Den største frukten i verden, jackfruit er en sørøstasiatisk delikatesse som har en søt, mild smak og kjøtt som etterligner pulled pork. Med en levetid på over 100 år trenger en jackfruit-frøplante god plass, vann, varme og øm omsorg for å blomstre til et fruktproduserende tre. Å dyrke et jackfrukttre kan være en livslang forpliktelse, men det vil belønne deg med deilig 40 pund frukt!
Trinn
Del 1 av 4: Spire jackfruitfrøet
Trinn 1. Vurder om du har riktig plass og miljø for et jackfruit -tre
Tenk på om du har plass i hagen din til verdens største frukt før du kjøper jackfruktfrø. Jackfrukttrær kan bli opptil 30 fot høye og trives i fuktige, lavtliggende områder. Mens jackfrukttreet har tilpasset seg en rekke klimaer, vil unge trær sannsynligvis bli drept i temperaturer under 32 ° F (0 ° C)).
- Jackfrukttrær er ikke levedyktige på 4000 fot over havet eller høyere, og de overlever ikke godt i områder med sterk eller vedvarende vind.
- Jackfrukttreet er for stort til å lage en passende beholderplante, så det må plantes utendørs.
Trinn 2. Kjøp frø av jackfruit fra et lokalt asiatisk marked eller en spesialisert hagebutikk
Mange asiatiske eller etniske markeder selger frø av jackfruit. Hvis din lokale butikk ikke har noen, kan du kjøpe frø online.
- Det er mulig å høste jackfruktfrø fra en fullt moden jackfruit. Hvis din lokale dagligvare eller fruktmarked selger jackfrukt, kan du fjerne frøene fra fruktkjøttet og deretter skylle frøene i varmt vann for å fjerne eventuell klebrighet.
- Hvis du kjøper jackfruktfrø på nettet, kan du prøve å kjøpe dem fra en anerkjent leverandør av økologisk hagearbeid - jackfruitfrø er bare levedyktige i rundt 4 uker, så du må være forsiktig med hvem og hvor du kjøper dem fra. Vurder også hvor lang tid forsendelsen vil ta.
- Sørg for å kjøpe mange jackfruktfrø, da du vil spire flere.
Trinn 3. Bløtlegg fruktene i vann i 24 timer
Bløtlegg frøene for å fremskynde spiringsprosessen og for å hjelpe plantene dine til å vokse raskere. Legg frøene i en liten beholder med lunkent vann og la dem trekke i minst en hel dag.
Del 2 av 4: Dyrking av frøplanten din
Trinn 1. Fyll frøplanten med organisk potteblanding
Bruk en plastpotte med dreneringshull slik at vann lett kan strømme ut i bakken. Fyll potten med en rik absorberende pottejord, gjerne en med en kombinasjon av sand, perlit og organisk kompost. Den ideelle jorda vil være lett og hurtigdrennende.
- Når du bruker potteblanding, må du alltid bruke hagehansker og sørge for at du jobber i et godt ventilert område.
- Ferdigblandet pottejord kan kjøpes i hagebutikker, online, eller du kan lage din egen organiske jord.
Trinn 2. Så minst 3 frø i den tilberedte gryten
Så frøene ved å fordele dem jevnt nær midten av potten. Dekk frøene og bank dem lett ned for å komprimere matjorda.
Du må plante minst 3 frø hvis ett eller flere av frøene ikke er levedyktig. Du kan plante flere frø i potten, men tenk på at jo flere frø du planter, desto mer konkurrerer du om ressursene
Trinn 3. Vann frøene
Etter planting, vanne frøene for å hjelpe dem med å bosette seg i jorden. Fortsett å vanne frøene hver dag, og pass på at jorden er fuktig, men ikke mettet.
- For mye vann kan føre til at jackfruktfrøene råtner, så vær forsiktig så du ikke overvann.
- For å se om frøene dine trenger vanning, legg fingeren i jorden (opp til den første knoken). Hvis det ikke er vått, vanner du frøene.
