Habaneros er chilipepper kjent for sin varme. De kommer i mange forskjellige farger, fra oransje til lilla, grønn til brun, og ofte forteller fargen deg hvor krydret de er. Habaneros er ganske enkle å dyrke uansett hvor du bor. Alt du trenger er frøene og noen få grunnleggende hagearbeid. I løpet av omtrent 3 måneder får du ferske habaneros!
Trinn
Metode 1 av 4: Planting av frøene
Trinn 1. Plant habanero frø innendørs 6-10 uker før den siste frosten
Med mindre du bor i nærheten av ekvator, vil klimaet sannsynligvis ikke kunne dyrke habanero -planter fra frø utenfor. Start frøene inne der temperaturen er mer kontrollert, plant dem minst 6 uker før den første frosten i sesongen.
Se etter frøene i din lokale hagebutikk eller fra en anerkjent online kilde
Trinn 2. Fyll en beholder med godt drenerende, fuktig jord
Velg en beholder som er omtrent 13 cm bred og legg små steiner i bunnen av beholderen for å hjelpe til med dreneringen. Fyll den med organisk pottejord som er merket som "godt drenerende" eller "loamy", noe som betyr at jorden har en blanding av sand, silt og leire. Fukt jorda ved å holde beholderen under rennende vann og la overflødig vann renne ut.
- Kontroller at plast- eller leirgryten din har hull i den for drenering.
- Legg til en kompost i jorda din for å gjøre den supernæringsrik.
Trinn 3. Legg et frø i midten av hver beholder du har forberedt
Bruk fingeren til å skyve frøet lett ned i jorden, så det ikke bare hviler på toppen. Hvis du er bekymret for at frøet skal spire, trykker du 2 frø ned i hver beholder og har en avstand på minst 10 cm fra hverandre.
- Unngå å skyve frøene for langt ned i jorda. Plasser dem dypt nok til at de knapt dekkes av jorda.
- Hvis begge frøene spirer, må du skille plantene i forskjellige potter slik at de har nok plass til å fortsette å vokse.
Trinn 4. Sett beholderen på et sted som får minst 6 timers sollys daglig
Hvis du har en stor som får mye sollys morgen og tidlig ettermiddag, er dette det perfekte stedet. Finn området som får mest sollys hver dag, og plasser beholderen på dette stedet for å sikre at habanero vokser.
Trinn 5. Vann frøene når toppen av jorden er tørr
Etter at du har plantet frøene, er det fortsatt viktig å ikke gi dem for mye vann, slik at de vokser ordentlig. Berør jorda hver morgen for å se om den er tørr, og hvis den er, mett jorden grundig for å være sikker på at vannet kommer helt til bunnen av planten.
Det er best å vanne frøene om morgenen, slik at de blir hydrert i løpet av den varmeste delen av dagen
Trinn 6. Varm plantene ved hjelp av et plantelys eller forplantningsmatte for å hjelpe dem med å vokse
Selv om du har et solfylt vindu, vil ekstra lys og varme hjelpe habanero -frøene til å vokse raskere og sterkere. Kjøp et plantelampe eller sett beholderen på en oppvarmet matte for å hjelpe frøene til å spire og vokse bedre.
- Hold planten 15–30 cm unna lyset, avhengig av hvor sterk den er og om den avgir mye varme.
- Hvis du hovedsakelig bruker kunstig lys til plantene dine, må du holde lyset på i 16 timer om dagen eller mer.
Metode 2 av 4: Transplantasjon av planten
Trinn 1. Flytt habanero-planten til en større gryte når den har 6-8 blader
Dette er ofte når plantens røtter har vokst opp av potten. Når habanero har omtrent 8 blader, er det på tide å ta rotklumpen ut av den nåværende beholderen og flytte den til en større.
- For eksempel, hvis den for øyeblikket er i en gryte som er 13 cm bred, kan du overføre den til en ny som er 25 cm bred.
- Dette vil ta omtrent 40 dager når frøet er plantet.
Trinn 2. Fyll en større gryte med pottejord og grave et hull for røttene
Plasser lammende, godt drenerende pottejord i den nye gryten og fyll den omtrent halvveis. Lag et hull i jorda som er stor nok til at rotklumpen får plass, og estimer størrelsen om nødvendig.
Trinn 3. Plasser planten i den nye potten og tilsett mer jord på røttene
Sett rotkulen i den nye jorda, og sørg for at den er dyp nok til at bunnen av stilkene er nær toppen av potten. Dryss mer pottejord i potten, fyll ut hull og sidene på rotkulen.
Trinn 4. Vann planten grundig slik at den nye jorda er fuktig
Fyll en kopp med vann og vanne plantens base, mett jorden slik at den er super fuktig. La overflødig vann renne ut av bunnen av potten, slik at røttene ikke blir fuktige.
Vannet vil hjelpe til med å komprimere jorda. Hvis den presser den mye ned, tilsett litt mer jord i potten
Trinn 5. Overfør anlegget sakte til utendørs slik at det kan justeres
I stedet for å umiddelbart sette habanero -planten utenfor, må du sette den ut et par timer en dag, og deretter noen timer til et par dager senere, og så videre til planten er fullstendig justert. Dette vil sikre at habanero overganger godt fra innendørs til utendørs.
Trinn 6. Sett planten utenfor permanent når frosten er over
Sett habanero -planten din bare utenfor når det ikke er fare for frost og været har blitt varmere. Plasser planten din ute i et område som får mye tilgang til morgensolen når den er fullt justert.
