Spinat er et flott tillegg til salater, supper, sauter og pommes frites. Det er en flott kultværsavling som vokser godt i potter, og den kan lagres i skyggefulle balkonghager og lavtemperaturområder. Å dyrke spinat er en gryte er ideelt fordi det gir deg god tid til å høste bladene før insekter fester på dem. Hele prosessen inkluderer å forberede potten din, så frøene dine og høste spinatplantene dine.
Trinn
Del 1 av 3: Klargjøring av potten
Trinn 1. Kjøp en gryte som har nok dybde og bredde til frøene dine
Å dyrke spinat i en gryte krever en dybde på mellom 15 og 20 cm. Når det gjelder bredde, bør den være minst 36 tommer i diameter.
En gryte med en diameter på 36 cm vil inneholde 3 til 4 spinatplanter
Trinn 2. Velg en beholder laget av betong, tre eller glasert keramikk
Disse materialene gir optimal matvekst. Unngå porøse materialer som terrakotta og ubrent leire, da de kan lekke ut vannløselige kjemikalier gjennom overflaten.
Bruk aldri gryter som kan være forurenset med bly eller asbest. For eksempel er gamle beholdere noen ganger belagt med blybasert maling. Før 1970 -tallet hadde maling høye blykonsentrasjoner
Trinn 3. Kjøp pottejord hvis du ikke vil blande din egen
Dette er ofte et enklere alternativ, men du vil ikke ha kontroll over ingrediensene. Bruk en potteblanding av høy kvalitet som inneholder mye organisk materiale. Den ideelle teksturen er smuldrende og leirete.
Unngå jord som tetter til drenering, godt drenerende jord er avgjørende for å optimalisere veksten av spinat i beholdere
Trinn 4. Lag din egen pottemiks hvis du har tid
Hvis du forbereder din egen potteblanding, bruker du 1/3 dreneringsmateriale (korn, perlitt, kompostert bark), 1/3 vannholdig materiale (kokos, torv, vermikulitt) og 1/3 nedråt organisk materiale (gjødsel), kompost, ormstøping).
- Dryss 1⁄2 kopp (120 ml) noen organiske nitrogenskilder som soyamel eller alfalfamel i midten av potten og klø den ned i jordbunnen. Topp den med 7,6 til 10,2 cm potteblanding.
- Du kan også legge til dyrebaserte endringer som ormstøp, fiskemel, fjærmel eller kompostert gjødsel.
- Legge til 1⁄4 til 1⁄2 kopp (59 til 118 ml) flaggermus guano til pottejorda for å gi den næringsstoffer av høy kvalitet.
- Hvis du har mange potter å fylle, er det vanligvis billigere å blande din egen pottejord i stedet for å kjøpe en kommersiell pottejord.
Trinn 5. Test jordens pH
Spinat trives i lett alkalisk jord med en pH mellom 6,5 og 7,5. Hvis surhetsgraden faller under 6,0, kan spinatplantens blader og stilker bli gule. Tilsett kalkstein i jorda for å justere pH -nivåene manuelt.
- Hvis jorda din er lav i magnesium, tilsett dolomittisk kalkstein for å øke pH. Hvis jorda din inneholder mye magnesium, tilsett kalkstein for å øke pH.
- Du kan også legge til fint knuste eggeskall, malt østersskall eller treaske for å justere pH.
Trinn 6. Løsne jorda før du planter spinatfrøene dine
Bruk en liten hagespade for å grave deg ned i jorden ca 20 til 25 cm før du sår frøene. Fyll den med potteblanding og organiske endringer, for eksempel garnering, gjødsel og blader fra løvtrær. Dette vil skape luftlommer som letter luft- og vanninntrengning.
Del 2 av 3: Såing av spinatfrøene dine
Trinn 1. Plant spinaten vår og høst for de beste resultatene
For høstspinatplanter, hold planten på et sted som får rikelig med sol. Siden dagene er kortere og solen er mindre intens, vil du at planten din skal suge opp strålene så mye som mulig. For vårplanting, plasser plantene dine på et sted med litt skygge.
- Hvis du dyrker spinat om sommeren, velger du boltsikre varianter som 'Tyee' eller 'Space'. Plasser krukkene i områder der de får delvis skygge fra andre grønnsaker eller strukturer, og høst dem før daglengden når 14 timer.
- Hvis du er i et subtropisk eller tropisk klima, plasser beholderne på et sted med mye skygge.
Trinn 2. Punch spinatfrøene dine i jorden
Slå alltid på frøene dine minst 1⁄2 1,3 cm dyp (og minst 2,5 cm dyp om sommeren). Etterpå dekker du dem lett med jord.
- Legge til 1⁄2 1,3 cm fin mulch etter såing av frøene for å hjelpe til med å holde på fuktigheten.
- La frøene spire i den permanente potten innendørs i rundt 3 uker før du legger dem utenfor.