Trinn 4. Oppbevar pottefrøene i et varmt og solrikt miljø
Oppbevar potten utendørs på et lunt, lunt og solfylt sted. Hvis været er for kaldt eller vindfullt, plasser potten innendørs på et solfylt sted, som en vinduskarme.
Jackfruktfrø vil spire godt i et fuktig miljø, for eksempel et drivhus. Hvis dette ikke er mulig og været utenfor er for kjølig, er en innendørs varmelampe et alternativ for å holde frøene dine sunne
Trinn 5. Velg den sunneste frøplanten som skal gi næring etter at de har begynt å spire
Det vil ta 3 til 4 uker før plantene dine spirer. Velg frøplanten som har vokst høyest, ser sterkest ut og har sunne grønne blader. Fjern de resterende plantene ved å trekke dem forsiktig ut av jorden.
Unngå å bruke frøplanter som ser svake, spisse eller har vokst nær kanten av potten. En frøplante som har vokst i midten av potten vil ha et mer fullt utviklet rotsystem
Del 3 av 4: Transplantasjon av Jackfruit Tree
Trinn 1. Transplanter den unge jackfruit -planten når den har fått fire blader
Friske blader vil se store, grønne ut, ha ingen rygger og vil være mye større enn frøplantebladene.
Jackfruit -frøplanter kan være følsomme og liker ikke å bli forstyrret. Sørg for at frøplanten ser sterk nok ut før du vurderer å transplantere den
Trinn 2. Velg et romslig, solrikt og skjermet område vekk fra andre trær
Finn et område som er minst 9,1 meter fra andre trær for å plassere jackfruit -planten. Siden Jackfruit -trær kan bli opptil 30 fot høye hvis de er alene, trenger treet et stort åpent rom som mottar full sol.
- Unngå å plante treet i nærheten av huset ditt, siden røttene vokser ut og kan forårsake skade.
- Finn et område som er skjermet for sterk vind, slik at treet ditt kan utvikle seg trygt.
Trinn 3. Fjern området rundt for røtter og ugress
Når du har valgt din plass for jackfrukttreet, fjerner du ugress og rusk rundt deg. Sørg for å fjerne trestubber og gamle røtter for å unngå potensiell rotsykdom i jackfruit -planten din.
Om nødvendig må du kanskje pløye jorden først for å sikre at den er myk og fruktbar
Trinn 4. Grav et hull for jackfruit -planten din
Bruk en spade til å grave et hull på 0,61 x 0,61 x 0,61 meter dypt for treet ditt. Dette hullet kan være firkantet eller sirkulært.
- For å sjekke om jorda er godt drenerende, sjekk om den har sand eller leire. Hvis den ikke gjør det, kan du få jorda til å renne bedre ved å blande i sand eller kompost.
- For å gi jackfrukten et løft med naturlige næringsstoffer, tilsett kompost i jorda.
Trinn 5. Fjern planten forsiktig fra potten
Legg den ene hånden rundt bunnen av jackfruit -planten, på toppen av pottejord. Med den andre hånden velter du potten slik at plante og jord glir ut sammen. Du må kanskje vri anlegget forsiktig eller trykke på potten for å løsne jorda fra kantene.
- Prøv å ikke trekke planten ut, da den kan rive ut en del av rotsystemet.
- Hvis røttene har viklet seg rundt smusset for å matche formen på potten, bruk fingrene til å tette røttene forsiktig slik at de vender utover. Dette vil hjelpe dem å vokse ned i jorda rundt.
Trinn 6. Plasser planten i hullet og lag en haug rundt basen
Du vil ikke begrave selve jackfrukten, så hvis hullet ditt er for dypt, må du ha et par håndfuller skitt i det for å gi det en base. Deretter klapper du forsiktig inn løst smuss rundt røttene til hullet er fylt. Lag en haug rundt plantens base slik at vannet kan renne ut i jorda.
- Klapp jorda slik at den er solid, men vær forsiktig så du ikke pakker jorda for tett inn.
