Grønne bønner er en moderat enkel avling å dyrke om sommeren og høsten, og vil gi sunn og velsmakende mat til deg og din familie. De vokser best i USDA hardførhetssoner 3-10. Bønnene er følsomme for kulde eller andre uegnede forhold, og bør vannes daglig. Du kan dyrke både busk- og stavsorter under de samme grunnforholdene. Bushbønner tar mindre tid å modne enn stangebønner gjør, men stangebønner er ofte mer visuelt imponerende.
Trinn
Del 1 av 4: Velge bønner og lese jord
Trinn 1. Plant bushbønner for en pålitelig og enkel høst
De to grunnleggende grønne bønnesortene er buskbønner og stangebønner. Buskene med buskbønner sprer seg langs bakken og vokser bare til omtrent 0,30–0,61 m høye. Mens bushbønner bare har en tendens til å produsere en enkelt høst i løpet av en vekstsesong, er de relativt enkle å dyrke og krever ikke mye pleie.
- Bushbønner sprer seg horisontalt mens stangbønner må klatre vertikalt. Bushbønner trenger ikke noen form for støtte i hagen, mens stangebønner krever en espalier for å klatre.
- Anbefalte buskesorter for de fleste regioner inkluderer Bush Blue Lake og Bountiful.
Trinn 2. Plant stangebønner for en raskere, større høst
Stangbønner modnes raskere enn buskbønner, noe som betyr at du vil kunne høste stangbønner tidligere. De dyrker også bønner kontinuerlig i vekstsesongen, så du får et større antall bønner fra hver enkelt plante enn du ville gjort med buskbønner.
- Anbefalte polsorter for de fleste regioner inkluderer Fortex og Kentucky Wonder.
- Installer en espalier for at stangbønnene dine skal klatre, for eksempel et storfepanel, tregitter eller lignende hagetrell.
Trinn 3. Velg et solfylt sted å plante avlingen din
Grønne bønner trenger mye sollys for å vokse skikkelig, så prøv å velge et område i hagen din som mottar full sol for plantestedet ditt.
Siden grønne bønner ikke gjør det bra i tungt fuktig jord, bør du unngå skyggefulle steder, siden skygge har en tendens til å hjelpe jorda til å beholde fuktigheten i lengre perioder
Trinn 4. Endre jorden med kompost til den har en lammende tekstur
Grønne bønner trives i loamy jord, så hvis hagen din har tung leirejord eller sandjord, bør du endre den med organisk materiale før du planter grønne bønner. Lammende jord er mørkt og smuldret. Test jorda ved å klemme den i hendene. Leirjord forblir i en ball og sandjord faller helt fra hverandre. Loamy jord vil holde sin form i utgangspunktet, men brytes fra hverandre ved berøring.
- Hvis du arbeider med leirtung jord, må du spre 5,1 cm gjødsel eller kompost over jorden og arbeide den inn i den øverste 30 cm jorda med en spade, hagegaffel eller rototiller. Du kan også blande sagflis eller sand i jorden hvis det er spesielt tungt.
- Hvis du arbeider med sandholdig jord, må du spre den samme mengden tung gjødsel eller kompost i jorden på samme måte, men hoppe over sagflisen.
- Uansett hvilken type jord du har, bør du også sørge for at området er fritt for ugress, søppel, steiner og annet rusk.
Trinn 5. Påfør en 10-20-10 gjødsel på jorden før du setter frøene
Grønne bønner krever ikke store mengder næringsstoffer, men lett påføring av gjødsel kan hjelpe plantene med å produsere en bedre avling. Bruk en spade eller murske for å blande gjødsel i de øvre jordene på 7,6–10,2 cm.
10-20-10 gjødsel er litt rikere på fosfor enn nitrogen eller kalium, så det er bra for å produsere et sterkt avling. Hvis du bruker en gjødsel med mye nitrogen, vil planten din vokse mye blader, men få bønner
Trinn 6. Dyrk dem i en beholder hvis du helst ikke vil så dem i jorden
Hvis du heller vil plante bønner i en beholder, eller hvis du vil prøve å dyrke bønner innendørs, må du plante dem i en rimelig stor gryte. Ideelt sett bør beholderen være ca 20 cm i diameter. Fyll potten med løs, næringsrik jord.
- Hvis du planter stangbønner i en beholder, må du også stikke en espalier eller gitter i beholderen for å la bønneplantene vokse.
- Siden potteplanter ofte tørker ut raskere, bør du sjekke jordfuktigheten oftere. Du må kanskje vanne de grønne bønnene dine mer hvis de er potte.
Del 2 av 4: Plante de grønne bønnene
Trinn 1. Så frøene utendørs etter den siste vårfrosten
Den beste jordtemperaturen under plantetrinnet er 13 ° C. Ideelt sett bør temperaturen varme til 77 ° F (25 ° C) når plantene når fremveksten. Den minimale jordtemperaturen for grønne bønnefrø er 9 ° C.
