Hvis du vil starte din helt egen gresskarplaster, trenger du bare en pakke frø og god plass. Gresskar er overraskende lett å plante og dyrke. Sørg for at stedet du velger får full sol, og hold plantene vannet hele sommeren. Når høsten ruller rundt, har du rikelig med oransje gresskar å spise, skjære eller dele med venner.
Trinn
Del 1 av 3: Gjør deg klar til å plante
Trinn 1. Velg frø av høy kvalitet
Gå til barnehagen din, sjekk ut en frøkatalog eller se etter frø på nettet for å plukke ut gresskarfrøene dine. Du kan prøve å plante frø som kom fra et gresskar du kjøpte i butikken og hugget eller spiste, men det er ingen som vet om de vil vokse godt i ditt område. Det beste alternativet er å plukke ut en fersk pakke med frø for å starte gresskarplasteret.
- Pai gresskar brukes til å lage paier eller steke. Gode varianter til å begynne med inkluderer Baby Pam, Winter Luxury eller New England Pie.
- Jack-O'Lantern gresskar er større og mindre smakfulle enn paier. Hvis du vil vokse gresskar som er store nok til å skjære, kan du prøve Howden, Rock Star eller Connecticut Field.
- Miniatyr gresskar dyrkes for dekorative formål. Jack-Be-Littles er et godt valg hvis du vil ha noen små oransje gresskar i tide til høstferien.
Trinn 2. Bestem når du skal plante frøene dine
Gresskar tar 75-100 dager å vokse fra et frø før du kan høste dem. Tell bakover fra datoen du vil høste, og plant på den tiden. De fleste gresskargartnere tar sikte på å ha gresskarene klare til høsting i tide til høsten. For å gjøre dette må du finne ut riktig tidspunkt for å plante frøene dine i henhold til hvilket klima du bor i. Gresskar vokser raskere i varmere vær, så hvis du planter dem for tidlig på året, vil de vær her og borte lenge før Halloween.
- Hvis du bor på et sted med kalde vintre og milde somre, er det best å plante i slutten av mai etter at den siste sjansen for frost har passert. På denne måten blir gresskarene klare til høsten.
- Hvis du bor på et sted med lange, varme somre, kan du sette gresskarene dine i bakken i juli og ha dem klare til Halloween.
- Hvis din primære grunn for å dyrke gresskar er å ha dem som matavling, og du ikke har noe imot å ha dem klare til å spise før høsten, kan du starte frøene innendørs 3 uker før den siste frostdatoen i ditt område, slik at de er klar til å putte i bakken så snart den blir varm. For å starte frø innendørs, sår du enkeltfrø i fire-tommers torvfrøpotter fylt med startblanding av frø (ikke jord). Hold grytene godt vannet og plasser dem i et solfylt vindu. Frøplantene vil være klare til å plante ute om noen uker.
Trinn 3. Forbered gresskarbedet
Velg et sted som snart blir fullt, siden gresskar ikke vil trives med mindre de får mye av det. Gresskar vokser på vidtrekkende vinstokker som trenger 6,1 eller 9,1 m åpen plass for å strekke seg ut. Velg et sted som har god drenering, slik at gresskarens røtter ikke sitter i vann hele dagen.
- Den ideelle jordens pH for gresskar er 6,0 til 6,8. Hvis jorda din ikke har blitt testet på en stund, kan du skaffe deg et jordprøvesett og finne ut om jorda faller inn i dette området eller er litt høy eller lav. Du kan endre den ved å blande inn kalk, benmel eller kompost etter behov.
- For å teste om jorden har god drenering, graver du et hull og fyller det med vann. La det renne over natten, og fyll deretter hullet på nytt for å utføre testen. Mål vannstanden med en målestokk eller målebånd hver time for å se hvor mye det har gått ned. Tømming 1-3 tommer i timen er ideelt. Hvis jorden din tømmes for raskt eller for sakte, kan du prøve å legge til kompost for å forbedre dreneringen.
- For å gi gresskar et løft, må du endre jorda ved å dyrke den til en dybde på 10,2 cm og blande i organisk kompost.
Del 2 av 3: Planting og omsorg for gresskar
Trinn 1. Plant frøene 2,5 cm dype
Velg et sted mot midten der du vil at vinstokkene skal vokse. Bygg en liten haug for å varme opp jorda, forbedre drenering og redusere skadedyr. Planter 2 eller 3 frø i midten av haugen ca 7,6 cm dyp. Klapp jorda over frøene og vanne dem godt etter planting. Hvis du har som mål å vokse mer enn én gresskarplante, plasser dem minst 1,2–2,4 m fra hverandre. Minisorter kan være 0,9 m fra hverandre.
