Sukker -erter er en ertelivs drøm. I motsetning til andre varianter, som må skrelles for å trekke ut de møre ertene, kan sukkersnacks fortæres og det hele. De kan også vokse, noe som gjør dem til en favoritt blant hagebrukere, kokker og uformelle gartnere. Bare plant ertefrøene et mildt og skyggefullt sted, og sørg for at de får vanlig vann. I løpet av 2-3 måneder får du en avling med knasende, herlige erter som kan spises rått eller legges til dine sunne favorittoppskrifter.
Trinn
Del 1 av 3: Velge et plantingssted
Trinn 1. Så dine erter på slutten av den kalde årstiden
Sukker -erter blomstrer i kjøligere temperaturer. Du kan sette frøene dine i bakken allerede i vinterens siste frost, like før våren begynner. Selv unge planter vil være solide nok til å overleve en eller to mindre frost i mellomtiden.
- Den ideelle bakketemperaturen for sukker -erter er rundt 7 ° C, men du kan begynne å plante så snart jorden har tint nok til å grave.
- På grunn av deres preferanse for tempererte forhold, vil erteplanter ikke gjøre det like bra i varme, fuktige klimaer.
Trinn 2. Finn en tomt med sunn jord
Sett av et åpent rom i det ene hjørnet av hagen din, hvor de voksende erter kan få rikelig med indirekte sollys. Jorden du bruker til planting skal være fin og mørk, med et høyt næringsinnhold. Den må også være løs nok til å oppmuntre til riktig drenering og avrenning etter kraftig regn eller ukentlig vanning.
Bruk en håndlufter eller lignende verktøy for å slå en rekke hull i matjorda rundt erteplanten. Disse åpningene vil ventilere jorda
Trinn 3. Tilsett et podemiddel til jorden for å fremme sunn vekst
Ekstremt kald, næringsfattig jord har kanskje ikke nitrogenet som sukkersnaps trenger for å vokse til en sunn størrelse. Du kan bøte på dette ved å strø et naturlig inokulant i jorda før du planter. En av disse forbindelsene kan også hjelpe hvis du merker at plantene dine utvikler seg uvanlig sakte.
- Alternativt kan frøene selv støves med et inokuleringsmiddel før de går i bakken.
- Inokulanter er rent organiske tilsetningsstoffer som kan forbedre en plantes vanskelige evne til å absorbere nitrogen fra jorda. De kan vanligvis finnes hvor som helst hageartikler selges.
Trinn 4. Sørg for at ertene får nok sollys
Ideelt sett bør plantene dine ligge et sted hvor de kan få omtrent 6 timers soleksponering per dag. Imidlertid vil de også klare seg fint i halvskygge.
- For mye sollys kan varme jorden rundt planten, noe som resulterer i ugunstige vekstforhold.
- Hvis du har plantet dine erter i en egen beholder, har du fordelen av å kunne flytte dem til områder med mer eller mindre lys etter behov.
Del 2 av 3: Plante erter
Trinn 1. Få hendene på noen sukker snap frø
Det finnes flere forskjellige varianter av sukker -erter, inkludert bushing -typer (for eksempel Sugar Bons, Sugar Anne og Sugar Lace), som vokser i lave, grønne klynger og større vintyper (som Sugar Daddies og den originale Sugar Snap), som sender opp vertikale stilker. Enhver av disse artene kan enkelt dyrkes hjemme ved hjelp av de samme grunnleggende dyrkingsmetodene.
- Se etter sukker snap -ertkultivarer på ditt lokale hagesenter, drivhus eller planteskole.
- Hvis hageplassen er på topp, kan det gå bedre med en vining -type. Siden disse vokser mer oppreist, tar de mindre samlet plass.
Trinn 2. Plant frøene i 2,5 cm jord
Grav et grunt hull og slipp inn en liten håndfull frø, og hold hvert frø omtrent 13 cm fra hverandre. Trykk frøene forsiktig ned i jorden med fingertuppen. Bytt ut jorda og trykk den lett ned for å komprimere den.
Bruk plantemarkører for å holde oversikt over flere erteplanter
Trinn 3. Plasser hver planterekke omtrent en fot fra hverandre
Sukkersnaps av busk vil kreve et lite pusterom, ettersom de har en tendens til å spre seg når de har spiret ut av jorda. Med viningarter kan du slippe å gruppere dem tettere (innen en halv fot eller omtrent 15 cm)-deres vertikale struktur betyr at røttene ikke vil kvele hverandre når de vokser.
Du har også muligheten til å plante erter i en frittstående gryte. Bare sørg for at beholderen er minst 30 cm bred og 30 cm dyp for å imøtekomme det ekspanderende rotsystemet
Trinn 4. Bruk espalier til å støtte vinesorter
Uten en støttestruktur kan større planter bli tunge og falle over, dempe veksten og skape komplikasjoner i hagearbeid. En enkel espalier kan gi de sonderende vinstokkene noe solid å klamre seg til og la dem nå sitt fulle potensial.
- Forhåndsbygde espalier kan kjøpes på de fleste hagearbeidssentre og boligforbedringsbutikker. De vil vanligvis være store nok til å støtte flere planter samtidig.
- Til og med noe så enkelt som en høy innsats eller gitter vil forbedre sjansene dine for vining -erter i de kritiske tidlige stadiene av vekst.
