Vaniljebønner vokser faktisk på orkideer av slekten Vanilla. Disse plantene dyrkes vanligvis på Hawaii, Mexico, Tahiti, Madagaskar, Indonesia og andre tropiske steder. Å dyrke vanilje hjemme krever litt tid og krefter, men det er verdt belønningen for duftende og deilige vaniljebønner!
Trinn
Del 1 av 5: Lag det rette miljøet
Trinn 1. Bygg et drivhus hvis du ikke bor i et tropisk klima
Vanilje orkideer krever et tropisk miljø, så du trenger sollys, varme, plass og fuktighet for at plantene skal vokse. Velg et sted med morgensol og bygg strukturen selv eller fra et drivhuspakke. Dekk strukturen med UV-stabilisert polyetylen eller glassfiber eller legg til glasspaneler.
Hvis du lever i et tropisk klima, kan du dyrke vanilje ute. Kontroller temperaturen og fuktigheten i miljøet for å finne ut om forholdene er egnet for en vanilje orkide
Trinn 2. Hold temperaturen over 18 ° C
Vanilje orkideer vil trives i klima med dagtemperaturer mellom 80–85 ° F (27–29 ° C). Om natten bør temperaturen ligge mellom 18–24 ° C (65–75 ° F). For å redusere temperaturen i et drivhus, kan du åpne ventiler eller slå på vifter. For å øke temperaturen i et drivhus, kan du legge til varmelamper eller en varmeapparat.
Trinn 3. Opprettholde et fuktighetsnivå på 85%
Vanilje orkideer trenger høy luftfuktighet for å vokse skikkelig. Bruk et hygrometer for å måle luftfuktigheten i drivhuset eller plantingsstedet. Hvis det er under 85%, legg til en luftfukter i området. Hvis luftfuktigheten er over 85%, bruk en avfukter for å redusere fuktigheten.
Del 2 av 5: Planting av skjæringen
Trinn 1. Kjøp en 38–51 cm (15–20 tommer) vaniljesnitt
Hvis du ikke har en lokal blomsterhandler eller hagesenter som selger stiklinger fra vanilje orkideer, må du kanskje bestille dem online. For best resultat, velg et kutt som er 38–51 cm langt. Det er en god idé å kjøpe flere stiklinger i tilfelle noen av dem ikke klarer det.
- Stiklinger blir vanligvis tatt fra modne planter som er 6,1 m eller mer lange.
- Sørg for å spørre leverandøren hvilken ende av skjæringen som er toppen og hvilken som er bunnen hvis du er usikker. Toppen er retningen planten har vokst i. Bladene peker ned mot bunnen av skjæringen.
Trinn 2. Fyll en liten gryte med en blanding av granbark og torvmose
Granbark og torvmose vil sikre at jorda har god drenering. Alternativt kan du bruke et pottemedium formulert for orkideer. Husk at orkideer gjør det bedre i små potter i stedet for i store eller direkte i jorda.
Alle disse materialene er tilgjengelige i hagebutikker og boligforbedringsbutikker
Trinn 3. Test pottemediet for å sikre at det har en nøytral pH
Vanilje orkideer trives i et pottemedium med en nøytral pH på 6,6 til 7,5. For å teste jordens pH kan du bruke en kommersiell testprobe eller papirteststrimler, som begge er tilgjengelige på ditt lokale hagesenter og online. Hvis du trenger å justere pH, tilsett kalk for å øke alkaliteten eller tilsett organisk materiale (som mer torvmose) for å øke surheten.
Trinn 4. Planter vaniljeorkidéskjæret i gryten
Begrav de nederste 2 bladleddene, eller knutepunktene, på anlegget ca. 2,5 cm (2 tommer) ned i pottemediet. Tamp lett ned i grytemediet med hendene for å stabilisere skjæringen.
Trinn 5. Vann orkideen lett med destillert vann etter planting
Det er viktig at du ikke overmetter orkideen, noe som kan føre til rotrot. Vann orkideen lett, i stedet for dypt, bare til pottemediet er fuktig. Bruk alltid destillert vann, ettersom mineralene i vann fra springen ikke er gode for planter.
Del 3 av 5: Omsorg for vaniljeorkideen
Trinn 1. Plasser potten i et område med 6 timers indirekte sollys per dag
Vanilje orkideer blir svidd hvis du plasserer dem i direkte sollys. For å forhindre dette, velg et område av drivhuset med lyst, men indirekte, sollys. Et sted med dappled, men ikke dyp, skygge som får minst 6 timers sol per dag er ideelt.
Trinn 2. Installer en espalier ved siden av orkideen slik at vinstokkene kan klatre
Vanilje orkideer er en klatrerank, så de trenger en espalier for å støtte dem. Alternativt kan du plassere potten i nærheten av en innsats eller et tre, slik at vinstokkene kan klatre der. Vaniljeorkideen må trenes for å vokse vertikalt, så du må forsiktig feste planten til espalieret, innsatsen eller treet ved hjelp av plantebånd eller klips.
