Nettle leaf, eller brennesle leaf, har blitt konsumert for sin smak og påståtte helsemessige fordeler i tusenvis av år. Nettle leaf er påstått å øke urinveis helse, hjelpe med leddgikt og håndtere blodsukker. Det er også naturlig rikt på jern, og det kan bidra til å forbedre allergisymptomer. For å bruke nesleblad, kan du enten lage en kopp te eller sette en stor mengde urten i vann.
Trinn
Metode 1 av 4: Tilsetning av brennesleblad med vann
Trinn 1. Kjøp nesleblad på en helsekostbutikk
Du kan kjøpe tørket nesleblad løst eller i teposer i de fleste helsekost- eller vitamin- og tilleggsbutikker. Se etter produkter som er sertifisert økologisk.
- Hvis du kjøper brennesleblader på nettet, må du sørge for å kjøpe dem fra et anerkjent selskap som selger organiske urter, for eksempel Mountain Rose Herbs, Frontier Co-op eller Pacific Botanicals.
- Hvis du bor i USA, må du kontrollere at bladene er USDA -sertifiserte økologiske.
Trinn 2. Vei og legg 28 gram tørket nesleblad i en stor krukke
Å lage en infusjon krever mye av den tørkede urten, så mål ut ca 1 kopp (240 ml) av brenneslebladet i volum. Hell urten i en krukke som kan holde 950 ml vann.
- Bruk en glassburk som har et lokk du kan forsegle.
- Sørg for at glasset er rent før du bruker det.
Trinn 3. Kok 950 ml vann
Hell vannet i en gryte på ovnen ved høy varme. Når vannet når en bolle, la det koke i 3 minutter for å fjerne urenheter. Fjern deretter gryten fra varmen.
Å fjerne urenheter fra vannet vil forhindre at bakterier bygger seg opp i infusjonen, noe som gjør at det varer lenger
Trinn 4. Hell vannet i glasset med brennesle
Bruk en ovnvott eller en gryteholder for å ta opp gryten med vann. Tilsett alt vannet forsiktig i glasset som inneholder brenneslebladet.
Plasser glasset i vasken når du heller vannet i det hvis du søler noe av det
Trinn 5. Lukk lokket på glasset tett
Når glasset er fylt, skru øyeblikkelig lokket godt på. Glasset må forsegles for at brenneslebladet skal kunne fylles ordentlig med vannet.
Bruk en ovnvott når du legger på lokket, slik at du ikke brenner deg
Tips:
Hvis du ikke har lokk til glasset eller beholderen, dekker du toppen med en tallerken og legger noe som en bok eller et glass på den for å veie den ned og holde den dekket.
Trinn 6. La brenneslebladet trekke i opptil 10 timer
En infusjon tar sikte på å trekke ut så mye av vitaminer, mineraler og antioksidanter fra neslebladet som mulig, så det tar lang tid. Vanligvis er 4 timer lang nok for en grunnleggende infusjon, men jo lenger du kan la den bratte, jo bedre!
Etter omtrent 10 timer vil vannet ha trukket ut så mye som det kan, og bakterier kan begynne å danne seg i vannet
Trinn 7. Sil brenneslebladet og oppbevar glasset i kjøleskapet
Når infusjonen er ferdig, bruker du en sil for å fjerne alt brenneslebladet fra vannet. For å holde infusjonen lenger, oppbevar den i kjøleskapet.
- Du kan drikke så mye av infusjonen som du vil, men for å få de beste resultatene, prøv å konsumere opptil 3,8 l i uken.
- Du kan oppbevare infusjonen i kjøleskapet i opptil 4 dager.
Metode 2 av 4: Lage Nettle Leaf Tea
Trinn 1. Legg 2 ts (9,9 ml) tørkede brennesleblader i en tesil
Tørkede brennesleblader kan være veldig små og smuldrige, noe som kan gjøre dem vanskelige å fjerne når de er bratt. Mål neslebladet og bruk en tesil for å holde det inneholdt.
For en mildere te, bruk 1 ts (4,9 ml) tørket nesleblad
Trinn 2. Ha tesilen i et glass eller et krus
Når du har målt brenneslebladet og lagt det i en tesil, legg det i et glass eller et krus som du bruker til å lage te. Te blir varm når den er ferdig, så bruk et glass eller krus som du kan holde med varm væske inne i den.
Hvis du ikke har en tesil, kan du bruke teposer eller sette nettlebladet direkte i glasset eller kruset
Trinn 3. Hell 8 ml ounces (240 ml) kokende vann over silen
Bruk en vannkoker eller en gryte på komfyren og kok opp vannet. Fjern den deretter fra varmen og hell vannet sakte over det tørkede nesebladet.
