Hvis du ønsker å begynne å dyrke salat hjemme, men ikke har masse plass til å gjøre det, er dyrking av salat i en gryte et godt alternativ. Salat er veldig næringsrikt, vokser raskt, kan dyrkes tett sammen i en gryte og er vanskelig å drepe! Velg riktig jordtype, forbered potten din, velg salatsorten din, og ta godt vare på salaten din for å ha deilige greener til salatene dine akkurat når du vil ha dem!
Trinn
Del 1 av 6: Velge og forberede jord
Trinn 1. Velg en pottspesifikk jord eller bland din egen
Spesialisert pottejord pleier å være løsere og bedre til å beholde vann enn vanlig hagjord. Det vil heller ikke klumpe seg sammen så mye. Vanlig hagejord vil ofte pakke seg tett sammen og frata røttene til oksygenet de trenger.
Det er også enkelt å lage din egen pottejord hjemme! Bland 1 del perlit (hvitt vulkansk glass som brukes til å lette jord), 1 del vermikulitt (mineral som brukes i pottejord for å øke vannretensjonen) og 1 del kompost for å lage en veldig løs blanding som er ganske nær det du kan kjøpe i butikken
Trinn 2. Fukt jorda på forhånd ved å fukte den med en slange
Bruk en slange eller vannkanne for å gi jorda litt fuktighet. Fukt det nok til at det er fuktig, men ikke så sjenerøst at det er gjennomvåt. Forfukting av jorda kan hjelpe salattransplantasjoner til å tilpasse seg potten og kan også få frø til å spire raskere.
Trinn 3. Tilsett organisk materiale til jorden for å øke nitrogennivået
Salat trenger nitrogen i jorda for å gjøre det bra, og dette kan gjøres ved å blande mye organisk materiale. Noen gode alternativer er kompost, råtnende gjødsel eller bladmugg.
Jordblandinger som er 20-50% organisk materiale fungerer best for potteplanter, da de forhindrer at jorden tørker ut raskt. For å lage en jordblanding som er 20% organisk materiale, bland 4 beholdere med jord med en beholder organisk materiale, som kompost
Del 2 av 6: Klargjøring av potten
Trinn 1. Velg en gryte som er minst 36 cm bred og 15 cm dyp
Gryter som er grunne og på den bredere siden pleier å fungere best. Salat har ikke et veldig dypt rotsystem, og plantene i seg selv vokser vanligvis ikke høyere enn 0,30 m i høyden.
Når du bestemmer deg for en pottestørrelse, tenk på hvilken type og hvor mye salat du vil dyrke. Løse bladsalater kan plantes så nært som 10 cm fra hverandre, men større hodesalater bør være omtrent 15 cm fra hverandre
Trinn 2. Velg en leirgryte hvis du bor i et varmt klima
Vanligvis vil alt materiale, fra plast til keramikk til terrakotta, fungere for å dyrke plantene dine. Men hvis du bor i et spesielt varmt klima der temperaturen jevnlig stiger over 77 ° F (25 ° C), velger du en leirgryte eller annen type varmetolerant beholder for å gi salaten din et best mulig skudd på overlevelse.
Vær også oppmerksom på fargen på potten. Lyse potter reflekterer sollys og har en tendens til å absorbere mindre varme enn mørke potter
Trinn 3. Sørg for at bunnen av gryten har mange dreneringshull
Dette gjør at overflødig vann kan renne ut av gryten. Hvis beholderen du bruker er av plast, bruker du en elektrisk drill eller en hammer og spiker for å lage hull på undersiden av gryten.
Hvis du planlegger å holde gryten innendørs, må du plassere en tallerken eller annen form for vannoppsamlingsfat under gryten for å hindre at drenerende vann renner ut på gulvet ditt
Trinn 4. Fyll gryten til jordlinjen er omtrent 5,1 cm fra grytens kant
Unngå å fylle kjelen helt til toppen, for dette kan gjøre det lettere å skade salatkronene når du høster dem. Trykk jorden forsiktig ned i gryten slik at den komprimeres.
