Gressløk (Allium schoenoprasum) er en slags urter som har uendelige muligheter. De kan brukes i salater, supper, kjøttretter, i oster … listen er virkelig uendelig. Å dyrke din egen gressløk er en god idé, men det er også viktig å vite når og hvordan du skal høste dem. Rull ned til trinn 1 for å lære om høsting av gressløk.
Trinn
Del 1 av 2: Å vite når og hva man skal høste
Trinn 1. Velg den riktige delen av anlegget
Se etter de lange, grønne, hule bladene. Disse er runde i formen. Dette er delene av planten du vil bruke i oppskriftene dine.
Gressløkblomstene er også spiselige, men har ikke samme smak som en gressløkstilk. De brukes best som pynt i en salat eller suppe
Trinn 2. Vet når du skal begynne å høste gressløk
Du kan begynne å høste gressløken når bladene vokser store nok til å bli klippet og brukt.
Trinn 3. Få flere planter til å vokse samtidig
Dette vil hjelpe når det gjelder høsting. Hvis du bare har én plante, kan du overhøste den ved å kutte bladene før de har fått nok tid til å vokse. Hvis du har flere gressløkplanter, kan du høste bladene på en og deretter vente på at bladene skal vokse tilbake mens du høster bladene fra en annen plante.
Del 2 av 2: Høsting av gressløk
Trinn 1. Samle bladene i en haug
Bruk en skarp, ren saks for å fjerne bladene. Ikke skjær for tett til pæren, da ødelegger du sjansen for at gressløk vokser frem igjen. Du vil la omtrent en halv tomme grønne blader være festet til pæren, over jorden.
- Hvis du bare trenger noen gressløk, må du høste fra utsiden av klumpen. Skarp saks fungerer best da de ikke vil rive planten som en kjedelig saks. La resten vokse.
- Hvis du vil fortsette å høste dem om vinteren, må du overføre en klump gressløk til en gryte. Plasser den på en solrik vinduskarme. Du kan da ha fersk gressløk gjennom hele vinteren.
Trinn 2. Bruk gressløk eller lagre dem
Ved lagring kan oppskåret gressløk oppbevares i kjøleskapet inne i en forseglet plastpose i opptil en uke. Det er også mulig å fryse dem i isbiter eller frysetørke dem.
- Før du bruker gressløken, må du skylle den av under kaldt, rennende vann for å fjerne smuss og rusk fra hagen.
- En annen god konserveringsmetode er å lage gressløkeddik.
Trinn 3. Bruk gressløk i en oppskrift
Du kan bruke gressløk i en salat. De lager også en flott bakt potetpålegg. Mulighetene for gressløk er virkelig uendelige!
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Gressløk vokser vanligvis til omtrent 20 tommer i høyden.
- Pott opp gressløk om høsten for vinterens innendørs forsyning.
- Hvis du bruker blomstene til salater, velg dem når de åpnes.
- Det anbefales at gressløkplanter deles hvert annet år. Når du planter dem på nytt, plant omtrent 8–10 pærer sammen.
