Hvis du noen gang har gått forbi en dam eller en lagune, har du sannsynligvis sett andvekt før. Denne lille, grønne planten er en populær mat for ender og fisk, men den kan også pakke en næringsrik slag for folk. Selv om det kan virke litt ukonvensjonelt, tar det ikke lang tid å sette opp et nærende vokseareal i hjemmet ditt for dine egne andvegetter, som du til slutt kan bruke i dine egne oppskrifter.
Trinn
Metode 1 av 3: Sterilisering og planting av andurt
Trinn 1. Ta ut en andetewe fra en dam eller kjøp noen i en butikk
Besøk en dam eller en lagune i nærheten, og se om du kan finne en andvekt som vokser der. Bruk en skimmer eller garn til å fylle en stor pose eller beholder med andemasse, slik at du enkelt kan ta den med deg hjem. Hvis du ikke bor i nærheten av et tjern eller noe stående vann, kan du sjekke den lokale dyrebutikken din og se om den selger andemasse.
Duckweed er en vanlig akvariemat, så du kan sannsynligvis finne den i en hvilken som helst butikk som selger forsyninger av fisk
Trinn 2. Desinfiser eventuell høstet andemasse med kaliumpermanganat
Fyll en stor bøtte eller et basseng med 45 L vann, og bland deretter rundt 1 ts (4,9 ml) kaliumpermanganat. Bløt duckweed i desinfiseringsoppløsningen i 10 minutter, og skyll den deretter av med rent vann.
- Din desinfiserende blanding bør være rundt 0,1% kaliumpermanganat. Du finner dette stoffet i de fleste boligforbedringsbutikker.
- Hvis du jobber med butikk kjøpt and, trenger du ikke bekymre deg for dette.
Trinn 3. Fyll flere brett med varmt vann fra springen
Sett til side flere brett, avhengig av hvor mye andemasse du planlegger å dyrke. Ideelt sett bør du bruke plastbrett som er minst 30 cm dype, så duckweed har rikelig med vann å trekke i. Fyll disse brettene helt med vann fra springen, så duckweed har et sted å vokse.
- Duckweed er veldig lett og flyter på overflaten, så du trenger ikke å bekymre deg for vann som fortrenges. Hvis du planlegger å dyrke mye av det, må du sette opp flere skuffer på forhånd.
- Siden duckweed er en ferskvannsplante, må du bare bruke ferskvann for å dyrke den.
- Prøv å tilsette vann som er omtrent 21 ° C.
Trinn 4. Flytt andemassen til de vannfylte brettene
Bruk hendene eller en ren skimmer til å skje og ordne duckweed på overflaten av brettene. Prøv å dekke hele overflaten av hvert brett med planten, hvis mulig.
Trinn 5. Plasser andebakkene i et varmt, godt opplyst område
Oppbevar brettene dine i en solrik vinduskar innendørs eller på en veranda eller dekk der de utsettes for så mye sollys som mulig. Prøv å holde vannet rundt 70 ° F (21 ° C), som er den ideelle temperaturen for at andurt skal blomstre.
- Det er helt greit hvis du ikke kan holde andedammen i direkte sollys hele tiden. I en klemme kan et nordvendt vindu eller takvindu bidra til å holde plantene dine næret.
- Du vil kanskje finne flere områder med direkte eller delvis sollys og spre brettene på noen få forskjellige steder. På den måten kan du finne ut hvor duckweed blomstrer mest og bruke det området i fremtiden.
Trinn 6. Bytt det gamle vannet i skuffene med ferskvann en gang i uken
Overfør den voksende andedammen til en ren beholder eller bolle, og hell deretter ut det resterende vannet fra uken før. På dette tidspunktet kan du kaste ut hvite eller gule fronds som har vokst i brettet ditt.
Siden duckweed trenger mye sollys, er det en god sjanse for at noe av vannet fordamper gjennom uken
Voksende alternativ:
Legg duckweed -brettene under fluorescerende lyspærer, og rør deretter en liten skje bordsukker i brettene. Bytt ut vannet som du pleier og rør inn en liten skje sukker i den nye satsen. Ideelt sett bør vannet og sukkeret ha et forhold på 100: 1.
Metode 2 av 3: Høsting og lagring av andurt
Trinn 1. Bruk en skimmer for å høste andedammen når vannoverflaten blir grønn
Duckweed er klar til å høstes når overflaten av vannet er helt grønt og andedammen dekker overflaten på hver brett helt. Fjern andemassen med en skimmer eller skje og overfør den til et tomt dørslag.
Det kan ta flere dager eller uker før duckweed vokser. Hold øye med brettene og sørg for at de får rikelig med sollys
Trinn 2. Skyll andemassen med rent vann før du spiser eller lagrer den
Legg din andfiskfylte dørslag under rennende vann og rengjør alle bladene. Kontroller at det ikke er skitt, skitt eller fargelegg i beholderen mens du skyller.
Gule eller hvite fronds er gamle eller skadet, og er ikke ideelle for å spise. Kast dem hvis du støter på dem
Trinn 3. Avkjøl andedammen i en lufttett beholder i opptil 3 måneder
Finn en lufttett beholder for andedammen din hvis du ikke har tenkt å bruke den med en gang. Bruk en etikett eller et stykke tape for å markere gjeldende dato, slik at du kan holde oversikt over hvor fersk duckweed er.
Metode 3 av 3: Inkludert Duckweed i forskjellige matvarer
Trinn 1. Bland andemasse i en rekke eggretter
Kok opp noen dampede egg, en omelett eller en annen eggrett som du liker godt. Før du graver inn, ta en skje andeduft og dryss den over den velsmakende retten. Det vil ikke legge massevis av smak til eggene dine, men det vil legge til litt ekstra protein!
Trinn 2. Dryss andemasse over en hamburger eller din favoritt sandwich
Kle opp burger eller sandwich med dine vanlige krydder og pålegg. Som en spesiell vri, bytt ut salaten din for andemasse.
Siden duckweed ikke har mye smak, kan du bruke den til å toppe omtrent hvilken som helst smørbrød
Trinn 3. Lag en velsmakende matbit med kjeks, hytteost og andemasse
Legg en vanlig knekkebrett og skje litt cottage cheese på toppen. Som en ekstra garnityr, dryss en klype andemasse på toppen.
Dette er en god forrett eller snackmat hvis du har gjester
Trinn 4. Topp din favorittsuppe med litt andemasse
Varm opp din favorittsuppe, og dryss deretter en liten håndfull duckweed -topp. Du kan også bruke den som pålegg til nudelsupper, som ramen.
Duckweed er også en flott ingrediens i noen karriretter
Trinn 5. Tilsett andemasse i røren når du lager søte bakevarer
Tilbered favorittbakte varer som du pleier, enten det er muffins, stekt brød eller kaker. Rør inn en skje duckweed i røren, og bak deretter den søte godbiten din som du vanligvis ville.
