Mint er en velsmakende, allsidig urt som kan krydre fruktsalat, lam eller fiskerett, eller til og med et glass iste eller en cocktail. Mynt kommer i mange forskjellige varianter, som hver er lett å vedlikeholde og varer i mange år hvis den stelles på riktig måte. Planten er imidlertid ganske invasiv, og kan konkurrere med plantene rundt om ressurser hvis den får vokse uten begrensninger. For å dyrke mynte må du enten plante den i beholdere eller finne en metode for å begrense veksten av røttene under bakken.
Trinn
Del 1 av 4: Anskaffelse av mynten
Trinn 1. Ta et kutt fra et eksisterende mynteverk
Mynt er vanskelig å vokse fra frø, og det er praktisk talt umulig for noen varianter, som peppermynte. Skjær en 10 cm kvist omtrent 1 cm over et veikryss for å la nye grener vokse i stedet. Kvist trenger ikke å ha mange blader, og nesten hvilken som helst kvist vil gjøre. Legg kvisten i et glass vann, og fjern eventuelle blader som faller under vannlinjen. I løpet av en uke skal små hvite røtter vises under vann. Vent noen dager til en uke til for å la røttene utvikle seg til en anstendig lengde.
Tilsett vann til glasset etter behov. Sørg for å bytte vann hver fjerde til femte dag for å forhindre råte
Trinn 2. Kjøp en mynteplante eller en liten mynteplante
Du finner mynteplanter på de fleste planteskoler og hagebutikker. Det er mange varianter av mynte, for eksempel søt mynte, sjokolade mynte, spearmint, sitron mynte, eple mynte og peppermynte. Spearmint brukes oftest til matlaging. Mint er en raskt voksende, raskt spredende plante og er perfekt for et av dine første forsøk på å dyrke planter.
Trinn 3. Finn en løper fra et nåværende anlegg
Løpere er lange stengler som vokser bort fra den nåværende planten og setter sine egne røtter i bakken. Disse kan graves forsiktig opp og transplanteres. Hvis du har en venn som vokser mynte, vil plantene ha løpere som kan transplanteres.
Del 2 av 4: Plante mynten
Trinn 1. Velg den beste tiden for planting av mynten
Ideelt sett bør du plante minten våren eller høsten hvis du er i et frostfritt klima. Selv om mynte er en spenstig plante, er det best å begynne å dyrke den under optimale forhold.
Trinn 2. Transplant frøplanten eller rotfestet kvist i en beholder
Pottemynte er den mest populære måten å dyrke den på, fordi du enkelt kan holde den i sjakk på denne måten, i tillegg til å holde den nær kjøkkenet ditt, slik at du kan bruke den ofte. Mynt sprer seg raskt, og røttene har en tendens til å kvele røttene til andre planter. Som et resultat er det ofte best å plante mynte i en beholder uten andre planter. Bruk en 12 til 16-tommers bred potte for en plante.
Du bør legge til en vannholdig polymer i pottejorda slik at den forblir fuktig og ikke tørker opp. Du kan også bruke perlitt eller vermikulitt i stedet for en polymer
Trinn 3. Plant den rotte kvisten eller frøplanten med røttene like under jorden
Hvis du planter flere frøplanter, plant dem 15 cm fra hverandre. Dette vil gi hver frøplante nok plass til å vokse.
Trinn 4. Velg et sted med tilstrekkelig sollys
Når du planter minten din eller plasserer den ned i potten mintplante, må du velge et område som mottar morgensol og delvis ettermiddagsskygge. Du vil at planten skal få litt lys uten å tørke den helt ut. Mynt vokser best i dyp, fuktig jord, så du vil beholde den på den måten. Du kan til og med plassere mintgryten innendørs, i en vinduskarme, så lenge den er på et sted som vil få nok sollys.
Trinn 5. Vurder plasseringen hvis du planter i bakken
Hvis du planter den i bakken, bruker du et fuktig område med full sol eller delvis skygge. De beste betingelsene for å dyrke mynte i bakken krever en fruktbar jord med en pH som er mellom 6,0 og 7,0. Selv om den kan vokse av seg selv uten problemer, vil det ikke skade det med litt gjødsel noen få uker. Sørg for at jorda er fuktig ved å legge litt mulch rundt plantens røtter for å beskytte dem.
Trinn 6. Senk beholderen hvis du planter den i et blomsterbed
Hvis du går denne ruten, bør du senke mynten i en beholder, for eksempel en gryte eller en maskepose som er minst 13 cm dyp. Du bør forlate kanten av beholderen over bakkenivå slik at plantens rotsystem vil være inneholdt. Hvis du ikke gjør dette, vil mynten din spre seg raskt til steder du ikke vil at den skal være.
Du kan også plante mynte i sin egen høybedbeholder, på et bart sted i hagen din som du vil fylle ut, eller dele ut en del av hagen din med murstein eller tømmer for å skape en barriere for mynten
Del 3 av 4: Omsorg for mynten
Trinn 1. Vann mynten ofte
I løpet av det første året du har mynten din, må du vanne den ofte. Test jorda med fingeren for å finne ut hvor tørr den er. Hold jorda fuktig, men ikke suge den. Hvis mynten din er i direkte sol, vanner du den oftere. Sjekk det ofte for å sikre at det får tilstrekkelig vann, men ikke for mye.