- Hvis du bor på et sted med sterk vind, kan du plante frøene i en grøft som er omtrent 7,6 cm dyp. Dette vil beskytte frøet mot vind når det blir etablert.
- Hvis du transplanterer frøplanter, plasser hullene 1,5 meter fra hverandre.
Trinn 2. Vann gresskarplantene regelmessig
Ikke la jorden tørke helt ut. Gresskarplanter trenger mye vann. Når jorda virker tørr og støvete, vanner du gresskarbedet grundig ved å bruke sprayfeste på hageslangen. Gi området en god bløtlegging, siden gresskarrøtter renner dypt ned i jorden og vannet trenger å kunne nå dem.
- Ikke suge jorden hvis den allerede er våt, siden dette kan føre til råte.
- Vann om morgenen, så vannet som kommer på gresskarbladene får tid til å tørke. Hvis du vanner om kvelden, kan det dannes mugg på de våte plantene.
- Når gresskarene begynner å vokse og bli oransje, kan du slutte å vanne så ofte. Slutt å vanne helt rundt en uke før de er klare til å høste.
Trinn 3. Gjødsle plantene
Spred kompost rundt plantens base eller behandle plantesengen med en egnet organisk gjødsel. Gjør dette like etter at plantene spirer, for å oppmuntre til sunn vekst og forhindre ugress i å ta over.
Hvis du merker at blomstene dine faller av og ingen gresskar vokser, må du kanskje gjødsle for hånd. Bruk en liten pensel eller Q-tip for å overføre pollen fra en hannblomst til hunnblomster
Trinn 4. Tynn plantene
Hvis du plantet mer enn to frø i en haug, velger du de to sterkeste plantene og lar dem vokse. Fjern alle de svakere plantene. Dette vil gi flere næringsstoffer for de sterkere plantene å vokse.
Når vinstokkene når 1,5 m, klipp av tuppen av vinstokkene. Dette vil oppmuntre flere sideskudd til å vokse, og det vil forbedre gresskarproduksjonen
Trinn 5. Se opp for skadedyr
Gresskarplanter er utsatt for en rekke skadedyr som spiser blader og vinstokker. Flekkete og stripete agurkbiller, fire linebiller, bladlus og squashbugs er alle vanlige skadedyr du kan finne krype over plantene dine. Heldigvis kan de fleste skadedyrbestandene kontrolleres ved enten å plukke dem av plantene for hånd eller spraye dem med en vannstrøm.
- Hvis rent vann ikke ser ut til å fungere, kan du prøve å tørke bladene med såpevann eller en løsning av vann og ammoniakk.
- Om nødvendig kan du behandle plantene med plantevernmidler. Disse vil imidlertid skade fordelaktige bier, som pollinerer gresskarblomstene og hjelper planten med å holde seg frisk. For å minimere skadene på bier, behandle gresskarplantene om natten, når biene er borte i bikuben.
Del 3 av 3: Høsting av gresskar
Trinn 1. Se etter tegn på at gresskaret er klart for høsting
Gresskarene skal være jevnt lyse oransje i fargen (med mindre du vokser en hvit eller flekkete variant). Vinstokkene begynner å krympe og tørke ut. Viktigst av alt, gresskarets hud blir tøff. Hvis du enkelt kan fordype det med en negl, trenger gresskarene mer tid på vintreet.
Trinn 2. Bruk saks til å klippe stilkene
La flere centimeter stengel ligge på toppen av hvert gresskar, siden dette forhindrer dem i å råtne for fort. Ikke ta opp gresskarene ved stilkene, siden hvis stilkene brytes, vil basene råtne.
Trinn 3. Skyll, bruk og lagre gresskarene
Så snart du kutter dem, er de klare til å bli fjernet fra gresskarplasteret og brukt på den måten du vil. Skyll dem av (du må kanskje skrubbe smusset av bunnen) og skjær dem enten for å lage kake eller skjær dem i jack-o'-lanterner. Hvis du lagrer gresskar på et kjølig, tørt sted, vil de holde seg gjennom vintermånedene.
Tips
- La frøene ligge i et glass vann en stund for å spire før du planter.
- Hvis du vil dyrke gresskar i et lite område, kan du prøve å plante en buskesort, eller trene en vinstokk på en espalier
- Noen varianter smaker bedre enn andre. Hvis du dyrker dem for å spise, kan du prøve noen som ble avlet for å smake godt. Varianter som 'Askepott' og 'Jarrahdale' er to smakfulle!
- Hvis du dyrker gresskar til en gigantisk grønnsakskonkurranse, velg Atlantic Giant frø.