Trinn 4. Bratt nettlebladet i 10-15 minutter
La nettlebladet stå uforstyrret i de første 5 minuttene. Løft deretter silen ut av vannet hvert par minutter og la vannet renne tilbake i koppen. Dette vil bidra til å skylle ut vitaminer, mineraler og antioksidanter i neslebladet.
- Hvis du bruker en tepose, kan du prøve å trekke den ut av vannet og la overflødig vann renne tilbake i glasset eller kruset.
- For brennesleblad som fritt flyter i vannet, la det trekke i 15 minutter.
Trinn 5. Fjern tesilen
Når brenneslebladet er ferdig bratt, ta silen ut av vannet og la overflødig væske renne tilbake i koppen. Ikke prøv å presse eller klem væske ut av neslebladet, da kan det gi en bitter smak til teen.
Hvis du brukte løs nesleblad til å lage din te eller det er partikler av nesleblad som flyter i vannet, sil det gjennom et kaffefilter eller en osteklut for å fjerne dem
Tips:
Tilsett litt melk, honning eller fersk sitronsaft for å forbedre smaken av te!
Metode 3 av 4: Spise bladene
Trinn 1. Fjern bladene fra stilken
Stenglene på brenneslebladet er veldig tøffe og fibrøse. De har også små torner som kan stikke og stikke deg. Bruk en saks til å klippe av bladene der de kobles til stammen.
- Skjær dem over en bolle eller dørslag, slik at du kan samle dem mens du fjerner dem.
- Kast stilkene når du er ferdig med dem, men vær forsiktig så du ikke stikker tornene.
Trinn 2. Skyll bladene under kaldt vann
Enten du plukket brenneslebladet selv eller kjøpte ferskt fra en matbutikk, må du rengjøre bladene før du spiser dem. Kjør dem under kaldt vann og bruk fingrene til å fjerne alt smuss eller rusk på dem.
- Fjern torner du finner mens du vasker bladene.
- Tøm overflødig vann av bladene før du steker dem.
Trinn 3. Tilsett en spiseskje (15 ml) olivenolje i en panne på middels varme
Sett en gryte på ovnen og sett temperaturen til middels varme. Tilsett oljen i pannen og la den varme opp i 3-4 minutter.
Roter oljen rundt pannen for å belegge hele overflaten
Tips:
Hvis du ikke har olivenolje, kan du bruke smør eller en annen olje som grønnsak, avokado eller kokos.
Trinn 4. Legg bladene i pannen og kok dem i 5-6 minutter
Hold varmen på middels og rør rundt bladene ofte slik at de steker jevnt. Fortsett å steke dem til alle bladene er myke. Ta dem deretter ut av pannen og server dem mens de er varme.
Tilsett en klype salt og svart pepper for å krydre bladene
Trinn 5. Spis bladene eller par dem med en annen tallerken
Tenk på neslebladet som spinat: du kan legge det til en tallerken, eller du kan spise det som en solo -siderett. Det er ingen begrensninger for hvordan du kan bruke det som en del av et måltid.
- Tilsett ost og lag en velsmakende siderett eller dip.
- Fres løk og sopp og legg dem til greenene for en mer solid matrett.
- Ha dem i en suppe for å redusere bitterheten i brenneslebladet.
Metode 4 av 4: Påføring av Nettle Leaf Cream
Trinn 1. Bruk neslebladkrem for å lindre leddsmerter og betennelser
Nettle leaf kan påføres lokalt som en krem for å lindre leddsmerter forårsaket av leddgikt og andre tilstander. Sørg for å kjøpe kremen fra en anerkjent kilde, for eksempel en helsebutikk eller apotek.
- Sjekk anmeldelser og kundekommentarer på nett om en brenneslebladkrem hvis du planlegger å kjøpe den online.
- Snakk med legen din før du bruker brenneslebladkrem for å sikre at det er trygt for deg.
Trinn 2. Påfør kremen på smertefulle ledd 2 ganger om dagen
For å lindre leddsmerter og forbedre din fysiske funksjon, bruk brenneslebladkremen hver dag. Fjern hetten, klem ut en liten mengde og gni den inn i huden over den skadede leddet.
- Hvis du får utslett eller smertene øker, må du slutte å bruke kremen og kontakte legen din.
- Gni kremen inn i huden din til den absorberes helt.
Trinn 3. Oppbevar kremen på et kjølig, mørkt sted
Når du ikke bruker neslebladkremen, må den oppbevares vekk fra varme og direkte sollys. Kremen fungerer best i halvfast tilstand, og varme og sollys kan smelte eller endre teksturen på den.
Kremen vil også vare lenger hvis den lagres riktig
Tips:
Hvis påføring av en kald krem hjelper til med å lindre leddpunktet ditt, oppbevar du brenneslebladkremen i kjøleskapet til du er klar til å bruke den.