Trinn 2. Trim toppen av planten
Dette vil bidra til å inneholde plantens høyde og holde bladene fine og fulle rundt sidene av planten. Dette skaper også en bedre høst. Når du ser på planten din for å se om den trenger vann, må du se om planten har blitt for høy.
Trinn 3. Trim myntens blomsterknopper for å holde planten kompakt
En mynteplants små blomster vil vanligvis blomstre fra juni til september. Du bør trimme knoppene før de har en sjanse til å åpne slik at planten ikke vokser ute av kontroll. Hvis du klemmer av plantens blomsterknopper slik de ser ut, vil du også forlenge plantens høstsesong.
Trinn 4. Del anlegget ditt hvert annet eller tredje år
Gjør dette bare hvis du dyrker det i en gryte/beholder. Etter noen år vil mynten din matche størrelsen på beholderen, noe som får røttene til å bli trange. Fjern potten og del mynten forsiktig i flere planter. Å løfte og plante minten min hvert annet til tre eller til og med tre til fire år vil bidra til å holde duften og smaken av mynten fin og sterk.
Trinn 5. Behandle mynten med en soppdrepende spray hvis den blir infisert av rust
Rust, en sopp som skaper oransjebrune flekker på undersiden av plantens blader, er en av få sykdommer som mynte er utsatt for.
Trinn 6. Se opp for skadedyr og sykdommer
Planten din kan bli offer for sykdommer som verticillium vissner eller mynte antraknose, og den kan være infisert av insekter som loppebiller, rotborere, edderkoppmidd eller rotvevler. Dette er imidlertid ikke sannsynlig, siden den sterke lukten av mynte avverger de fleste insekter og andre skadedyr. Bare gi god luftsirkulasjon og jord som er godt drenert for å holde plantene sunne. Hvis du merker noen insekter, spray dem av med en hageslange.
- Du kan også vaske bladene med insektmiddel såpe.
- Sørg for å lete etter skadedyr også under plantens blader. Dette er et sted de liker å gjemme seg.
Del 4 av 4: Høsting av mynten din
Trinn 1. Høst friske grønne blader etter ønske fra sen vår til tidlig høst
Aldri høst mer enn 1/3 av bladene samtidig og la planten vokse igjen før du høster mer. Du kan bare høste så mye mynte du trenger om gangen.
Hvis du vil lufttørke mynten din, bør du henge stilkene opp ned. Del dem i bunter festet med en snor eller et gummibånd eller spre dem på en flat overflate. Når bladene og stilkene føles sprø og tørre, ta av bladene og legg dem i glass, Ziploc -poser eller plastbeholdere med lokk
Trinn 2. Høst så mye mynte som mulig før frosten hvert år
Røttene vil overleve frosten og vokse igjen våren etter, men plantematerialet over bakken vil dø av. Beskytt mynterøttene dine ved å dekke plantene med et lag mulch før vinteren. For å høste bladene, bør du klype av stilkene. Hvis du har en større høst, må du vente til rett før planten blomstrer og kutte hele planten like over det første eller andre settet med blader.
Vanligvis kan du høste en større høst av mynte omtrent tre ganger i sesongen
Trinn 3. Bruk mynten din
Det er uendelige bruksområder for mynte, og du kan gjøre hva du vil med det. Imidlertid er det noen typiske bruksområder for mynte som du bør være oppmerksom på. Her er noen gode måter å bruke det på:
- Server det som et kompliment til fisk, kylling, lam eller en annen proteinrett.
- Bruk den til å krydre grønnsaker som gulrøtter, erter og poteter.
- Spice salater som fruktsalater, fiken og reddik salater, eller valnøtt og geit ost salater.
- Bruk dem i drikker som iste, punch eller sitronade.
- Bruk mynten i cocktailer, for eksempel mojito eller myntejulep.
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Lag en barriere hvis du vil plante minten din i hagen din. Senk en bunnløs bøtte i jorden og plant røttene inni. Dette forhindrer dem i å spre seg for langt.
- Vurder å plante spearmint eller peppermint for en allsidig, vanlig variant som passer til de fleste kulinariske formål. For en mer unik variant, vurder blant annet hvit peppermynte, sjokolademynte, eplemynte, bergamott mynte, basilikum mynte, sitron mynte, lime mynte eller krøllete mynte.
- Velg mynte ved å klippe av stilker og blader over en bladklynge. La minst én bladklase ligge på hver hovedmyntestamme. La minst tre centimeter myntestamme (fra bakken). Denne metoden skaper også en busket, kortere plante (en god ting) fordi mynten er tvunget til å forgrene seg og vokse flere blader.
- Prøv å plante mynte vekk fra andre planter fordi den sprer seg lett og raskt kan ta over en liten urtehage.
Advarsler
- Hold potte mynte fra drapering ned i hagen din eller i andre beholdere fylt med andre planter. Friske skudd av mynte kan slå rot i jorda, selv om skuddene fortsatt er koblet til en moderplante.
- Mint er invasiv, noe som betyr at det vil spre seg raskt hvis det er i riktig miljø. Hold mynten din i potter eller borte fra andre planter. Sørg for at krukkene dine ikke har sprekker, da mynterøtter kan spre seg gjennom.
- Hvis du ser blomster, klipp dem av for å bevare kvaliteten på bladene. Hvis du forlater blomstene, vil det se pent ut, men ta plantens energi fra å produsere blader.