Trinn 7. Transplant paprikaen til en hage hvis du har de riktige vekstforholdene
Hvis du vil ha habanero -planten din i hagen din i stedet for i en gryte, kan du finne et sted som er solfylt mesteparten av dagen og grave et hull som er litt større enn plantens rotkule ved hjelp av en spade. Plasser rotkulen i hullet i hagen din og fyll ut hull med frisk jord. Gi planten en god vanning, og sørg for å sjekke den hver dag eller to for å sikre at den ikke er for tørr.
Metode 3 av 4: Holde paprikaene sunne
Trinn 1. Vent med å vanne jorden til den tørker helt for å unngå fuktige røtter
Dette er vanligvis hver 2-3 dag hvis planten får mye sollys. Når du berører jorden og den er tørr, vanner du planten grundig ved å suge den og la overflødig vann renne ut.
Overvanning av habanero kan føre til at planten får sykdommer eller smaker superbitt
Trinn 2. Gjødsel habanero når den er 6 uker gammel
Etter omtrent en og en halv måned er planten din moden nok til å håndtere gjødsel. Velg en gjødsel som ikke har for mye nitrogen og som er organisk. Følg instruksjonene på gjødsel, slik at du vet hvor ofte du skal gi den til habanero, samt hvor mye du skal bruke.
- Prøv å bruke 11-3-8 blandingsgjødsel på din habanero.
- Noen gjødsel anbefaler at du bruker dem hver 2. uke.
Trinn 3. Bli kvitt skadedyr på utendørsplanten din ved hjelp av en insektdrepende såpe
De fleste skadedyr pleier ikke å gå mot habanero -planter, men hvis du ser noen insekter på planten din, bruk en insektdrepende såpe for å bli kvitt dem. Et annet alternativ er å spraye planten med en slange for å vaske insektene av.
- Kjøp en insekticid såpe i din lokale boligforbedrings- eller hagebutikk.
- Insektdrepende såper vil ikke skade deg eller de fleste dyr hvis det blir inntatt (men du bør vaske paprikaene dine med rent vann når du har plukket dem!).
Trinn 4. Beskjær skuddene hvis du vil ha en busky habanero -plante
Beskjæring av habanero -planten din er ikke nødvendig, men det er en god måte å gi planten en fyldigere form samtidig som den oppmuntrer til pepperproduksjon. Trim skuddene der bladene begynner å forgrene seg med et par hagearbeidssaks eller en ren saks ved foten av noden.
- Noden er den delen av planten der bladene, stilkene eller blomstene spirer og vokser.
- Bruk fingrene til å klemme av blomstene, slik at planten fokuserer energien på paprikaen.
Trinn 5. Kontroller paprikaen din for tegn på splittelse på grunn av for mye sol
Mens habanero -planter elsker sollys og trives i det, kan for mye direkte sterkt sollys forårsake solskall, noe som i hovedsak er når planten blir brent. Sunscald er når paprikaene begynner å dele seg på grunn av varmen.
- De fleste planter som får minst 6 timer med normalt sollys hver dag vil være greit.
- Plantens blader vil bidra til å beskytte frukten mot solskall.
Trinn 6. Ta med habanero -planten din innendørs når været blir kaldt
Planten din holder ikke utendørs i det kalde været. For å bevare den, ta den lett inn hvis den allerede er i en gryte eller fyll en gryte med jord og grave opp røttene forsiktig for å bringe habanero -planten innendørs hvis den var i bakken.
I de kaldere månedene trenger du ikke vanne habanero -planten din så mye
Metode 4 av 4: Høsting og lagring av Habanero
Trinn 1. Velg fruktene når de er grønne hvis du vil ha en mild habanero pepper
Habanero -paprika kan plukkes så snart de er modne og blir grønne. Grønn habanero paprika har litt krydder, men regnes fortsatt som mild. Trekk den grønne paprikaen av planten med fingrene for å høste dem enkelt.
Habanero -paprikaene dine skal bli grønne og klare til å plukkes omtrent 75 dager etter at du har plantet frøene
Trinn 2. Vent til paprikaene blir oransje eller røde for krydret
Selv om forskjellige typer paprika vil få forskjellige farger når de er krydret, for mange paprika, jo mørkere rød pepper, desto sterkere blir den. Plukk appelsin paprika av planten for krydret eller vent til de blir røde for enda krydret paprika. Bruk fingrene til å trekke dem forsiktig av planten.
- Når paprikaen er moden, kommer den lett av planten.
- Paprikaene blir oransje og røde omtrent 90 dager etter at du har plantet frøene.
Trinn 3. Høst habanero før det kjølige været kommer hvis de er ute
Ta alle paprikaene dine av planten mens været fortsatt er varmt. Når det blir kaldere ute, kan kulde og frost få planten til å visne eller dø og ødelegge paprikaen din.
Hvis du dyrker paprikaen din innendørs og bruker plantelys, kan du vente lenger med å plukke paprikaen hvis du vil
Trinn 4. Oppbevar habanero på et tørt sted i omtrent 3 uker for å lagre den til senere
Hvis du vil lagre paprikaen etter at du har plukket den, legg den i en forseglet beholder og legg den på et kjølig og tørt sted, som pantry eller på en hylle. Du kan også tørke paprika med en dehydrator eller ovn på svak varme og oppbevare dem på benken.
- Paprikaen varer opptil 3 uker før den begynner å ødelegge i en beholder.
- Det er også mulig å fryse paprikaen og lagre den i flere måneder i fryseren.
Tips
- Hvis du vil gjøre paprikaene varmere, kan du prøve å vanne dem bare en eller to ganger i uken. Dette kalles å legge stress på dem.
- Bruk habanero -paprikaen din i salsa, chilipasta eller varm saus.