Del 3 av 6: Å velge en salatvariant
Trinn 1. Velg Romaine salat hvis du har en mindre beholder
Romaine er en flott salat for mindre potter fordi den trenger mindre plass til å vokse. Den vokser utover fra et stramt senter, og kan overleve i mild varme. Det tar vanligvis omtrent 75-80 dager å modne Romaine.
- Det er forskjellige varianter av Romaine salat å velge mellom, men Parris Island, eller Cos, er den mest populære.
- Romaine salat pleier også å gjøre det ganske bra innendørs.
Trinn 2. Plant isbergsalat hvis du har mye tid til å la salaten vokse
Isbergsalat er den mest gjenkjennelige formen for crisphead salat. Den har mindre næringsstoffer enn andre varianter, et høyt vanninnhold og en ganske flat smak. Det tar litt lengre tid å vokse - omtrent 80 til 95 dager, og trenger generelt mer plass til å modnes til store hoder.
Isbergsalat er veldig en kult-avling, så plant den så tidlig på våren som mulig
Trinn 3. Velg løssalat hvis du bor i et varmere klima
Løse bladsalater, som Oakleaf og Deer Tongue, er de mest vellykkede i varmt klima. Vær oppmerksom på at de har en sterkere smak enn andre varianter. Det tar omtrent 70 til 85 dager å vokse.
Løsbladssalat har størst variasjon i farge og smak, så undersøk hvilke typer løvblad du vil prøve
Trinn 4. Dyrk smørbladsalat hvis du vil ha en søtere smak
Butterhead salat er kjent for sin søte, "buttery" smak og fløyelsaktig bladtekstur. Det tar rundt 45 til 55 dager å vokse, men kan virkelig høstes når som helst i utviklingen.
Butterhead er også mye høyere i ernæring enn andre salatsorter
Del 4 av 6: Plante din salat
Trinn 1. Plant salat når været er kjøligere
Salat vokser best i lufttemperaturer fra 50 til 77 ° F (10 til 25 ° C), med den ideelle jordtemperaturen på 68 ° F (20 ° C). De beste tidspunktene for å plante salat pleier å være tidlig på våren og tidlig på høsten, når været er mer temperert.
- Salat som spirer under varme forhold produserer vanligvis et plantehormon som stopper spiring av salat, noe som får plantene til å dø raskt ut.
- Hvis du planlegger å plante salaten din i de varmere delene av året, suge frøene eller rotsystemene til plantene dine i kaldt vann i minst 16 timer for å øke sannsynligheten for spiring.
Trinn 2. Så salatfrø direkte i gryten
Bruk fingeren til å stikke hull i jorda som er omtrent 1⁄2 1,3 cm dyp. Legg deretter 2-3 frø i hvert hull. Når du har fylt alle hullene, dryss et nytt lag pottejord - omtrent 1⁄4 i (0,64 cm) tykk - over toppen av hullene.
Å sette 2-3 frø i hvert hull kan virke som mye, men husk at ikke alle frøene vil spire
Trinn 3. Plant salatfrøtransplantasjoner ved å løsne røttene
Planteskoler selger ofte salatplanter i individuelle plastceller som du kan overføre til den tilberedte potten. Bare trykk på sidene av cellen for å løsne plantens røtter og trekk den forsiktig ut. Trekk deretter forsiktig de nederste delene av roten fra hverandre for å løsne den. Til slutt begraver du plantens rotsystem i jorden og putter jorden forsiktig rundt plantens bunn.
Bløtlegging av salattransplantasjoner i kaldt vann over natten før du potter dem, kan øke sjansene for overlevelse
Trinn 4. Plasser salatplantene 10 til 15 cm fra hverandre
Å la 10 til 15 cm mellom hver plante gi salaten nok plass til å utvikle seg til vakre hoder. Avstanden trenger imidlertid ikke å være nøyaktig med salat, fordi du vil høste plantene ganske ofte.
