Løvetann er kjent for sine lyse gule blomster, mørkegrønne blader og frøspredende puffballer som barn elsker å blåse på! Selv om de stort sett regnes som ugress, kan løvetann høstes og brukes på mange måter, og kan ha noen helsemessige fordeler. Løvetann er spiselig fra rot til blomst, og folk bruker dem ofte i urtemedisin for å behandle lever, gallegang og galleblære, samt for mindre problemer som oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Begynn å dyrke løvetann i hagen din eller i potter for å sikre at du alltid har tilgang på disse nyttige plantene for hånden!
Trinn
Metode 1 av 3: Plante løvetannfrø
Trinn 1. Samle eller kjøp noen frø
Løvetann vokser vilt, og du kan enkelt høste frøene når planten er i frøfasen. Dette er når toppen av planten ser ut som en puffball. Hver av de små fjærete trådene har et frø festet til seg, så du kan samle disse i en pose eller en annen liten beholder og ta dem med hjem for planting. Hvis du foretrekker å kjøpe løvetannfrø, kan du sjekke det lokale hagesenteret eller se etter frø på nettet.
Wild løvetann greener kan ha en bitter smak, mens dyrket løvetann greener vil ikke være like bitter
Trinn 2. Velg et solfylt sted for å dyrke løvetannene dine
Løvetann gjør det best når de har fullt sollys en stor del av dagen, så velg en solrik beliggenhet i hagen din, eller planlegg å plassere potteblomster i potte i et solfylt vindu. Prøv å gå ut i hagen din noen ganger i løpet av dagen for å finne ut det mest solrike stedet.
- For eksempel kan du gå utenfor kl. 8, 12 og 16 og merke hvor solen er ved å plassere noen steiner på kantene der solen skinner.
- Hvis du hovedsakelig vil bruke løvetann til bladene, er det et bedre alternativ å vokse dem i delvis skygge. Dette vil bidra til å redusere bladets bitterhet og antall blomster det produserer.
Trinn 3. Så frøene til blomster eller greener
Løvetannfrøet må være 15 cm fra hverandre for blomster og 2 til 3 tommer (5,1 til 7,6 cm) fra hverandre for greener. Blomster trenger mer plass enn løvetanngrønt fordi de vil ha dypere røtter. Mål avstanden mellom frøene dine for å sikre at de får god plass.
- La frøene være avdekket hvis du planter innendørs.
- Du trenger ikke å bekymre deg for at frøene blåser ut. Løvetann gjør det best i en grunne seng.
- Ikke plant løvetannene i et område med dårlig drenering eller tett pakket jord, for eksempel leire.
- Bruk en hagegaffel til å løsne jorden før du planter hvis den er tett pakket. Bruk en løst pakket pottejord med tilsatt kompost som vekstmedium.
Trinn 4. Vann løvetann regelmessig
Løvetann trenger mye vann for å trives, så planlegg å vanne dem regelmessig. Vann dem imidlertid ikke for mye. Vann akkurat nok til at jorda føles fuktig. Kontroller jorda ved å stikke fingeren inn i den hver 2. til 3. dag. Hvis jorden føles fuktig, trenger de ikke vann ennå. Hvis det føles tørt, så gi dem litt vann.
Metode 2 av 3: Høsting av løvetann
Trinn 1. Skjær blader nær foten av planten
Bruk et skarpt par hagesaks til å klippe bladene vekk fra plantens bunn. Skjær så mange individuelle blader som nødvendig eller kutt hele rosetten av greener fra roten. Du kan også la de mindre bladene fortsette å vokse hvis du ønsker det.
Du kan høste løvetanngrønnene når de er små for den mildeste smaken, eller vente til de er større hvis du foretrekker en bitter smak
Trinn 2. Klipp blomster når de nettopp har åpnet
Hvis de blir igjen for lenge, vil løvetannblomster konvertere til frø som distribuerer puffballer. Dette betyr at du kan ende opp med en angrep av løvetann i stedet for en kontrollert avling av dem. For å forhindre at dette skjer, kutt løvetannblomstene rett etter at de blomstrer. Bruk et par skarpe hagesaks til å klippe blomstene ved foten av stammen nær bladene.
Du kan klippe blomsten fra stammen etter høsting og kaste stilkene
Trinn 3. Grav opp røtter etter at blomstene har blomstret
Røttene til løvetann skal være store nok til å høste etter at blomstene har blomstret, men du kan til og med høste røtter av løvetann som har gått til frø. For å høste røttene, sett inn en hagespade i bakken omtrent 10 til 15 cm fra foten av løvetannen. Grav rundt løvetann for å løsne smuss og gjøre det lettere å trekke opp, og deretter trekke løvetannrot ut av bakken.
- Du kan kanskje trekke opp yngre løvetannrøtter uten å grave siden de har en tendens til å være grunnere enn modne.
- Løvetann er stauder i de fleste klimaer. La planten stå på plass hvis du vil at den skal komme tilbake hvert år.
Metode 3 av 3: Bruke løvetann
Trinn 1. Tilsett ferske løvetanngrønnsaker til salater, smoothies og stekesteker
Unge, små løvetanngrønt, også kjent som baby løvetanngrønt, har en mild smak, så de er gode i salater og smoothies. Modne løvetanngrønt (større) vil imidlertid smake best hvis du rører dem med andre ingredienser og krydder, fordi de kan ha en bitter smak.
Prøv å steke løvetanngrønt med løk og hvitløk og litt olivenolje for en sunn veggie -siderett
Trinn 2. Bruk nye løvetannblomster til å lage øl, vin og gelé
Hvis du liker å lage ditt eget øl eller vin, kan du slå opp oppskrifter på øl eller vin laget med løvetann. Du kan også bruke blomstene til å lage en gelé som du kan smøre på ristet brød.
Du kan også steke løvetannblomster for en velsmakende matbit
Trinn 3. Tørk løvetannrøttene og bruk dem til te
Røttene til løvetann brukes ofte til å lage te. Tørk røttene ved hjelp av en dehydrator eller ved å sette dem ut i solen på et bakeplate. Skjær deretter røttene i biter på 0,25 cm (0,64 cm) og lagre dem i en glassburk.
