En kjølig vær kjærlig grønn, spinat er en raskt voksende slektning av rødbeter og sveitsisk mangard. Du kan plante spinat enten på våren eller høsten, eller begge deler hvis du vil produsere en halvårlig høst! Spinat smaker deilig rått eller kokt og er fullpakket med jern, kalsium, antioksidanter og viktige vitaminer som A, B og C. Følg trinnene nedenfor for å lære å plante din egen spinatavling.
Trinn
Del 1 av 4: Velge en variasjon
Trinn 1. Dyr spinat i USDA hardiness soner tre til ni
Spinat er ekstremt kald-hardfør og klarer seg godt i disse milde til kalde klimasonene. Denne avlingen i kaldt vær foretrekker temperaturer mellom 35 og 75 ℉ (1 og 23 ° C).
Trinn 2. Velg savoyed og semi-savoyed varianter å plante om høsten
Savoyerte varianter er preget av sine mørkegrønne, krøllete blader. De er best for planting om høsten fordi de blir spesielt skarpe i kaldt vær.
Trinn 3. Velg glattbladet spinat for en raskere veksttid
Glattbladet spinat vokser oppreist og gir blader som er lysere i fargen enn de som produseres av savoy spinat. Den vokser raskt og enkelt og er et perfekt tillegg til enhver sommersalat.
Del 2 av 4: Forberede plantingsområdet
Trinn 1. Velg et område med full sol
Selv om spinat foretrekker et mildt klima og ikke vil gjøre det bra i ekstremt varme temperaturer, liker det full sol. Spinat vil produsere i delvis skygge, selv om utbyttet kanskje ikke er like imponerende, og plantene heller ikke så produktive.
Trinn 2. Sørg for at jorden renner godt ut
Spinat liker et moderat fuktig habitat, men vil ikke gjøre det bra i jord som flommer regelmessig eller ikke drenerer godt. Hvis du ikke finner en tilstrekkelig tomt i hagen din, kan du lage en hevet grønnsakshage eller plante spinaten din i en beholder.
- Hvis du bygger en hevet grønnsaksbed, bruk planker av sedertre om mulig. Cedar motstår råte når den utsettes for vann.
- Fordi spinat er en liten plante som ikke vokser ekstremt dype røtter, trenger du ikke et stort vokseareal hvis du bare dyrker spinat.
Trinn 3. Test jordens pH
Spinat foretrekker en lett sur jord med en pH mellom 6,5 og 7,0. Du kan legge kalkstein til jorden for å justere pH -nivået manuelt.
- Evaluer jordens kalsium- og magnesiumnivåer for å bestemme hvilken type kalkstein som skal tilsettes til jorda din. Hvis jorda er lav i magnesium, tilsett dolomittisk kalkstein. Hvis det er høyt i magnesium, tilsett kalkstein.
- Tilsett kalksteinen to til tre måneder før planting når det er mulig, slik at jorden kan absorbere den. Etter at kalksteinen er innarbeidet, må du kontrollere pH igjen.
Trinn 4. Gjødsle jorda godt
Spinat liker jord som er rik på organisk materiale som gjødsel, alfalfamel, soyabønnemel, bomullsfrømel, blodmel eller annen gjødsel med høyt nitrogen. Sørg for å blande noen få kubikkmeter organisk materiale i jorda for å sikre tilstrekkelig rikdom.
- Sørg for å fjerne steiner eller harde jordklumper før du legger til organisk gjødsel. Du kan bruke en bue rake for å se etter og fjerne uønskede gjenstander.
- Trekk ugress eller frivillige planter som vokser i planteområdet. Disse kan konkurrere med spinatplantene dine og mengde dem og/eller overføre sykdom til dem.
Del 3 av 4: Planting av spinat
Trinn 1. Bestem når du skal plante spinaten din
Spinat er en kald-hardfør avling med et bredt spekter av mulige plantingsdatoer:
- Vårhøst: Plant spinaten din fire til seks uker før den siste vårfrosten. Denne tidlige avlingen kan "boltre seg" (vokse leggy og blomstre), så høst før du når 14 timers sollys om dagen for best resultat. Noen kultivarer er mindre sannsynlig å boltre enn andre.
- Høsthøst: Plant seks til åtte uker før den første høstfrosten for en mer pålitelig høstavling.
- Overvintring: Plant spinat om høsten for en liten senhøsthøst, etterfulgt av en sovende vinterperiode med en tidlig høst neste år. Se nedenfor for flere instruksjoner.
Trinn 2. Så frøene 1 cm dype og 5 cm fra hverandre
Sørg for at radene er på minst 20 cm avstand fra hverandre hvis du planter dem i rader. Ved å gjøre det kan frøene modnes uten å måtte konkurrere om plassen. Sørg for å kjøpe friske frø for planting hvert år, da de ikke holder seg levedyktige lenge.
- Hvis du transplanterer frøplanter, må du plassere spinatplanter omtrent 30,5 til 45,7 cm fra hverandre. Dette gjør at plantene kan vokse og utvide røttene sine uten å konkurrere med hverandre om plass.
