Søtløk refererer til en rekke løksorter, inkludert Walla Walla, Vidalia, søte spanske løk og mer. Selv om disse løkvarianter naturligvis har en tendens til å være mindre skarpe enn andre, spiller jorda du dyrker dem også en stor rolle i den endelige smaken av løken. Du vil ha mest suksess med søte løk som er dyrket fra sett i motsetning til frøplanter, fordi sett ikke er så utsatt for frost. Noen av de viktigste tingene å huske på å dyrke søte løk er at de trenger rikelig med sol og fruktbar, godt drenerende jord.
Trinn
Del 1 av 3: Gjør hagesengen klar
Trinn 1. Sikt på å plante tidlig til midten av våren
Løk kan plantes fire til seks uker før den siste frosten. Så snart bakken kan bearbeides i mars eller april, begynner du å forberede hagesengen for planting.
- Ikke plant løk før temperaturen slutter å falle til under -6,7 C.
- Du kan finne den siste forventede frostdatoen for ditt område ved å sjekke værstasjoner, en bondealmanakk eller et offentlig meteorologisk nettsted.
Trinn 2. Velg et solrikt sted å plante
Søte løk må dyrkes et sted som får full sollys, noe som betyr omtrent 6 til 8 timer per dag. Det ideelle stedet for hagesengen er et lyst sted, og hvor løken ikke vil bli skyggelagt av trær, andre planter eller bygninger.
Trinn 3. Endre jorda med kompost
Løkene dine vil ha den beste sjansen hvis de vokser i løs, fruktbar og godt drenerende jord med en pH mellom 6,0 og 6,8. Bruk en rorkult for å bryte opp jorda i hagesengen. Fordel 5 cm moden kompost eller gammel gjødsel over hagebedden og arbeid den ned i jorden med rorkulten.
- Du kan teste jordens pH -verdi med et hjemmelaget jordprøvesett eller med en pH -meter. Bruk kalk for å øke jordens pH, og svovel for å senke den.
- Endring av jord med kompost vil tilføre næringsstoffer og hjelpe jorden til å renne bedre ut.
- Bakken må være løs for at svovel skal renne gjennom; Ellers blir ikke løken like søt.
EKSPERT -TIPS
Steve Masley
Home & Garden Specialist Steve Masley has been designing and maintaining organic vegetable gardens in the San Francisco Bay Area for over 30 years. He is an Organic Gardening Consultant and Founder of Grow-It-Organically, a website that teaches clients and students the ins and outs of organic vegetable gardening. In 2007 and 2008, Steve taught the Local Sustainable Agriculture Field Practicum at Stanford University.
Steve Masley
Home & Garden Specialist
Kompost tilfører næringsstoffer til jorden som gir næring til planten din.
Teamet på Grow it Organically sier:"
Trinn 4. Tilsett gjødsel til jorden
Løk vil vokse best hvis jorda endres med ekstra nitrogen. Dryss en nitrogengjødsel, for eksempel blodmel, over jorden. Bruk en rive for å blande gjødsel med jorda.
Når du dyrker søte løk, unngå svovelbasert gjødsel, fordi disse vil gjøre løkene mer skarpe
Del 2 av 3: Planting og omsorg for søte løk
Trinn 1. Lag rader i jorda
Bruk hendene eller en spade til å bygge jorda opp i rader som er 10 cm høye. Plasser radene 16 tommer (41 cm) fra hverandre. Å lage rader for løk er spesielt viktig hvis jorda din har et høyt leireinnhold.
- I stedet for å dyrke løken i rader, kan du også plante dem i høybed som er endret med kompost og gjødsel.
- Å plante søte løk i rader eller hevede senger er viktig fordi det vil hjelpe vannet til å renne bedre, og dette vil gi søtere løk.
- I en beholder har du full kontroll over jordmediet, så det er ikke nødvendig å lage rader før planting.
