Baking steiner er nyttig kjøkken tilbehør som vil øke kvaliteten på visse bakevarer. Baksteiner er imidlertid noe vanskelige å rengjøre. Heldigvis vil du bli bedre rustet til å rengjøre baksteinen ved å utføre rutinemessig vedlikehold, ta skritt for å eliminere tøffe flekker og unngå ting som kan sprekke steinen din.
Trinn
Metode 1 av 3: Utføre rutinemessig rengjøring
Trinn 1. Avkjøl bakesteinen over natten
Sørg for å sette av nok tid til at steinen din kan avkjøles etter at du har brukt den. Prøv aldri å rengjøre en varm eller varm stein. Dette er viktig, ettersom kaldt vann kan føre til at en varm eller varm stein sprekker.
Hell aldri kaldt eller kaldt vann på en bakestein som nettopp har kommet ut av ovnen
Trinn 2. Skrap steinen
Bruk en nylonskrape for å fjerne alt rusk fra steinen. Skyv den nedover steinen systematisk. Vær spesielt oppmerksom på skorpe, bakevarer eller pizza som kan ha brent på steinen.
- Sørg for at skrapen er skarp. Du må kanskje kjøpe og bruke en ny skrape etter at du har brukt en mye.
- Du kan kjøpe en nylon- eller plastskrape i en boksbutikk eller boligforbedringsbutikk.
Trinn 3. Bløtlegg steinen i varmt vann i 10 til 20 minutter
Rengjør vasken eller servanten og fyll den med varmt vann. Skyv steinen sakte ned i vannet og la den sitte. Det varme vannet vil løsne matrester eller annet rusk på steinoverflaten.
- Hvis du ikke kan senke hele steinen, må du rotere den med jevne mellomrom slik at hele steinen tilbringer tid under vann.
- Unngå å la steinen sitte for lenge. Hvis steinen absorberer og beholder for mye fuktighet, kan den sprekke neste gang du setter den i ovnen.
Trinn 4. Skrubbe steinen med en bomullsklut
Etter at du har dynket baksteinen, skrubber du overflaten med en bomullsklut. Vær spesielt oppmerksom på eventuelt rusk som kan ha blitt igjen etter at du har skrapt steinen. Nesten alt rusk skal løsne etter at steinen er gjennomvåt.
Trinn 5. Skyll steinen
Legg steinen forsiktig i vasken og skyll den med kaldt vann. Sørg for å vaske avfall. Hvis du trenger å bruke en bomullsklut for å tørke av steinen igjen, kan du gjerne gjøre det.
Trinn 6. La steinen lufttørke over natten
Før du bruker steinen igjen, må du sørge for at den har tørket helt. Den beste måten å gjøre dette på er å sette steinen ut over natten og la den tørke. På den måten vil steinen din sannsynligvis være klar til bruk når du våkner om morgenen.
Klapp steinen forsiktig med en tørr klut før du lar den sitte over natten
Metode 2 av 3: Bruk av natron
Trinn 1. Lag en natronpasta
Hell en halv kopp (170 gram) natron og 3 ss (15 ml) varmt vann i en liten bolle. Bland natron og vann kraftig. Blandingen skal ligne et pasta-lignende stoff etter litt blanding.
Du bør bare bruke natron med matlaging. Unngå å bruke natron eller natron med noen slags duft
Trinn 2. Fordel pastaen
Fordel natronpastaen over hele overflaten av bakesteinen. Sørg for å være spesielt oppmerksom på skitne flekker. La massen sitte i 5 til 10 minutter.
Limen ser ut til å tørke etter 5 minutter - dette er greit
Trinn 3. Skrubb pastaen inn i overflaten av steinen
Etter at du har latt den sitte, ta en ren klut og skrubbe i små sirkler. I tillegg til den kjemiske reaksjonen som skapes av natron, bør den slipende egenskapen bidra til å fjerne rusk og flekker.
Bruk en tannbørste hvis du trenger mer slipekraft
Trinn 4. Fjern limen med skrapen
Ta plast- eller nylonskrapen og arbeid systematisk med å fjerne pastaen fra baksteinen. Sørg for å få så mye du kan, da du må fjerne alt før du bruker steinen i ovnen.
Trinn 5. Skyll og tørk av steinen
Etter at du har skrapt av resterende pasta, må du skylle og tørke steinen igjen. Gjør dette ved å kjøre steinen under kaldt vann og tørke den med en fuktig klut.
Trinn 6. La steinen lufttørke over natten etter rengjøring
Du må la steinen sitte ute og tørke i minst en natt før du bruker den igjen. Dette er viktig ettersom steinen kan sprekke hvis du setter den i ovnen når den fortsatt er våt.
Tenk på å klappe steinen med en tørr klut før du lar den sitte over natten
Metode 3 av 3: Unngå skade på steinen din
Trinn 1. La steinen tørke helt før du bruker den
Når steinen din blir våt, bør du la mye tid gå før du bruker den i ovnen. Dette er viktig, da våte steiner kan sprekke i ovnen.
- Klapp steinen din med en ren klut etter at du har fuktet den.
- Legg steinen på et tørkestativ over natten.
- Kontroller at steinen din er våt før du bruker den. Hvis det er det, legg det til side i ytterligere 6 til 12 timer.
Trinn 2. Ikke la steinen stå i ovnen under selvrensende syklus
Selv om du kanskje tror at ekstrem varme i ovnen vil brenne av rusk og hjelpe til med å rense steinen din, kan du ende opp med å skade steinen.
Sjekk alltid inne i ovnen før du starter en selvrensende syklus
Trinn 3. Unngå å bruke såpe
Du bør aldri bruke såpe til å rengjøre bakesteinen. Fordi bakesteiner er gjennomtrengelige, vil de absorbere såpe i dem. Såpe vil være veldig vanskelig å komme seg ut og kan endre smaken på bakevarer du lager i fremtiden.
- Ikke legg bakesteinen i oppvaskmaskinen.
- Prøv å ikke legge bakesteinen i vasken med andre skitne retter.