- Alternativt kan du beholde potten utendørs etter såing, så lenge bakken har tint. Selv om du ikke planter spinaten i bakken, er dette en god indikator på at spinaten din kan overleve ute. Spinat kan overleve temperaturer så lave som −9 ° C (15 ° F).
- Den beste jordtemperaturen for dyrking av spinat er 50 til 80 ° F (10 til 27 ° C).
Trinn 3. Plasser frøene fra hverandre for å tillate riktig vekst
Plant frøene dine omtrent 2,5 cm fra hverandre for å tillate riktig vekst. Når de begynner å vokse, bruk hagesaks eller saks til å trimme dem, så de er 7,6 til 10,2 cm fra hverandre.
Behold de sterkeste plantene og skjær de svakere spirene til bakken
Trinn 4. Vann spinatplantene dine ofte for å forhindre at jorden tørker ut
Spinat klarer seg best med 2,5 til 3,8 cm nedbør per uke. Hvis du ikke får regn, gi dem 3 til 4 lette bløtlegginger per uke. Pot-vokste planter krever mye fuktighet-sjekk alltid for å sikre at jorden ikke har tørket ut.
- Hold jorda konstant fuktig, men aldri fuktig. For mye fuktighet kan også skade veksten.
- La aldri spinatplantene tørke ut om sommeren, da dette vil føre til bolting og kan skade veksten.
- Spinat som har boltet seg er fortsatt spiselig. Det er imidlertid tøffere og smaker mer bittert.
Trinn 5. Gjødsle spinatplantenes jord regelmessig
Du kan oppmuntre til vekst av spinatplantene dine ved å gjødsle dem med kontinuerlig frigivelse av plantemat eller flytende gjødsel. Bruk produkter som inneholder mye nitrogen.
- Bruk gjødsel med langsom frigjøring.
- Organisk fiskemulsjon eller bomullsfrømel er to alternative alternativer.
Trinn 6. Overvåk jordtemperaturen ved hjelp av et jordtermometer
Etter at du har satt plantene i den valgte posisjonen, må du holde øye med jordtemperaturen ved hjelp av termometeret. Spinatfrø spirer i temperaturer så lave som 40 ° F (4 ° C), selv om det beste området er mellom 50 til 80 ° F (10 til 27 ° C). Det absolutte minimum er 20 ° F (-7 ° C) og maksimum er 90 ° F (32 ° C).
Spinat er veldig følsom for varme. Når som helst jordtemperaturer er over 24 ° C, flytt den inn i skyggen for å være trygg
Trinn 7. Overvintrer spinaten din
Spinat opprettholdes over vinteren for en tidlig avling året etter. Overvåk jordtemperaturen nøye.
Husk at når jordtemperaturen er lav, er nitrogen begrenset. Gi spinatplantene dine vannløselige plantefôr så snart du får øye på ny vekst på senvinteren
Del 3 av 3: Høsting av spinatplantene dine
Trinn 1. Skjær av spinatblader tidlig hvis du vil ha baby spinat
Hvis du vil ha baby spinat, kan du begynne å høste når plantene dine er rundt 5,1 cm lange. Du kan vanligvis klemme av bladene ved stilkene ved hjelp av neglen. Bruk hagesaks eller saks for tøffere blader.
Høst alltid fulle blader med litt stilk. Blader uten stilker vil bli dårlige veldig raskt
Trinn 2. Fjern spinatbladene etter 40 til 45 dager hvis du vil ha voksen spinat
For høsting av voksne planter må du sørge for at de har minst 6 blader som er rundt 10 cm lange. Bruk hagesaks for å kutte de utvendige bladene og sikre at planten fortsetter å produsere i beholderen. Når den har vokst en høy blomsterstilk, høster du planten ved å kutte hovedstammen.
Bolting oppstår når spinatplanter sender opp en frøstengel som til slutt blomstrer. Blomstrende gjør bladene bitre og uspiselige. Hvis modne planter begynner å vokse høyere på kort tid, er det et tegn på bolting - trekk opp hele planten og høst bladene
Trinn 3. Oppbevar spinaten din i kjøleskapet
Hvis du ikke bruker spinaten din med en gang, må du oppbevare uvaskede blader i en plastpose i 5 til 7 dager.
Hvis du lagrer spinat i fryseren ved 0 ° C (32 ° F), kan den vare i 10 til 12 måneder
Tips
- Husk: spinat krymper når den er kokt.
- Vask alltid spinaten din før du spiser.
Advarsler
- Varme og lengre dager kan drepe spinatplanter. Hold øye med jordtemperaturen om sommeren, og hold plantene i skyggen når det er nødvendig.
- Se opp for loppebiller, edderkoppmidd og bladlus som spiser spinatblader. Du kan fjerne disse skadedyrene med en skarp vannstrøm.
- Dunete mugg og hvitrust er to sykdommer som kan påvirke spinatplanter.
