En potager (po-tah-jay) hage er en fransk kjøkkenhage. Som mange andre kjøkkenhager inkluderer den både urter og grønnsaker. I motsetning til andre kjøkkenhager inneholder den også blomster, både spiselige og uspiselige. Det er noen andre elementer som er spesifikke for potagerhager. Når du kjenner det grunnleggende, kan du la fantasien løpe vilt og designe din helt egen!
Trinn
Del 1 av 3: Sette opp hagen din
Trinn 1. Velg riktig sted
Ideelt sett bør en potagehage være synlig fra vinduet ditt, slik at du kan nyte det selv mens du er innendørs. Det bør også være i nærheten av hjemmet ditt (i stedet for ytterst på gården), slik at det er praktisk og lett tilgjengelig.
Trinn 2. Sørg for at stedet får nok sollys
De fleste planter trenger 6 til 8 timers sollys for å blomstre. Hvis den "ideelle beliggenheten" ikke får nok sollys, må du holde deg til en mindre tradisjonell potagehage og plante den andre steder. Tross alt, hvis plantene ikke får mye sollys, vil du ikke ha mye hage.
Trinn 3. Ha en slags kabinett
En innhegning er et viktig element i en potagerhage fordi den hjelper til med å regjere den. Du kan ha en naturlig innhegning, for eksempel buksbom, klatreplanter eller bringebær. Du kan også ha en unaturlig, for eksempel en del av et gjerde eller husveggen din.
Et kabinett vil også bidra til å holde sultne dyr fra å gumle på plantene dine
Trinn 4. Planlegg å heve hagen din i hevede senger
De fleste hager har ikke riktig jordtype for dyrking av blomster, urter og grønnsaker, med mindre jorda din er blitt endret. Forhøyede hagesenger er den perfekte løsningen for dette. Du kan lage enkle hagearbeider. Du kan også bygge store plantemaskiner av tre eller murstein, og deretter fylle dem med jord i stedet. Hold de hevede hagesengene ikke større enn 1,2 meter. På denne måten kan du enkelt nå sentrum når du høster.
- Du må fylle de hevede hagebedene med godt drenert lerjord, spesielt hvis du dyrker grønnsaker.
- Hagesengene dine trenger ikke å være rektangulære eller firkantede. De kan være ovale, runde eller til og med L-formede.
Trinn 5. Sørg for å legge til stier mellom hagesengene
Dette lar deg gå gjennom hagen din uten å tråkke frukt, urter og grønnsaker. Noe rundt 0,91 meter bredt ville være ideelt. På denne måten kan du skyve en trillebår ned for å transportere høst, jord, mulching osv.
Veiene dine kan være laget av alt du vil, inkludert: bark, murstein, grus eller stepping stones
Trinn 6. Vurder å legge til noen ornamenter
Elementer som espalier, benker, hagekuler og fuglebad vil hjelpe til med å farge hagen din i vintermånedene når det nesten ikke vokser noe. Du kan også legge til noen dekorative eviggrønne planter, for eksempel kunstig trimmede buskbusk eller busker, i hagen din. På denne måten vil det være minst noe grønt i hagen din når alt annet har dødd.
Trinn 7. Ha et fokuspunkt
Det er her du kan bli virkelig kreativ. Fokuspunktet er sentrum av hagen din. Det kan være så enkelt som fire hevede hagesenger, til så utsmykkede som en fontene eller et frukttre.
Trinn 8. Vurder det generelle mønsteret og oppsettet
De fleste potagerhager er anlagt i et rutenettlignende mønster med fire hevede hagesenger. Du trenger imidlertid ikke å designe din på denne måten; du kan bli kreativ. Populære hagemønstre inkluderer spiraler og vognhjul.
Del 2 av 3: Velge plantene
Trinn 1. Velg en rekke grønnsaker
Grønnsaker er gode ikke bare for å fylle magen, men også for å legge farge til hagen din. Start med grønnsaker du spiser oftest, og legg til noen nye også. I stedet for å gå med bare vanlige varianter, bør du vurdere å legge til noen ikke-standardiserte også, for eksempel lilla brokkoli, hvit gresskar eller stripet tomat.
- Bønner og erter er vertikale dyrkere og gode for å legge til høyde i hagen din.
- Kjøttfull frukt og grønnsaker, for eksempel paprika, gresskar, squash og tomater, er flotte for å legge til fargesprut i hagen din.
- Ikke glem salater. Salat, grønnkål og spinat gir ikke bare tekstur, men også litt farge (avhengig av sorten.
- Rotgrønnsaker, for eksempel gulrøtter, poteter og reddiker, gir ikke mye farge til hagen din, men er fortsatt verdt det ved høsttiden.
Trinn 2. Bruk urter for å legge til farge og tekstur
Urter gir ikke bare smak til maten din, men noen legger også frem vakre blomster. Dyrk urter som du ofte bruker i matlagingen. Hvis du ikke bruker mange, inkluderer gode valg: basilikum, koriander/koriander, mynte, oregano og persille.
- Prøv noen store, buskede urter også, for eksempel lavendel og rosmarin.