Trinn 2. Plant løkene i radene
Bruk en spade til å grave 2,5 cm (1 tommer) hull i radene. Plasser hullene slik at de er 15 cm fra hverandre. Legg et løksett i hvert hull og dekk røttene med jord. Ikke plant løken mer enn 2,5 cm dyp; ellers kan bladene råtne og løkene blir ikke like store.
Et løksett er en liten løk som ble dyrket året før og tørket
Trinn 3. Dekk jorda med et tynt lag mulch
Mulch vil bidra til å eliminere ugress fra området og holde jorden konsekvent fuktig, noe som er ideelt for løk. Gode mulcher for løk inkluderer et lett lag med gressklipp eller halm.
Når løkpærene begynner å vokse, feier du mulken bort fra løkene for å holde løken tørr
Trinn 4. Hold jorden fuktig
Løkene trenger regelmessig vanning for å holde jorden fuktig, fordi disse plantene har veldig grunne røtter. Gi løkene omtrent 2,5 cm vann hver uke, minus det vannet de får fra nedbør.
- Du må gi enda mer vann hvis du ikke la til et topplag med mulch.
- Vann mindre hvis bladene begynner å gulne for tidlig, fordi dette betyr at de får for mye.
Trinn 5. Kle på løkene med gjødsel når de er etablert
Når løken begynner å spire ny vekst, omtrent tre uker etter plantingen, dryss en spiseskje (en halv unse) granulær gjødsel 15 cm fra stammen på hver plante. Bruk en rive til å blande gjødsel med jorda før vanning.
- Kle på løkene igjen når toppen når 20 cm.
- Bruk en nitrogenrik gjødsel som blodmåltid.
Trinn 6. Fjern løk som blomstrer
Når løk blomstrer, betyr det at de har boltet seg eller skal frø. Blomstrende løkløker som blir igjen i bakken begynner å råtne. Grav opp disse løkene og spis dem med en gang, da de ikke lagrer godt.
Del 3 av 3: Høsting og lagring av løk
Trinn 1. Høst avløk kort tid etter planting
Scallions, eller grønn løk, er umodne løk som høstes før løkene dannes. Du kan begynne å høste disse innen noen få uker etter planting, når de når størrelsen du leter etter. Hold løken forsiktig nær bunnen av stilken og dra den fra bakken.
Trinn 2. Vent til scapes dør for modne løk
Løk som blir igjen i bakken for å modnes, vil etter hvert begynne å danne større løk. Når løkene når modenhet, begynner bladene og bladene å bli gule og falle om. Dette betyr at løkene er klare til høsting.
Avhengig av sorten kan løken være klar alt fra 90 til 110 dager etter planting
Trinn 3. Trekk løkene fra bakken på en solrik morgen
Legg hånden din rundt løvbladene og bladene nær basen, og trekk den forsiktig fra bakken. Rist løken litt for å fjerne overflødig smuss fra røttene.
Sørg for at du høster løkene på sensommeren, fordi de kjøligere høsttemperaturene får dem til å ødelegge
Trinn 4. Herd løkene
Etter at du har høstet alle løkene, spred dem på jorden for å eksponere dem for luft og sol. La løken tørke i solen i omtrent tre dager, til kronen og skinnet er tørt. Huden skal også ha en jevn tekstur og farge.
- Under vått vær, kurere løkene inne i et godt ventilert område.
- Herding er prosessen med å la skinnene tørke, og dette vil bidra til lengre lagring. Fordi søte løk ikke holder så lenge som skarpe løk, trenger du ikke kurere dem så lenge.
Trinn 5. Trim løkene før de lagres
Når løken er herdet, bruk en saks til å trimme røttene og toppene til en tomme (2,5 cm) i lengden. Overfør løkene til mesh- eller papirposer og oppbevar dem et kjølig, tørt og godt ventilert sted.
- Søte løk varer ikke så lenge som vanlige løk, og du bør bruke dem innen seks uker.
- For å forlenge løkens holdbarhet opptil 8 uker, pakk dem enkeltvis inn i tørkepapir og oppbevar dem i kjøleskapet.