- Vann planten umiddelbart. Vann jackfruit -planten grundig for å hjelpe den med å komme seg og etablere seg i de nye omgivelsene.
Del 4 av 4: Ta vare på Jackfruit -treet ditt
Trinn 1. Vann jackfrukttreet ditt hver dag, men vær forsiktig så du ikke vanner for mye
Unge jackfrukttrær trenger vann hver dag, slik at røttene kan etablere seg. Du kan bruke en hageslange eller en vannkanne for å vanne treet ved foten. For å unngå overvann må du sørge for at jorden er fuktig 3,8 cm dyp, men ikke mer.
- Jackfrukttrær er følsomme for tørke, så hvis området ditt er spesielt tørt, vanne treet ditt to ganger om dagen.
- Vann jackfruit selv om vinteren. Jackfruit har ikke en naturlig vinterhvile, så du må holde plantens vekstforhold varme, lyse og fuktige.
Trinn 2. Gi din unge jackfruit gjødsel hver sjette måned
Unge jackfrukttrær trenger gjødsel for å vokse og trives. Bruk 30 gram gjødsel med nitrogen, fosfor, kalium og magnesium påført i et forhold på 8: 4: 2: 1.
- Hver sjette måned de to første årene, doble mengden gjødsel du bruker med samme blanding.
- Når treet ditt er 2 år, bør voksende jackfrukttrær motta 1 kilo gjødsel med et forhold på 4: 2: 4: 1.
Trinn 3. Beskytt planten ved å fjerne ugress og bruke et organisk plantevernmiddel
Ugress kan absorbere viktige jordnæringsstoffer, så trekk dem ut før de vokser for mange. Spray treet med et organisk plantevernmiddel for å avskrekke skadelige insekter, for eksempel jackfruitborer.
- Hvis du kan, kan du trekke ugresset ut for hånd for å unngå å bruke kjemikalier som kan skade treet ditt.
- Du kan kjøpe et naturlig plantevernmiddel fra din lokale hagebutikk eller lage din egen.
- For å redde jackfrukten din fra fruktfluer og fugler, dekk den voksende frukten med papirposer eller garn.
Trinn 4. Beskjær jackfrukttreet regelmessig for å holde det under 6,1 m
For å forhindre at jackfrukttreet ditt vokser så høyt at det produserer frukt utenfor rekkevidde, bruk et par håndsaks for å trimme treet tilbake til en kontrollerbar størrelse.
- Når treet vokser over 3,7 m, reduser du høyden med 4 fot for å oppmuntre til vekst utover.
- Fjern død ved for å holde treet ved god helse.
- Mens treet fortsatt vokser, klyper du av blomster som planten produserer for å fremme vekst.
Trinn 5. Velg jackfruit etter 3 til 4 år
Alt går bra, etter tredje eller fjerde året begynner treet ditt å utvikle spiselig frukt. Det vil ta ytterligere 4 til 5 måneder (potensielt opptil 8 måneder) før den unge frukten modnes. Velg frukten når den har et gult skjær og har en søt luktende lukt.
- Moden jackfrukt kan spises alene eller i oppskrifter. Fruktmassen lukter søtt, som en blanding av ananas og banan.
- Umoden frukt kan plukkes for å brukes som kjøtterstatning etter 2 til 3 måneder. Strimlet ung jackfrukt, når den er krydret og tilberedt riktig, minner om pulled pork.
- Under innfødte forhold vil treet bære frukt året rundt, men høstens høstsesong er om sommeren.
Tips
- Hvis du ikke har tid (eller lyst) til å spire frøene dine, kan du kanskje kjøpe en voksen jackfruit -plante fra et spesialisert hagesenter eller etnisk marked i ditt lokale område.
- Jackfrukttrær er frostfølsomme. Hvis temperaturen synker under 2 ° C, må du legge mulch rundt jackfrukttreet for å beskytte det. Om vinteren plasserer du mer mulch rundt treet for å isolere røttene.
