Brønnkarse regnes som en av de eldste bladgrønnsakene som konsumeres av mennesker, og er en nær fetter av sennepsgrønt, kål og ruccola. Brønnkarse tilbyr mange næringsstoffer og helsemessige fordeler, og kan brukes i salater, supper, smørbrød og mer for å legge til en forfriskende, pepperaktig smak. Selv om det regnes som en vannlevende eller semi-akvatisk flerårig plante som ofte finnes i nærheten av langsomt vann, kan du også dyrke brønnkarse i beholdere innendørs eller hvor som helst utendørs, så lenge de er skyggelagt fra den varme ettermiddagssolen og har rikelig med vann.
Trinn
Metode 1 av 2: Voksende brønnkarse i beholdere
Trinn 1. Kjøp vannkarsefrøene
Frø kan bestilles online eller fra hageforretningsbutikker og barnehager. Populære varianter av brønnkarse inkluderer engelsk brønnkarse og bred bladkarse.
Du kan også begynne å vokse fra moden brønnkarse kjøpt på et supermarked eller bondemarked. Klipp endene, og legg deretter basen av stilkene i vann i noen dager for å oppmuntre til rotvekst og fortsett å plante dem i jord som du ville gjort fra frø
Trinn 2. Forbered beholderen for planting
Velg en stor beholder eller planter med dreneringshull som er minst 15,2 cm dype. Legg et lag med landskapsarklut i bunnen av beholderen for å unngå at potteblandingen rømmer når du vanner. Legg biter av ødelagte potter eller små småstein i det nederste laget av beholderen for å muliggjøre god drenering.
- Du kan også bruke flere små beholdere og plassere dem i et større dreneringsbrett.
- Plastbeholdere anbefales over terra cotta, som kan tørke ut for raskt for brønnkarse.
Trinn 3. Plasser et større dreneringsbrett eller en bøtte under plantebeholderen
Du må vanne planten ofte. Jorda skal alltid være våt. Du kan legge overflødig vann i brettet eller bøtta for å holde planten våt.
Du kan også legge små småstein i dreneringsbrettet for å la vann renne fritt inn i beholderen som vokser
Trinn 4. Fyll den voksende beholderen med potteblanding
Bruk en jordløs blanding som drenerer godt og inneholder torvmose og perlit eller vermikulitt. La det være omtrent 5 cm plass til den øvre kanten av beholderen og vanne blandingen godt.
Den ideelle pH i potteblandingen bør være 6,5 og 7,5
Trinn 5. Så brønnkarsefrøene
Plasser frøene 1/4 tommer (64 cm) dypt i potteblandingen, slik at det er 7,6 til 10,2 cm mellom hvert frø.
Trinn 6. Vann tungt
Bløtlegg pottemassen dypt nok til at vann fyller dreneringsbrettet under omtrent halvveis fullt, men stiger ikke høyere enn beholderen som vokser. Bytt ut vannet i dreneringsbrettet med ferskvann annenhver til tredje dag.
- Pass på at brettet aldri dør ut. Sjekk det daglig for å se om du trenger å tilsette mer vann.
- For å holde jorden grundig dekker du overflaten med et tynt, klart plastark som har små hull i det, som vil beholde vann og tillate luftstrøm. Arket kan fjernes når spirene begynner å dukke opp over jorden.
- Tåk jordoverflaten godt med vann i en sprayflaske annenhver dag.
Trinn 7. Plasser beholderen i indirekte sollys
Plasser brønnkarsen der den vil motta omtrent seks timer med naturlig lys hver dag, men prøv å unngå sterke, direkte stråler som kan brenne de unge plantene.
Du kan beholde beholderne innendørs eller når været regelmessig er mellom 13˚ og 24˚C (55˚F og 75˚F) der du bor, kan du plassere beholderen ute i de varmere månedene
Trinn 8. Gjødsle brønnkarsen
Tilsett en liten mengde vannløselig, allsidig hagegjødsel til vannet i dreneringsbrettet med den anbefalte mengden.
Trinn 9. Høst brønnkarsen
Når plantene har vokst omtrent fem til seks tommer (12,7 til 15,2 cm) i høyden, bruker du kjøkken- eller hagearbeidssaks for å trimme de øverste fire tommer (10,1 cm) av planten etter behov.
- Unngå å ta mer enn en tredjedel av en plante når du klipper for å la plantene få nok løvverk til å fortsette å vokse.