Du kan kjøpe slips eller klipp på nettet eller i en hagebutikk
Trinn 3. La pottemediet tørke ut mellom vanningene eller tåke det daglig
Vent til de øverste 2–3 tommer (5,1–7,6 cm) pottemediet har tørket før du vanner orkideen igjen. Etter vanning skal jorden være fuktig, men ikke fuktig. Alternativt kan du tåke orkideen daglig med destillert vann fra en sprayflaske. Sprøyt jord, stilk og blader av planten lett.
Trinn 4. Påfør flytende gjødsel på planten “svakt, ukentlig
”For å sikre at orkideen din vil blomstre og utvikle vaniljebønner, bør du gjødsle den regelmessig. Gjødsling "svakt, ukentlig" betyr å tilsette en fortynnet mengde gjødsel (omtrent halvparten så sterk som pakken angir) en gang hver 7. dag. Når planten vokser aktivt, bruk flytende gjødsel med høyt nitrogen (30-10-10). Når orkideen ikke er i aktiv vekst, bruk en 10-10-10 gjødsel.
Trinn 5. La vaniljeorkideen vokse og modnes i 2-7 år
Etter hvert som orkideen vokser, vil luftrøtter (som er røtter som vokser over jorda) feste seg oppover til støtten, og andre vil nå ned til jorda. Det vil ta mellom 2-7 år for planten å vokse seg stor nok til å blomstre, siden den må nå 6,1–12,2 meter lang. Ikke fortvil, men tiden og innsatsen er verdt det!
I løpet av denne tiden vanner og gjødsler vaniljeorkideen som før
Del 4 av 5: pollinering av blomstene
Trinn 1. Bestøv vaniljeorkideene når de utvikler klynger av blomster
Vaniljeorkideen blomstrer bare i en 6-ukers periode per år. I tillegg varer blomstene bare omtrent 1 dag! Dette betyr at du må holde et godt øye med orkideen og sjekke blomster hver dag. Når den blomstrer, må du pollinere blomstene for hånd for å dyrke vaniljebønnene.
Trinn 2. Skyv anteren opp og legg pollen på mønet
Det er best å pollinere blomstene om morgenen, rundt klokken 11. Skyv pollenmassen ut og hold den opp med høyre tommel og pekefinger. Bruk langfingeren til å skyve helikopteret bakover og avsløre kameraet under det, som fungerer som et skjold. Legg pollen på ryggen. Skyv mønet tilbake på plass med venstre hånd og trekk hetten ned igjen. Gjenta med alle blomstene.
- Sap fra orkidérøtter og blomster kan irritere huden. Bruk hansker og vær forsiktig når du planter eller pollinerer planten.
- Vurder å be en lokal orkidéavler for å hjelpe deg med å pollinere de første gangene, da det er en veldig delikat prosess.
Trinn 3. Se etter stilker som vender nedover for å indikere vellykket pollinering
Sjekk orkideen dagen etter pollinering. Blomstene skal ikke falle av, men de vil visne og bli mørkebrune. Hvis stammen begynner å forlenges i stedet for å peke opp, pollineres den. Hvis du ikke ser en endring, må du kanskje pollinere blomsten på nytt.
Del 5 av 5: Høsting av vaniljebønner
Trinn 1. Velg belgene når de begynner å bli gule i bunnen
Belgene vil dukke opp innen 2 måneder etter pollinering, men de tar 6-9 måneder å modnes. I løpet av denne tiden, ta vare på planten som du normalt ville. Når belgene, som normalt er grønne, bare begynner å bli gule, plukker du dem forsiktig av planten.
Trinn 2. Blancher bønnene i 2-5 minutter i 158 ° F (70 ° C) vann
Varm opp en gryte med vann til 158 ° F (70 ° C). Senk bønnene i 2-5 minutter, og fjern dem deretter forsiktig. Dette dreper bakterier eller bakterier, og forbereder også bønnene for herding.
Trinn 3. Svette bønnene i 36-48 timer i en teppe-dekket eske
Etter å ha blanket bønnene, overfør dem til en eske kledd med et teppe. En bambusboks og ulltepper er best, men du kan bruke det du har for hånden. La bønnene "svette" inne i teppene og boksen i 36-48 timer før du fjerner dem.
Bønnene svetter ut fuktighet på grunn av varmen, og hjelper dem med å tørke ut
Trinn 4. Alternativt tørker du bønnene i solen og svetter dem i 7-14 dager
Fordel bønnene dine på brett og legg dem i direkte sollys i 3 timer hver dag. Deretter bretter du dem i en klut eller et teppe og legger dem i en eske slik at de kan svette over natten. Gjenta prosessen med tørking og svette hver dag til belgene blir dype brune.
Trinn 5. La bønnene lufttørke i 8-20 dager ved 35 ° C (95 ° F) og 70% luftfuktighet
For ytterligere å fjerne fuktighet fra bønnene, bør de få lufttørke helt. Heng dem opp eller fordel dem på brett i et tørkerom. Hold rommet ved 35 ° C (95 ° F) og 70% fuktighet for best resultat. Bønnene er tørket når de har en myk, læraktig tekstur og mange lengdemessige rynker.
