Prosessen med å skille alkohol fra vann kan gjøres på flere forskjellige måter. Den mest kjente metoden er gjennom oppvarming av blandet væske. Siden alkohol har en lavere koketemperatur enn vann, vil det raskt bli damp. Den kan deretter kondenseres til en separat beholder. Du kan også fryse ned den alkoholholdige blandingen, noe som muliggjør delvis fjerning av alkoholfrie komponenter; det som gjenstår vil være rikere på alkohol. Bruk vanlig bordsalt for å skille isopropylalkohol fra vann. Resultatet blir en kondensert isopropylalkohol, ikke en alkohol.
Trinn
Metode 1 av 3: Destillering av alkohol fra vann
Trinn 1. Lag et lukket system for destillasjon
Det mest enkle destillasjonssystemet bruker en rundbunnet glassflaske (eller kokekolbe), en kondensasjonsenhet og en andre glassbeholder for den separerte væsken eller destillatet. Det anbefales å bruke en brøkdel (eller fraksjonering) kolonne som er satt inn mellom kokekolben og kondensasjonsenheten for å skille alkohol og vann.
- Det enkle destillasjonssystemet krever at de to væskene har stor forskjell i kokepunkter.
- Det enkle destillasjonssystemet bruker mindre varme, og er lettere å sette opp, men gir mindre nøyaktighet ved å skille alkohol fra vann.
- Et annet ord for det lukkede destillasjonssystemet er et stillbilde, som er avledet fra ordet destillasjon.
Trinn 2. Varm blandingen av alkoholholdig vann i rundbunnet kolbe til 80 ° C (176 ° F)
Kokepunktet for vann er 100 ° C (212 ° F), og kokepunktet for alkohol er 78 ° C (172 ° F) Celsius. Dermed fordamper alkohol til damp raskere enn vann.
- Bruk en varmekilde hvis temperatur raskt kan økes eller senkes, for eksempel en varmemantel eller bunsenbrenner, men det kan være vanskelig å kontrollere temperaturen.
- Du kan også bruke en standard propan eller elektrisk varmekilde.
Trinn 3. Sett inn en fraksjoneringskolonne i munnen på kolben
Fraksjoneringskolonnen er en rett glass sylinder foret med metallringer eller glass- eller plastperler. Disse ringene eller perlene hjelper til med å fange de mindre flyktige gassene på de lavere nivåene av kolonnen.
- Når dampen stiger fra destillasjonsvæsken, stiger bare den mest flyktige væsken til toppen.
- I en blanding av alkohol og vann ville alkohol komme seg til toppringen.
- Sett inn et termometer for å måle temperaturen på gassene inne i systemet.
Trinn 4. La dampen avkjøle og kondensere
Når dampen kommer inn i kondenseringskolonnen, vil den være i en kjøligere innstilling. Når det er på dette kjøligere stedet, vil det gå tilbake til væske, dvs. kondens.
- Destillasjonsprosessen går til oppvarming, fordampning, avkjøling og til slutt kondensering.
- Når dampen kondenserer til en væske, blir den tyngre. Den flytende alkoholen vil deretter slippe ned i oppsamlingsbeholderen.
- Kondenseringskolonnen kan være foret med kjølevann for å fremskynde prosessen.
Metode 2 av 3: Skille alkohol gjennom frysing
Trinn 1. Start med en væske som er 5% -15% alkohol
Du trenger en beholder som trygt kan fryses og tines, og et sted (enten fryser eller utetemperaturer) som er under 0 ° C (32 ° F). Denne metoden er avhengig av de forskjellige frysetemperaturene for alkohol og vann, omtrent som varmedestillasjon er avhengig av forskjellige koketemperaturer.
- Dette er en gammel teknikk for å skille alkohol fra vann, praktisert siden det 7. århundre.
- Frysedestillasjon er noen ganger kjent som den mongolske fortsatt.
Trinn 2. Legg den alkoholiske væsken i en beholder
Når vann ekspanderer når det fryser, må du sørge for at beholderen er stor nok til å holde den ekspanderte væsken uten å sprekke. Vanninnholdet i væsken vil utvide seg, men mengden alkoholholdig drikke vil være mye mindre på grunn av utvinning av vannet.
- Frysepunktet for vann er 0 ° C (32 ° F) mens frysepunktet for alkohol er −114 ° C (−173 ° F). Alkohol vil med andre ord aldri fryse under vanlige forhold.
- Sifon væsken fra det frosne stoffet en gang om dagen. Jo lenger du lar beholderen stå i fryseren (eller utenfor), desto høyere alkoholinnhold er det i den gjenværende væsken.