- Noen urter er aggressive dyrkere og vokser lett i hagen din hvis du ikke er forsiktig. Det kan være en god idé å tøyle disse inn med metallrammer eller plante dem separat.
Trinn 3. Legg til farge og tiltrekk pollinatorer med blomster
Blomster er en sentral funksjon i en potagehage. De gir farge og tiltrekker seg pollinatorer for frukt, urter og grønnsaker. Velg blomster som blomstrer på forskjellige tidspunkter i løpet av året. På denne måten vil det alltid være litt farge i hagen din.
- Legg til noen spiselige blomster, som borage, kamille, lavendel, ringblomst, rose og fiolett.
- Vurder også noen klatreblomster. De er en fin måte å legge farge til hagemuren på. Gode valg inkluderer roser, morgenherlighet og søte erter.
Trinn 4. Ikke glem å legge til noen vertikale dyrkere
Når de designer hager, har de fleste en tendens til å fokusere bare det som er på bakken. Dette fører til en veldig "lav" hage. Du kan få hagen din til å se større og mer interessant ut ved å legge til vertikale dyrkere. Vertikale dyrkere inkluderer små frukttrær, klatreplanter og store busker. De inkluderer også planter som trenger støtte, for eksempel tepees, tårn og espalier.
- Store busker inkluderer bærbusker, for eksempel blåbær, bringebær, bjørnebær og eldre bær.
- Det er mange små tresorter egnet for små hager, inkludert sitron og lime.
- Morning glory, rose og sweet ert er flotte klatreplanter.
Trinn 5. Velg planter som vil vokse godt i din klimasone
Planter som trives i klimaet ditt blir lettere å dyrke og gir bedre avlinger. De fleste lokale planteskoler vil bære planter som kan vokse der du bor, men sørg for å forske på ditt lokale klima før du kjøper planter eller frø.
Del 3 av 3: Ordne plantene
Trinn 1. Start med minst fire hagesenger
En typisk potagehage vil ha minst fire hagesenger arrangert i et rutenettlignende mønster, med stier i mellom. Skiss ut fire hevede hagesenger på et ark, og bruk deretter trinnene nedenfor for å få noen designideer.
Trinn 2. Legg til kantlinjer og farg med blomster
Fyll midten av hagesengen din med en fokusert frukt eller grønnsak, og plant deretter blomster rundt dem. For eksempel kan du plante en rad med kål, blomkål og brokkoli ned i midten av plantemaskinen din, og deretter legge til korte fyllplanter rundt grensen, for eksempel alyssum, fioler eller stemorsblomster.
Du trenger ikke å plante i rette rader. Prøv diagonaler, sikksakk, spiraler eller ringer
Trinn 3. Grupper ting sammen etter farge
Dette vil få hagen din til å se penere og mer harmonisk ut. For eksempel kan du plante oransje/gule arvestykketomater og gul squash i samme seng, sammen med noen ringblomster. Du kan også plante fioler og lavendel sammen med auberginer og lilla kål.
Trinn 4. Eksperimenter med kontrasterende farger og teksturer i stedet
Hvis harmoni og organisasjon ikke appellerer til deg, kan du prøve kontrastordninger i stedet. Plant appelsiner og gule sammen. Lek med runde og ujevne former, uklar og skinnende, frillete og lacy. For eksempel:
- Lacy, fjærete gulrotblader fungerer bra sammen med de frillyblader av salat og grønnkål.
- Tynn og rett gressløk fungerer godt sammen med myk, oval og uklar salvie.
Trinn 5. Husk årstidene
Ikke legg alle dine juni-blomstrende planter i en planter, og dine maj-blomstrende planter i en annen. Hvis du gjør det, vil du ende opp med bare flekker i hagen din. Sett i stedet forskjellige plantetyper sammen i den samme plantemaskinen. På denne måten vil det alltid være noe som vokser.
Trinn 6. Bruk vertikale planter på hagemuren
En krukkehage trenger et innhegning. Med mindre du allerede har en naturlig innhegning, for eksempel en busk, vil du sannsynligvis sitte fast med et gjerde eller en husvegg. Dette blir ikke veldig interessant å se på. Plant i stedet noen av dine vertikale dyrkere (for eksempel bønner, bærbusker, små frukttrær eller klatreroser) langs veggen eller gjerdet.
Ikke glem mellomrommene ved foten av frukttrærne. Plant noen jordbær, urter eller blomster ved basen
Tips
- Hold aggressive urter, for eksempel mynte og gressløk, godt inneholdt.
- Legg til noen raskt voksende fyllplanter, for eksempel alyssum, basilikum eller persille. De fyller ut eventuelle hull forårsaket av høsting.
- Spar for deg selv ved å plante selvsåere, for eksempel kjørvel, primula, fennikel, oregano, valmue og søte erter.
- Velg planter du lager mat med ofte, men ikke vær redd for å prøve noe nytt også.
- Bruk uventede planter til grenser, for eksempel gressløk eller jordbær.
- Legg til noen spiselige planter i potte, som borage, calendula, johnny-jump-ups eller fioler. Dette vil tillate deg å omorganisere hagen din raskt og enkelt.