Del 5 av 6: Ta vare på salaten din
Trinn 1. Gi salaten din minst 4 timer med direkte sollys
Unngå å la salaten stå i solen i mer enn 7 timer. Sterk, varm sollys - spesielt på de varmere ettermiddagene - kan være skadelig for salat, så flytt salaten til skygge om ettermiddagen.
Muligheten til å flytte salatgryten din for å kontrollere solens eksponering er en av de store fordelene med containerhage
Trinn 2. Vann salaten din slik at jorden holder seg fuktig
Salat består av omtrent 95% vann, så den trenger mye vann for å holde seg sprø og fast. Prøv å holde jorden litt fuktig hele tiden, noe som kan bety vanning dypt 1-2 ganger i uken i perioder uten regelmessig nedbør. Å holde salaten godt vannet kan ofte bidra til å holde bladlus i sjakk.
- Unngå å bløtlegge salaten og vanne den for mye. Dette kan resultere i rotrot, forkrøplet vekst og sykdom.
- Prøv å vanne salaten din tidlig på morgenen eller sent på ettermiddagen. Dette forhindrer at sola midt på dagen fordamper vannet før det virkelig suger seg ned i jorda.
Trinn 3. Gjødsel hver 2. uke når salaten din er 8 uker gammel
Hvis du vil gi salaten en vekstøkning når den er minst 8 uker gammel, må du bruke flytende eller granulær balansert gjødsel på plantene. Dette kan være nyttig hvis du har plantet mye salat tett sammen, fordi plantene kommer til å kreve mye næringsstoffer.
Når du velger gjødsel, se etter en som er godt balansert med like deler nitrogen, fosfat og kalium. Disse er noen ganger merket som 10-10-10 eller 5-5-5 blandinger
Del 6 av 6: Høsting av din salat
Trinn 1. Høst salaten om morgenen
Salat er på sitt mest sprø tidlig på morgenen. Dette er fordi eksponering for sollys kan visne og skade de ømme bladene.
Trinn 2. Klipp bort de ytre bladene, og la plantens base vokse igjen
Når salatbladene er 10 til 15 cm høye, bruk saks eller en kniv for å skjære bort de ytterste, mest modne bladene fra plantens bunn, som vanligvis kalles kronen. La de små, umodne bladene stå i hjertet av planten for å fortsette å vokse, og gå tilbake for å høste igjen senere i uken.
- Denne metoden kalles ofte cut-and-come-again-metoden.
- Du kan høste salat ved å trekke hele hodet ut, men bruk av denne metoden vil forkorte levetiden og redusere produksjonen av planten din.
- Unngå å skade plantens krone mens du høster. Dette kan drepe planten.
- For romainsalat, se Hvordan høste Romaine salat.
Trinn 3. Oppbevar salat i kjøleskapet i opptil en uke
For å maksimere friskheten, suge salatbladene i et isbad i 5 minutter umiddelbart etter høsting. Ha salaten din pakket inn i et fuktig kjøkkenhåndkle eller i en plastpose i kjøleskapet for å holde den frisk så lenge som mulig.
Tips
Bladsalat, som spirer løse blader i stedet for tykke hoder, er generelt lettere å vokse og raskere å modnes enn salat av hodetype
Advarsler
- Når du høster salat, må du bare ta den mengden du trenger. Dette vil tillate umodne blader å vokse så store som mulig.
- Hvis været blir for varmt, kan salaten begynne å boltre seg - noe som betyr at den vil spire en frøstengel og bladene blir bitre. Når dette skjer, fjern planten helt.
- Hvis spissene på salatbladene begynner å bli brune, kan du prøve å gi dem mer vann. Hvis de får i seg nok vann, kan du prøve å redusere mengden gjødsel du bruker.