- For større mengder, bruk større beholdere. Sørg for å bruke plastbeholdere av matkvalitet, da plast av lavere kvalitet kan forurense drikken din.
Trinn 3. Fjern det frosne materialet fra beholderen
Det frosne materialet vil for det meste være vann, mens alkoholen, som har en høyere frysetemperatur, blir liggende igjen.
- Den gjenværende væsken vil være høyere i alkoholinnhold, men ikke ren alkohol.
- Det vil også ha en sterkere smak. Av denne grunn er dette en populær destillasjonsteknikk med hard eplecider (eller eplejack), ale eller øl.
- Navnet apple jack kommer fra fryse destillasjonsprosessen, som historisk har vært kjent som jacking.
- Denne metoden lar deg ikke fjerne urenheter som varmedestillasjon ville.
Metode 3 av 3: "Salting Out" Alkohol fra vann
Trinn 1. Tilsett salt til isopropylalkohol for å bearbeide ved azeotrop destillasjon
Denne destillasjonsprosessen skiller vannet fra alkoholen ved dehydrering. Dehydrert isopropyl kan brukes som drivstoff, som fjerning av lopper og flått fra kjæledyr, som et antiseptisk middel for kjæledyr eller mennesker, eller som avkalkingsmiddel for frontruter.
- Dehydrert isopropyl er en viktig del av å lage biodieselbrensel.
- Denne prosessen er kjent som ekstraktiv destillasjon.
Trinn 2. Samle materialene dine
For å skille vann fra isopropylalkohol trenger du den originale isopropylalkoholblandingen (50% til 70% isopropylalkoholblanding) og en beholder for å holde denne væsken når den er ferdig, en vid munn 1⁄2 US 1,9 L glassburk for blanding, 450 g non-iodized bordsalt og en baster med dysen med redusert størrelse.
- Sørg for at alt materialet ditt er rent, inkludert glassene og basteren din.
- Isopropylalkohol selges ofte reseptfritt på apotek i 470 ml flasker. Du trenger 950 ml for en 1⁄2 US gal (1,9 L) glassburk.
Trinn 3. Fyll blandingsbeholderen omtrent 1/4 full av bordsalt
Pass på at du ikke bruker jodisert salt, ellers ødelegger det destillasjonsprosessen. Dette bør omtrent være innholdet i en standard beholder med bordsalt.
- Bruk et hvilket som helst saltmerke du velger, så lenge det ikke er jodisert.
- Du kan bruke hvilken som helst mengde alkohol og salt du vil, så lenge det følger forholdet mellom fire deler væske og en del salt.
Trinn 4. Tilsett alkoholen i mikseglasset og rist godt
Blandingskrukken din skal være omtrent 3/4 full med isopropylalkohol og saltblanding. Hvis den er fyldigere enn det, har den kanskje ikke plass til utvidelsen som vil oppstå når salt blandes med alkohol.
- Pass på at lokket er godt festet før du rister.
- Pass på at saltet er godt kombinert med væske før du slutter å riste.
Trinn 5. La tyngdekraften skille innholdet i blandingen
Det vil ta 15-30 minutter for saltet å sette seg til bunnen av glasset. Væsken som stiger til toppen vil være høyere i alkohol. Dette er den dehydratiserte isopropylalkoholen.
- Ikke la de to lagene remikse
- Dette skjer fordi saltet binder seg til vannet i stedet for alkoholen som binder seg til vannet.
- Når du åpner glasset, må du gjøre det veldig forsiktig for å forhindre overdreven risting. Overdreven risting forstyrrer saltinnholdet i bunnen av glasset og krever at du gjentar destillasjonsprosessen.
Trinn 6. Bruk basteren til å trekke ut destillert alkohol fra toppen av miksebeholderen
Ha mottaksbeholderen i nærheten, allerede merket som "destillert isopropylalkohol."
- Basteren kan brukes veldig forsiktig til å fjerne en liten bit om gangen fra blandebeholderen.
- Vær forsiktig så du ikke rister, heller eller vipper blandingsbeholderen mens du fjerner destillert alkohol.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Advarsler
- Isopropylalkohol er ikke en alkohol. Det er til aktuell bruk, eller drivstoffbruk. En dødelig dose isopropylalkohol er rundt 1 kopp (240 ml).
- Bruk vernebriller for øyebeskyttelse.
- Hjemmedestillasjon er fremdeles ulovlig i mange stater. Sjekk dine lokale lover for mer informasjon om lovligheten av destillering av alkohol i din region.
- Ha alltid et brannslukningsapparat i nærheten.
