Brokkoli er et velsmakende medlem av brassica -familien fullpakket med sunne vitaminer. Det er et av de enkleste medlemmene i brassica -familien å vokse og krever lite vedlikehold gjennom vekstsyklusen. Brokkoli er en unik avling ved at den kan gi to høstinger i året (en om høsten og en om sommeren) avhengig av når du planter den. Velg et område i hagen din med full sol og rik jord, og begynn å plante i dag.
Trinn
Metode 1 av 4: Planting av brokkolifrø
Trinn 1. Test jorda
Brokkoli foretrekker jord med en pH mellom 6,0 og 7,0. Du kan teste jorda og tilsette forskjellige næringsstoffer for å justere surheten. Sørg for å teste jorda regelmessig gjennom vekstprosessen. I tillegg til pH, vil jordtestresultatene fortelle deg om jorden din mangler viktige næringsstoffer, som du kan legge til med jordendringer.
- Ditt lokale landbruksforlengelseskontor bør ha jordtestskjemaer, poser og instruksjoner tilgjengelig.
- Hvis jordens pH -nivå er under 6,0, tilsett sur kompost eller plantemiks.
- Hvis jordens pH er over 7,0, bland inn granulert svovel.
Trinn 2. Sørg for at jorden drenerer godt og er veldig fruktbar
Hvis jordprøven din viser at du har jord av lav kvalitet, eller hvis jorden tappes dårlig, er det flere ting du kan gjøre for å gjøre hagen din klar til å plante brokkoli:
- Hvis jorden din er utsatt for flom, bør du vurdere å bygge en hageplanterboks for å heve jorda over bakken. Hvis det er mulig, kan du bruke sedertre til å bygge din planteboks, da den ikke råtner når den utsettes for vann.
- For å øke fruktbarheten til jorda din, bland opptil fire centimeter moden kompost i jorda din. Hvis jorden din er i spesielt dårlig stand, kan du også tilsette organisk gjødsel med høyt nitrogen for å berike jorda.
- Organisk gjødsel som alfalfa, bomullsfrø og gjødsel er gode valg for å plante brokkoli.
Trinn 3. Velg et område av hagen din med full sol
Mens brokkoli foretrekker full sol, vil den tåle litt skygge.
Trinn 4. Direkte så frøene utendørs
For en sommerhøst, så frø to til tre uker før den siste vårfrosten. For høsthøst, direkte så frø utendørs 85 til 100 dager før den første høstfrosten.
- Alternativt kan du starte frøene innendørs. Hvis du velger å starte frøene innendørs, plant dem i torvpotter eller andre små frøplanter. Ha dem i et solfylt rom.
- Hvis du sår frø innendørs, kan du plante dem tidligere og transplantere dem i hagen 2 eller 3 uker før den siste frosten. Hvis du planter dem i separate potter eller brettbeholdere, trenger du ikke å tynne dem senere.
Trinn 5. Plant brokkolifrøene i rader med store mellomrom
Organiser tomten din i rader som er omtrent 90 cm fra hverandre. Grav hull hver 12. til 24. tommer (30 til 60 cm) langs hver rad. Legg noen frø i hvert hull og dekk til med jord.
- Alternativt kan du så frø hver 15 cm i stedet og tynne ut de mindre eller mindre sunne plantene etter hvert som de vokser.
- Bruk en rake til å jevne ut jorda over frøene hvis du planter utendørs, men sørg for ikke å forstyrre frøene selv.
- Bare klapp jorda over frøene med fingrene hvis du planter i torvgryter.
Trinn 6. Vann grundig etter såing av brokkolifrø
Drenk jorda, men sørg for ikke å forlate vannpytter, brokkoli nyter god drenering. Hvis du plantet frøene innendørs, bruk en sprayflaske for å dempe jorda.
Trinn 7. Reguler jordtemperaturen
Ved direkte såing utendørs, påfør en organisk mulch laget av moden kompost, blader eller bark for å holde jorden kjølig. Alternativt, hvis du planter i kjølige temperaturer, påfør et svart plastbelegg for å varme opp jorda. Du kan kjøpe plastbelegg i din lokale hageforretningsbutikk, men all halvfast svart plast som en presenning vil fungere.
Trinn 8. Tyn dine utendørs frøplanter
Når uteplantene når 2,5 cm i høyden, må du kanskje tynne plantene for å gi dem plass til å vokse. Fjern mindre eller usunne planter til de overlevende er 30 til 60 cm fra hverandre. Dette vil forhindre overbefolkning ettersom brokkoliplantene fortsetter å vokse.
Metode 2 av 4: Transplantasjon av innendørs frøplanter
Trinn 1. Transplant frøplanter når de er fire til seks centimeter høye
Vanligvis vil dette ta omtrent seks uker. Høyden og planteutviklingen er viktigere enn varigheten av spiringsprosessen.
Trinn 2. Vann bedet grundig før du setter ut frøplanter
Sørg for at du har fullført de riktige jordforberedelsesmetodene som er skissert ovenfor før du transplanterer plantene, inkludert gjødsling av jorda.
Trinn 3. Grav hull omtrent tre centimeter dype og plasser frøplanter med en til to fot fra hverandre
Plasser plantene på samme dybde som de var i potter/beholdere. Miniatyrvarianter kan plantes så nær som en fot fra hverandre.