- Periodisk høsting oppmuntrer til ny vekst.
Trinn 10. Vask brønnkarse
Skyll brønnkarse i kaldt vann, tørk den og bruk den umiddelbart eller pakk den i bunter og oppbevar i kjøleskapet for bruk i noen dager.
Metode 2 av 2: Voksende brønnkarse utendørs i bakken
Trinn 1. Begynn å vokse fra moden brønnkarse eller frø
Du kan kjøpe moden brønnkarse på et supermarked eller bondemarked. Bare suge bunnen av stilkene i vann i noen dager for å oppmuntre rotvekst og fortsett å plante dem i jord som du ville fra frø.
Du kan også starte brønnkarse fra frø, som du finner på bondens marked, hagebutikk eller på nettet
Trinn 2. Velg et sted for planting
Brønnkarse vokser godt på kjølige, men solrike steder med delvis skygge. Å plante brønnkarse i den grunne delen av en jevn eller ferskvannsbekk eller bekk er ideell, men du kan også lage ditt eget basseng eller myr med vann.
Ideelle plantetider er tidlig på våren etter den siste frosten, eller tidlig på høsten før temperaturen synker for lavt
Trinn 3. Forbered voksestedet
Hvis du har en jevn strøm eller bekk, blander du bare 10,1 til 15,2 cm organisk kompost i de øverste seks til åtte tommer (15,2 til 20,3 cm) jord.
Trinn 4. Lag et nettsted i vekst
Hvis du ikke har en eksisterende vannkilde, graver du et hull som er omtrent 61 cm bredt og 35 cm dypt for å lage en myr. Bekle bunnen og sidene med et stort ark med tykt plastdammefôr, og la igjen en tommers leppe på toppen (15,2 cm) øverst og slå noen hull i sidene for drenering. Fyll det foret hullet med en blanding av en del hagjord, en del grovt byggesand, en del kompost og en håndfull gjødsel.
Trinn 5. Vann voksestedet
Hvis du planter ved siden av en bekk, må du sørge for at jorden er dypt gjennomvåt. Hvis du har opprettet et voksested, fyll myren til randen med vann.
Hvis du har opprettet et voksested, må du vanne området annenhver til tre dager for å sikre at det forblir grundig gjennomvåt eller installere en vannpumpe for å holde ferskvann sirkulert gjennom myren
Trinn 6. Planter brønnkarse
Så frøene 6,3 mm dype og omtrent 12,6 mm fra hverandre, og dekk til med et tynt lag fint hagearbeid.
Du kan også starte brønnkarse innendørs med metoden ovenfor eller transplantere modne planter. Siden plantene kan være delikate, kan de imidlertid vise seg å være vanskelige å transplantere
Trinn 7. Dyrk brønnkarsen
Når brønnkarsen har spiret, tynner du plantene omtrent 10,1 til 15,2 cm fra hverandre. Hvis små hvite blomster dukker opp, klipp dem tilbake med hagesaks for å oppmuntre til ny vekst.
Trinn 8. Høst brønnkarsen
Når plantene har vokst omtrent fem til seks tommer (12,7 til 15,2 cm) i høyden, bruker du kjøkken- eller hagearbeidssaks for å trimme de øverste fire tommer (10,1 cm) av planten etter behov.
- Unngå å ta mer enn en tredjedel av en plante når du klipper for å la plantene få nok løvverk til å fortsette å vokse.
- Periodisk høsting oppmuntrer til ny vekst.
Tips
- Brønnkarse er en flerårig plante, så den kommer tilbake hvert år. Det kan også overleve vintre gjennom USDA hardiness zone 5.
- Hvis hvitfluer dukker opp under bladene på brønnkarsen, tørk dem med såpevann med jevne mellomrom.
- Fjern snegler og snegler for hånd hvis de vises.
- Hold området rundt brønnkarse fritt for ugress og mulch lett for å opprettholde fuktighet og blokkere ugress.
Advarsler
- Hvis du vokser brønnkarse i nærheten av en bekk eller bekk, må du teste vannet for forurensning eller farlige forurensninger.
- Unngå å bruke insektmidler, ugressmidler og plantevernmidler på eller i nærheten av din brønnkarse, da de absorberes lett og kan være skadelig for mennesker som spiser plantene.
- Vask brønnkarsen godt før du spiser den for å unngå å spise smuss eller andre forurensninger.
