Med hvor lett den er å vokse og mengden hjemmemedisiner den brukes i, er det ikke overraskende at kamille er så populær som den er! Enten du håper å starte din egen kamillegård eller bare vil gjøre noe med blomstene som vokser i hagen din, har vi høstet svarene på de vanligste spørsmålene dine om høsting av denne allsidige planten.
Trinn
Spørsmål 1 av 7: Hvordan identifiserer jeg en kamilleplante?
Trinn 1. Sjekk stilkene eller se etter blomster som ligner tusenfryd
I kamilleplanter vil stilkene enten ligne bregner eller ha et generelt "fjæraktig" utseende. Om våren og sommeren, når kamilleplanten vanligvis blomstrer, vil blomstene ha hvite kronblad og et gult senter som er formet som en kjegle. Disse kan lett forveksles med tusenfryd med et blikk.
- Du vil sannsynligvis høste enten romersk kamille eller tysk kamille. Tysk kamille ligner mer på en bregne, med tynnere blader og en blomst per stilk; Romersk kamille, den mer "fjærete" av de to, har tykkere blader og flere blomster per stilk. Blomstene selv er imidlertid praktisk talt identiske.
- Se opp for såkalt stinkende kamille! De kan dele navn og utseende, men stinkende kamille (også kjent som kamille av kamille eller hundefennikel) er en egen, illeluktende plante. Knust romersk eller tysk kamille vil ha en behagelig lukt; hvis plantens blader eller blomster lukter forferdelig når de knuses, har du å gjøre med stinkende kamille.
Spørsmål 2 av 7: Hvilken del av kamilleplanten høster jeg?
Trinn 1. Du vil nesten alltid bruke blomstene, så velg dem
Kamilleblomster inneholder det meste av oljen i planten, og har en søtere smak enn stilken eller røttene. Derfor kan du vanligvis plukke blomstene, og la resten av planten være i fred.
Hvis du vil vokse mer kamille senere, kan du også høste frø fra blomster med nedadvendte kronblad
Spørsmål 3 av 7: Når er kamille klar til å høste?
Trinn 1. Du bør høste kamille når blomsterbladene er horisontale
Kamille er på sitt beste når blomstene har åpnet seg, og kronbladene er horisontale eller vippet litt nedover. Det er da kamilleoljen i blomsten er på sitt mest intense.
- Det er greit å høste blomster med nedadvendte kronblad, eller som ikke har blomstret helt. Oljene vil ikke være like sterke, men det vil fortsatt fungere.
- Blomstene vil vokse og blomstre på forskjellige tidspunkter, så du kan ikke plukke all kamille med en gang.
Spørsmål 4 av 7: Når er det best å plukke kamille på dagen?
Trinn 1. Det er best å samle kamille om morgenen, når det er solfylt
Hvis du høster kamille før solen er opp, vil blomstene ha dugg på dem og tørker kanskje ikke så godt. Men etter middag, og det er sannsynlig at varmen vil ha tørket opp noen av kamilleoljen. Ved å samle blomstene om morgenen unngår du begge disse problemene.
Hvis det har regnet, vent noen dager så blomstene kan tørke ut. Ellers kan de vokse mugg
Spørsmål 5 av 7: Hvordan høster jeg blomstene?
Trinn 1. Trekk blomstene av med fingrene
Ta stilken mellom fingrene og klem rett under blomsterhodet. Trekk deretter forsiktig oppover for å løsne blomsten fra stilken og trekke blomsten løs. La stammen være festet til planten slik at den kan fortsette å blomstre.
- Hvis stilken kommer av med blomsten, ta forsiktig i stilken for å fjerne den.
- Du kan også bruke saks eller beskjæringssaks til å klippe blomsten av planten. Sett bladene rett under blomsterhodet, og klipp av blomsten.
Spørsmål 6 av 7: Må jeg rengjøre blomstene etterpå?
Trinn 1. Ja, siden blomstene kan ha hentet ting fra utendørs
Bugs eller skitt kan noen ganger gjemme seg i kronbladene, så når du har tatt kamille din inn, vil du lett riste blomstene for å fjerne dem.
Hvis det er noe som sitter fast i en blomst, kan du prøve å overføre blomstene til en sil og renne kaldt vann over dem. Flytt dem deretter til et håndkle og klapp dem mykt for å tørke dem
Spørsmål 7 av 7: Hva kan jeg gjøre med blomstene jeg har høstet?
Trinn 1. Prøv å bruke friske blomster i måltider
Hvis du har høstet en stor mengde blomster, kan det virke som bortkastet å tørke ut alle. Heldigvis er disse blomstene spiselige, så du kan bruke dem med en gang hvis du vil! De kan spises alene, eller legges til andre retter som salater for et sommerlig utseende og smak.
Fersk kamille kan også brukes til mange hjemmemedisiner, inkludert te. Den eneste forskjellen er at du må bruke mer
Trinn 2. Tørk noen blomster for senere bruk
Du vil sannsynligvis tørke kamille hvis du vil lage tradisjonelle oppskrifter eller hjemmemedisiner. Legg blomstene på en flat overflate, som et stekebrett eller en tallerken, og pass på at blomstene ikke overlapper hverandre. Plasser deretter brettet i et varmt område utenfor direkte sollys. Blomstene skal tørkes helt innen en uke eller to - de tørker raskere i tørt klima enn fuktige.
- Den tørkede kamille skal oppbevares i minst et år når den oppbevares i en lufttett beholder eller krukke.
- Du kan også bruke en dehydrator eller ovn til å tørke ut blomstene raskt, hvis du vil.
Tips
- Hvis du planlegger å høste mye kamille på en gang, kan du bruke en kamillehake til å samle blomstene raskt.
- Kamilleblader, mens de er spiselige, beskrives vanligvis som mer bitre enn blomstene. Imidlertid kan du lage te av bladene også, eller prøve å spise dem i grønne matvarer som salater.