Hvis jordtemperaturen synker under dette, selv om natten, kan det hende at frøene ikke spirer godt, noe som resulterer i langsom vekst
Trinn 2. Sett opp en espalier hvis du planter stangbønner
En espalier eller annet gjerde er ikke nødvendig hvis du planter buskbønner, men hvis du går med en stavsort, vil dyrking av avlingen uten noen form for espalier alvorlig hindre veksten og utbyttet av plantene dine.
- Den enkleste støtten du kan gi for stangebønner er et storfe panel. Dette er en liten del av gjerdet som måler omtrent 4,9 meter x 1,5 meter. Bare sett opp gjerdet bak dyrkingsområdet ditt før du planter frøene.
- Du kan også bruke en tradisjonell pyramidspaljé eller en metall- eller plastpinne. Plasser enten en like bak plantestedet, og sørg for at de nederste 4 tommer (10 cm) eller så er under jorden.
Trinn 3. Planter hvert frø 2,5–5,1 cm dypt i bakken
Hvert frø skal også være omtrent 7,6–15,2 cm fra hverandre og dekket lett med løs jord. Hvis jorden din er litt på sanden, plant frøene litt dypere. Hvis du planter flere rader med bønner, må du la 1–2 fot (0,30–0,61 m) plass mellom hver rad.
Unngå å bløte frøene før planting eller umiddelbart etter planting. Når de utsettes for overdreven fuktighet, har grønne bønnefrø en tendens til å sprekke og bryte
Trinn 4. Plant bønnefrøene 2,5 cm dype hvis du bruker en beholder
Så hvert frø omtrent 5,1 cm fra hverandre. Bruk fingrene til å presse de enkelte frøene ned i jorda. Hvis du planter stangebønner, må de fordeles litt mer.
- Plante stangebønnefrøene 4–6 tommer (10–15 cm) fra hverandre.
- Det er best å ikke starte frøene innendørs, da grønne bønner ikke overlever transplantasjon godt. Frøplantene dine vil trolig ikke trives etter transplantasjon.
Trinn 5. Påfør mulch på jorden der bønner plantes
Standard flismaling eller halm fungerer godt med grønne bønner. Mulch kan forhindre at jorden blir for kul eller for varm, og det hjelper også jorda med å beholde fuktigheten. Påfør omtrent 7,6–10,2 cm mulch over plantene etter at jorda har begynt å varme opp.
- Andre gode mulker inkluderer forvitret halm og ubehandlet plenutklipp. Sørg for å bruke gressklipp som ikke inneholder plantevernmidler som mulch.
- Mulch kan også forhindre spredning av ugress.
Trinn 6. Så ytterligere frø hver 2. uke
Du kan fortsette å så grønne bønnefrø hver 2. uke hvis du vil ha en kontinuerlig høst som varer hele sommeren og til høsten. Hopp over en planting hvis du planlegger å være borte med de grønne bønnene er klare til å høste.
Vær imidlertid oppmerksom på at for varmt vær kan føre til at plantene mister blomstene og belgene for tidlig. Hvis du bor i en region som er kjent for spesielt varme somre, kan det hende du må stoppe vekstsesongen for grønne bønner i de varmeste månedene
Trinn 7. Slutt å plante nye frø 10 til 12 uker før den første forventede frosten
For en siste høstavling av grønne bønner, bør du så frøene omtrent 3 måneder før du forventer at den første frosten skal treffe. Tiden for din første frost vil variere avhengig av regionen du bor i.
Hvis den første frosten oppstår før den siste avlingen av grønne bønner er klar til høsting, kan knoppene eller belgene falle for tidlig. Dette er sant selv om frosten bare oppstår om natten og dagtidstemperaturene fortsatt er innenfor det ideelle området
Del 3 av 4: Omsorg for grønne bønner
Trinn 1. Vannbønneplanter som plantes i hagen din daglig
Vann planter om morgenen og hopp over vanning på overskyede eller regnfulle dager. Vann på solfylte dager slik at fuktigheten ikke suger løvet. Gi plantene omtrent 2,5–3,8 cm (1–1,5 tommer) vann hver uke.
- Senere i vekstsyklusen kan for mye eller for lite vann føre til at blomstene og belgene faller for tidlig.
- Det er best å ikke vanne dine grønne bønneplanter midt på dagen da fordampning kan forekomme.
Trinn 2. Vannbønneplanter som er i beholdere en gang om dagen
Grønne bønneplanter dyrket i en beholder-enten det er innendørs eller utendørs-bør vannes daglig. Planter pleier å trenge mer enn 1⁄2 1,3 cm vann hver uke. Prøv å holde jorda fuktig, og gi plantene ekstra vann hvis du merker at jorda begynner å tørke ut.
