Ikke bare kan du spare penger ved å dyrke dine egne råvarer hjemme, men du kan sikkert vite om maten er økologisk. Økologisk mat er kjemikaliefri og dyrkes i kompostfylt jord. Vedlikehold av en organisk hage kan oppnås med noen få hageartikler og kunnskap om hvordan du skal ta vare på plantene dine. En slik grønnsak du kan ha i din økologiske hage er salat, og du kan lære å dyrke økologisk salat og høste de ernæringsmessige fordelene fra din egen hage.
Trinn
Trinn 1. Forbered jorda for planting
Sørg for at jorda har en pH -balanse mellom 6,0 og 6,8. Bakken må være godt drenert og full av næringsrik jord som er full av kompost eller gammel gjødsel. Salatplanter gjør det bra i jevne mengder nitrogen, så bruk blodmel eller kompostte på jorden før du legger til frøene.
- Hvis du er usikker på hva jordens pH er, kan du kjøpe et jordprøvesett fra din lokale hageforretningsbutikk. Du må skrape jord, plassere den i den medfølgende beholderen og legge til et bestemt antall dråper av testkjemikaliet. Rist beholderen i en viss tid, og sammenlign resultatene med testens fargekodede diagram.
- Du kan også kontakte et lokalt universitets forlengelseskontor for å få testet jorda på anlegget. Dette er vanligvis en gebyrbasert tjeneste, men du kan få mer grundige resultater.
Trinn 2. Grav en grøft i jorden, og plant salatfrøene
Salatplanter har et kort rotsystem, så du trenger ikke grave en dyp grøft. Sett inn frøene.25 til 1 tommer (0,6 til 2,5 cm) dype.
Trinn 3. Dekk frøene med 1,3 cm jord
Legg ytterligere 7,6 til 10,2 cm organisk kompost eller mulch. Dette vil holde frøene fuktige og forhindre at det dannes ugress.
Hvis du planter flere salatsorter i hagen din, må du plante sortene minst 3,66 m fra hverandre for å forhindre kryssbestøvning
Trinn 4. Tynn plantene dine når plantene har dannet sine første virkelige blader
Tynning er ganske enkelt å fjerne visse frøplanter for å la plantene spre seg. Bladsalatplanter skal være 10,2 cm fra hverandre, mens salathoder skal være 15,2 til 20,3 cm fra hverandre.
Hvis du dyrker organiske salathoder, for eksempel isfjell, må du ha mellom 30,5 og 35,6 cm fra hverandre. Enbladede salatplanter bør være 10,2 cm fra hverandre
Trinn 5. Høst din organiske salat når de ytre bladene er omtrent 15,2 cm lange
Dette sikrer at planten vil overleve etter at bladene er fjernet. Du kan bruke hendene til å rive av bladene hvor som helst på stilken når bladene er lange nok. Fortsett å høste salatblader til du sitter igjen med en midtstengel. Det kan ta så lang tid som 80 dager etter planting å høste.
Hvis du høster salathoder, kutter du hodet 2,5 cm fra jorden. Et nytt hode vil danne seg i stedet
Trinn 6. Hold skadedyr i sjakk gjennom organiske metoder
Salat er utsatt for kaniner så vel som få insekter, inkludert snegler, bladlus og kålorm. Du må bruke sprayene på nytt etter hver vanning eller nedbør.
- For kaniner, bland 2 ss (29,6 ml). cayennepepper, 2 ss (29,6 ml). hvitløkspulver, 1 ts. flytende vaskemiddel og 20 oz. varmt vann. Rist blandingen, og la den sitte ute i 1 dag. Spray blandingen til salatbladene.
- For å behandle disse insektene kan du bruke feller for snegler og kjøpe marihøner for å spise bladlusene. Slugfeller kan lages ved å fylle en liten bolle med foreldet øl; sneglene tiltrekkes av ølet og drukner. For kålorm kan du bruke en spray som er 1 del eddik til 3 deler vann. Tilsett 1 ss (14,8 ml). flytende vaskemiddel, og legg alle ingrediensene i en sprayflaske. Spray bladene over for å bli kvitt ormene.
Tips
- Sørg for at du holder salatplantene vannet. Blir plantene for tørre, blir salaten bitter etter smaken.
- Hvis du er begrenset med plass eller ikke har tilgang til en hage, kan du plante salatfrøene i en hengende kurv eller i beholdere og justere dem langs vinduskarmen.
- Salat er en grønnsak med kjølig vær, noe som betyr at den trives når temperaturen er kjøligere. Du kan begynne å plante salatfrø når temperaturen når 35 grader Fahrenheit (1,7 grader Celsius). Frøplantene tåler lett frost, men hvis temperaturen faller under 26,3 grader Fahrenheit (-3,3 grader Celsius), bør du dekke plantene slik at de ikke dør.
- Hvis du vil ha en jevn salatavling, plant nye salatfrø hver 10. til 14. dag. Du kan fortsette å vokse og plante frø til tung frost oppstår.
- Du kan begynne å dyrke salatfrøene inne hvis været er for uforutsigbart eller hvis det er mer praktisk. Plasser frøene på samme dybde som i en hage, men legg dem i pottejord i en beholder. Overfør til hagen din når været holder seg over frostnivået og plantene begynner å spire.