- Du kan enten kjøpe frøplanter i din lokale barnehage eller hageforretningsbutikk eller starte dem innendørs i torvgryter. Det anbefales imidlertid at du dyrker spinat fra frø hvis det er mulig da frøplanter er vanskelige å transplantere og røttene kan bli skadet i prosessen.
Trinn 3. Dekk frøene med jord og klapp lett
Jorden trenger ikke å komprimeres over frøene; den skal faktisk være ganske lett og luftig. Bare vær sikker på at frøene ikke utsettes for luft og er helt dekket av jord.
Trinn 4. Spred mulch over planteområdet
Dekk jorda til planteområdet med noen få centimeter høy, halm, blad eller gressmaling for å forhindre at ugress spirer. Å trekke uønsket ugress kan skade de skjøre spinatrøttene, så mulch er et godt alternativ for ugressbekjempelse.
Trinn 5. Vann planteområdet grundig
Sørg for å bruke en vannkanne eller en lett dusj på slangen. En sterk setting kan forstyrre de nyplantede frøene eller til og med vaske dem bort.
Trinn 6. Tilpass deg varmt vær
Hvis du bor i et spesielt varmt klima, bør du vurdere å bruke kalde rammer eller tunge raddekker for å holde jorden kjølig i varme sommerdager. Sørg også for å så ekstra frø og vann to ganger daglig hvis den vokser i varmt vær.
Del 4 av 4: Ta vare på spinatplantene dine
Trinn 1. Tynne plantene dine
Når spinatplantene dine vokser til frøplanter, tynn dem lett for å forhindre at plantene konkurrerer om plassen. Du vil at plantene skal være så langt fra hverandre at bladene på naboplantene knapt berører, om i det hele tatt. Fjern planter flere ganger under veksten for å beholde denne balansen, og lagre de ømme unge bladene for å spise.
Trinn 2. Hold plantingsområdet fuktig
Du vil at spinaten skal vokse i jord som er kontinuerlig fuktig, men ikke overdreven gjennomvåt. Avhengig av klima, bør du vanne spinatavlingen din i gjennomsnitt en eller to ganger i uken.
Trinn 3. Dekk jorda med en skyggeklut hvis temperaturen stiger over 80 ℉ (26 ° C)
Igjen, spinat gjør det ikke bra i varmt vær. Hvis temperaturen begynner å klatre, kan du dekke jorda med en skyggeklut for å senke temperaturen på jorda og holde plantene kjølige.
Trinn 4. Gjødsle plantene dine bare når det er nødvendig
Hvis spinatplantene dine vokser sakte, kan det være lurt å legge til mer nitrogenbasert gjødsel. Som nevnt ovenfor liker spinat jord som er rik på organisk materiale, for eksempel råtten gjødsel, lucernemel, soyabønnemel, bomullsfrømel og blodmåltid. Tilsett gjødsel i henhold til etikettanbefalinger og vann grundig.
Trinn 5. Høst spinaten din
Så snart bladene vokser store nok til å spise (vanligvis omtrent tre eller fire centimeter lange og to eller tre tommer brede), kan du høste spinatbladene dine. Det tar vanligvis omtrent seks til åtte uker fra planting til høsting.
- På våren må du høste spinatblader før de begynner å boltre seg. Når plantene bolter, blir bladene bitre.
- Høst spinaten ved å fjerne de ytre bladene forsiktig. Du kan enten klemme på bunnen av petiole med fingrene eller bruke hagesaks for å klippe bunnen av petiole.
- Alternativt kan du høste spinaten ved å trekke hele planten ut av bakken. Fordi spinat ikke har veldig faste røtter, er det lett å trekke en plante helt ut av bakken.
- Fjernelse av de ytre bladene foretrekkes fremfor å rote opp hele planten, da de gjør at de indre bladene kan vokse seg større og til slutt produsere mer moden spinat enn om planten er helt opprotet.
Trinn 6. Overvintrer spinaten din
Spinat er en kald-hardfør avling som bønder ofte opprettholder over vinteren for en tidlig avling neste år. Om vinteren, beskytt spinatplantene dine i en "lav tunnel" med raddeksel over en enkel PVC -ramme, med ventilasjon for å forhindre overoppheting på solfylte dager. Spinatplantene vil være halvdvalende i de mørkere månedene, og krever sjelden vanning og ingen befruktning. Når lengre dagslys utløser vekst på senvinteren, gi vannløselig gjødsel og ta vare på den voksende spinaten som du ville gjort på andre tider av året.
Noen varianter er mer kaldtolerante enn andre. Sjekk frøkatalogen eller kontakt frøleverandøren for mer informasjon
Video - Ved å bruke denne tjenesten kan noe informasjon bli delt med YouTube
Tips
- Vær oppmerksom på at spinat krymper når den tilberedes.
- Vask alltid spinat før du spiser.
Advarsler
- Varme og lange dager vil drepe avlingen din. Ikke prøv å dyrke spinat i de varme sommermånedene.
- Vær forsiktig med loppebiller, edderkoppmidd og bladlus. Disse kan mate på spinatblader.
- Dunete mugg og hvit rust er to sykdommer som kan plage spinatplantene dine.