Hvis jorda er næringsrik (og ikke sandig eller leirete), trenger du ikke å legge til gjødsel mer enn en gang i måneden
Trinn 3. Påfør balansert gjødsel sparsomt
Grønne bønner vokser godt med minimale næringsstoffer, og bruk av for mye gjødsel kan faktisk føre til overflod av løvverk, men et lite utbytte av faktiske grønne bønner. Som hovedregel bør du bare bruke gjødsel hvis næringsnivået i jorda er spesielt lavt i et gitt område.
- Hvis jorden din er næringsfattig, kan du gjødsle plantene en gang i uken med en lett påføring av balansert gjødsel som raskt frigjøres.
- Hvis jorda din er noe på sandsiden, må du kanskje bruke en gjødsel som er rik på nitrogen når de første plantene dannes og igjen når plantene når knoppstadiet.
- Grønne bønner foretrekker jord med en pH mellom 6,0 og 6,5. Hvis jorden din er spesielt sur eller grunnleggende, må du kanskje bruke gjødsel formulert for å balansere jordens pH.
Trinn 4. Fjern ugress etter behov
Ugress kan kvele ut grønne bønner, noe som gjør det vanskelig for dem å komme opp fra overflaten og kvele dem når de gjør det. Fjern ugresset så snart du ser dem for å sikre en god avling av grønne bønner.
- Når du fjerner ugress, må du ikke grave for dypt. Grønne bønner har grunne røtter, og å grave for dypt i jorda kan forårsake skade på disse røttene.
- Ikke luk når løvet er vått, siden det vil øke risikoen for sykdom.
Trinn 5. Se opp for skadedyr og sykdommer
Det er noen skadedyr og sykdommer som grønne bønner ofte blir offer for. Behandle plantene med organiske insektmidler og soppdrepende midler etter behov for å holde disse problemene under kontroll. Neem olje og svovel er vanligvis tilstrekkelige soppdrepende midler.
- Grønne bønner er spesielt attraktive for bladlus, midd, snittorm, meksikanske bønnebiller og japanske biller, og er spesielt svake mot hvite mugg- og mosaikkvirus.
- Bli kvitt kinnorm med et insektmiddel Bacillus thuringiensis. Bli kvitt bladlus og midd ved å spyle dem av bladene dine med et hardt vann.
Del 4 av 4: Høsting og lagring
Trinn 1. Velg de grønne bønnene under et umodent stadium
Belgene skal være faste, og du skal kunne snappe dem av planten uten å rive stilkene. Grønne bønner er vanligvis omtrent på størrelse med en liten blyant når de skal høstes. Høsting skjer vanligvis 50 til 60 dager fra planting og 15 til 18 dager etter full blomstring.
- Hvis bønnene får mer tid til å modne, vil belgene bli mer trådete og utvikle en tøff ytre hud.
- Vær oppmerksom på at frøene på innsiden ikke skal få utvikle seg fullt ut. På et fullt utviklet, modent stadium vil de indre frøene snu hardt.
Trinn 2. Høst bønnene fra containerdyrkede planter når belgene begynner å bule ut
Dette er et pålitelig visuelt signal om at bønnene er modne. Generelt vil bønnene være modne og klare til å høste mellom 45 og 75 dager etter at de er plantet.
Hvis du høster bønnene før de har modnet og blitt trette, kan bønneplantene gi en ny høst
Trinn 3. Bryt og streng de høstede bønnene
Ta de høstede bønnene inn på kjøkkenet ditt, og fyll en stor gryte med vann. Fest spissen av hver grønne bønne, og fjern den lange snoren fra forsiden av bønnen. Del deretter hver bønne i 2 eller 3 separate biter. Slipp de ødelagte bønnene i gryten med vann for å skylle skitt av dem.
Hvis du foretrekker de grønne bønnene hele, kan du hoppe over bruddtrinnet. Det er fortsatt best å streng bønnene kort tid etter at de er høstet
Trinn 4. Oppbevar de grønne bønnene i kjøleskap
Hold høstede grønne bønner i en lufttett beholder og oppbevar i kjøleskapet i ca 4 til 7 dager.
Frys, kan eller sylte grønne bønner for langtidsoppbevaring. Bønnene kan oppbevares i fryseren i 3–6 måneder
Tips
- Roter avlingene hvert år for optimal vekst. Det anbefales at du gir jorden 3 år med ikke-belgfrukter mellom grønne bønneplantinger. Kornavlinger, som hvete og mais, er de beste alternativene, men hold deg unna brokkoli og blomkål. Denne praksisen forbedrer kvaliteten på jorda din og bidrar til å forhindre sykdom.
- Du kan dyrke buskbønner innendørs. Forsøk imidlertid ikke å transplantere bønnene ute når de har begynt å vokse inni. Plantene har svake rotsystemer og overlever kanskje ikke når de transplanteres ute.
