mye ris.
Hvis du tester en prøve av plastrisperler, varm dem i en separat skillet
Trinn 3. Se etter korn som trekker seg sammen og smelter
Plast begynner å smelte etter et par minutter på den varme skilleten. Se nøye etter, og hvis det er noen plastkorn, kan du se at de begynner å endre form og flytende.