Trinn 5. Vann ertplantene dine regelmessig, men ikke for mye
For det meste er sukker snap erter en bemerkelsesverdig lite vedlikeholdsavling, og kan klare seg fint på fuktigheten de mottar fra tidvis nedbør. Hvis du bor i et varmt, tørt område, bør en ukentlig vanning være nok til å slukke de tørste røttene. Når du vanner plantene dine, bruk akkurat nok vann til å grundig våte det øverste jordlaget uten å la det bli for fuktig.
- Snap erter trenger ikke så mye vann som andre typer spiselige avlinger. Hovedmålet ditt bør ganske enkelt være å hindre at jorden tørker ut.
- Unngå å vanne dine snapperter. Dette kan stoppe veksten eller forårsake mer alvorlige problemer som rotrot, som kan drepe plantene.
Del 3 av 3: Beskyttelse og høsting av erter
Trinn 1. Fjern skadedyr for hånd
Noen få forskjellige insekter liker å mate på bladene og belgene til blomstrende erteplanter, inkludert larver av erter, snegler og agurkbiller. Skulle du tilfeldigvis oppdage noen av disse inntrengerne på snappertene, kan du bare plukke dem av for hånd. Naturlige insektmidler som pyrethrum (preparater av pyretriner) kan også brukes til å kontrollere angrep uten å skade plantene dine.
Hvis du helst ikke vil behandle plantene dine med insektmidler, kan du prøve å blande ferskvann med litt vegetabilsk olje og noen dråper mildt flytende vaskemiddel i en sprayflaske og sprenge insekter når de dukker opp
Trinn 2. Bruk kompost for å forhindre sykdommer
Selv om sukker snap erter er robuste planter, er noen arter utsatt for infeksjoner som Fusarium wilt, sammen med råte, blights og mugg. Å dekke jorda med et tykt lag organisk materiale og lufte det regelmessig bør være nok til at disse forholdene ikke oppstår.
- Vurder å produsere din egen kompost ved å bruke en blanding av organisk avfall som rester av frukt og grønnsaker, kaffegrut, eggeskall, blader og strimlet avis.
- For å avverge fuktrelatert råte og mugg må du vanne ertene dine den første delen av dagen, slik at de får sjansen til å tørke grundig før temperaturen synker.
Trinn 3. Beskjær erteplantene etter behov
Sørg for å fjerne hengende, skrumpede eller altfor modne snap erter så snart du merker dem. Dette vil både holde planten frisk og frigjøre plass til nye belger, noe som resulterer i en mer produktiv høst.
Ha for vane å inspisere plantene dine noen få dager for å se etter døde og døende avleggere
Trinn 4. Planlegg å høste dine erter etter 60-100 dager
Mesteparten av tiden tar det et sted i nærheten av 2-3 måneder for både busking og vining varianter av snap erter å produsere spiselige belger. Imidlertid er det greit å begynne å plukke dem når som helst, forutsatt at belgene er fullstendig formet. Yngre planter vil være delikate og ømme, mens mer modne planter vil fet opp og tilby den tilfredsstillende knase som de er kjent og elsket for.
- Nøyaktige dyrkingstider kan variere, avhengig av klimaet og plantingsforholdene. Det er ikke uvanlig at sukker -erter vokser opp til en fot per uke.
- Når det gjelder å bestemme når snappertene er på topp, er det bedre å stole på din egen dømmekraft fremfor et foreskrevet nummer.
Trinn 5. Velg snap -erter når de når sin fulle størrelse
Når belgene har blitt fete og faste, plukk dem fra vintreet for hånd. En fullvokst snap-ert vil være et sted mellom 2,5–5,1 cm lang, med fyldige, runde erter som er synlige fra utsiden av skallet.
Vining planter har en tendens til å gi flere belger i gjennomsnitt enn mindre bushing
Trinn 6. Oppbevar snappertene i kjøleskapet
Legg belgene du har samlet i en papir- eller plastpose og legg dem i en skarpere skuff eller på en av de nederste hyllene. Når de holdes kjølig, kan de vare i opptil to uker. Imidlertid vil de være best når de tilberedes-enten tilberedt eller spist rå med en gang.
- Unngå å lagre snappertene ved romtemperatur. Varme omgivelser vil få deres naturlige sukker til å brytes raskt ned, og etterlate dem halte og smakløse.
- Prøv å fryse ertene i en lufttett Ziploc -pose i stedet for å nyte dem de neste ukene.
Tips
- Ha for vane å høste de modne belgene annenhver dag. Jo mer du plukker, desto raskere blir vinstokkene etterfylt.
- Hvis du foretrekker det, kan du plukke ertene litt tidlig, mens belgene fortsatt er flate. På dette stadiet vil de ha en tekstur som ligner på snøerter.
- Snap -erter kan skrelles som andre ertsorter eller bare spises hele, enten lettkokte eller rett utenfor vintreet.
- Ikke glem å snøre dine erter før du knaser i dem!
Advarsler
- Hvis du venter for lenge med å plukke erter, får de en kjedelig smak og mindre av deres signaturknase.
- Snap erter har delikate rotsystemer som ikke når veldig dypt under jordoverflaten, så vær forsiktig når du dyrker eller lufter rundt plantene dine.