Trinn 4. Reguler jordtemperaturen
For sommerplantinger, bruk en organisk mulch av kompost, blader eller bark for å holde jorden kjølig. For vinterplantinger, påfør et svart plastbelegg for å varme opp jorda.
Trinn 5. Fukt jorden med grundig vanning etter transplantasjon
Metode 3 av 4: Ta vare på brokkoli -plantene dine
Trinn 1. Vann brokkoliplantene regelmessig
La plantene dine være mellom en og en og en halv centimeter vann per uke. Brokkoli liker fuktig jord.
- Du kan bruke en regnmåler for å se hvor mye vann plantene får naturlig, og utgjøre forskjellen med vanning.
- Pass på at ikke de spirende brokkolikronene blir våte når du vanner. Dette får dem til å forme seg.
- I spesielt varme eller tørre forhold, øk mengden vann du mater plantene dine.
Trinn 2. Gjødsle plantene dine omtrent tre uker etter planting
Bruk en organisk, nitrogenrik gjødsel når brokkoli-plantene dine begynner å danne nye blader. Fiskemulsjon fungerer godt for gjødsling av brokkoliplanter. Du kan fortsette å gjødsle plantene omtrent en gang i uken til de er klare til høsting.
Trinn 3. Unngå å grave eller snu jorda
Brokkoli planter har veldig grunne røtter. Hvis du forstyrrer jorda, kan du ved et uhell bryte røtter og skade brokkoli -plantene dine.
- Hvis det utvikles ugress rundt plantene, kvel dem med mulch i stedet for å plukke dem fra bakken for å unngå å forstyrre røttene.
- Hvis du velger å ikke dyrke organisk, kan du også bruke et kjemisk plantevernmiddel for å fjerne uønsket ugress fra hagen din uten å forstyrre brokkolirøttene.
Trinn 4. Høst brokkoli -plantene dine
Du vil høste brokkolikronene dine når knoppene er tett lukket og mørkegrønne. Unngå å vente til knoppene begynner å blomstre til lysegrønne eller gule blomster. Klipp kronen der den møter stilken ved hjelp av hagesaks.
- Se "Velge en variant" ovenfor for eksakt veksttid for spesifikke varianter.
- Unngå å bryte kronen av. Et rent kutt vil bedre oppmuntre til ny vekst.
- Med et sunt snitt bør brokkoli -planten vokse små skudd fra siden av stammen. Du kan fortsette å høste de små skuddene, og planten bør produsere mer.
Metode 4 av 4: Velge en variant
Trinn 1. Velg en sort med store hoder hvis du har mye voksende plass
Storhodede varianter produserer store kroner mellom høst og vår. Disse er de vanligste sortene. Disse varianter tar 50 til 70 dager å modnes hvis de plantes om våren, og 65 til 90 dager å modnes hvis de plantes om høsten. Store hodevarianter inkluderer:
- Arcadia
- Belstar
- Munchkin
- Nutri-Bud
- Pac Man
Trinn 2. Velg en spirende sort for å plante i et mildt vinterklima
Spirende varianter er preget av deres buskete utseende og liten krone. De utvikler seg best mellom høst og vår. Disse varianter tar 50 til 70 dager å modnes hvis de plantes om våren, og 65 til 90 dager å modnes hvis de plantes om høsten. Spirende varianter inkluderer:
- Calabrese
- De Cicco
- Lilla påfugl
- Lillespiring
Trinn 3. Velg en romanesco -variant hvis du har jord av god kvalitet
Romanesco-varianter vokser i hvirvlede, kjegleformede kroner som ser veldig dekorative ut i hagen og er sprø når de spises. Romanesco-varianter foretrekker temperaturer i 80-gradersområdet og rikelig med vann. Disse varianter tar 75 til 90 dager å modnes hvis de plantes om våren, og 85 til 100 dager å modnes hvis de plantes om høsten. Romanesco -varianter inkluderer:
- Natalino
- Romanesco Italia
- Veronica
Trinn 4. Velg brokkoli raab for å dyrke brokkoli raskt i et kjølig klima
Disse variantene høstes som knopper, noe som gjør dem rikere på smak enn andre varianter. De tar bare 40 til 55 dager å modnes hvis de plantes om våren, og 50 til 75 dager å modnes hvis de plantes om høsten. Brokkoli raab -varianter inkluderer:
- Tidlig høst Rapini
- Sessantina Grossa
- Sorrento
- Zamboni
Tips
- Brokkoli kan spire ved temperaturer så lave som 40ºF.
- Hvis du transplanterer plantene dine, må du anta 10 dager mindre for at brokkolien skal nå full modenhet.
- Bushbønner, agurker, gulrøtter og rødbeter, blant andre grønnsaker, gjør det bra i samme hage og lager flotte ledsagerplanter til brokkoli.
- Hvite og lilla spirende brokkolisorter bør sås om våren etter den siste frosten.
- Husk at hvis du lever i et varmt klima, er det best å plante brokkoli -plantene dine om høsten.
Advarsler
- Harlekinbugs og gresshopper spiser gjerne brokkoliplanter om sommeren.
- Brokkoli er utsatt for kålorm og loopers. Å inspisere brokkoli -plantene dine daglig og plukke av parasitter er ofte nok til å holde grønnsakene skadedyrfrie. Du kan også dyrke planter under raddekker eller utrydde skadedyr ved hjelp av BTK (bakteriene Bacillus thuringiensis var. Kurstaki), Rotenone, spinosad eller Pyrethrum.
