En rekke forskjellige typer nøtter kan dyrkes relativt enkelt på en personlig, ikke-kommersiell skala. Nøtter som kan dyrkes relativt enkelt i liten skala inkluderer valnøtt, hasselnøtt, macadamianøtter, mandler og pekannøtter. Nøtter som vokser på trær (f.eks. Valnøtter, cashewnøtter og pekannøtter) vil kreve mer tid for å høste enn nøtter som vokser på busker (f.eks. Hasselnøtter), siden trærne må modnes før de bærer nøtter. Selv om det teknisk sett ikke er nøtter, er det også instruksjoner her for dyrking av peanøtter.
Trinn
Metode 1 av 3: Dyrking av peanøttplanter
Trinn 1. Begrav friske, ubrente peanøtter i løs, godt drenert jord
Bruk en hakke eller rake for å snu jorda før du planter, slik at du ikke trenger å tvinge peanøtten ned i jorda. Planter hver peanøtt ca 5,1 cm dyp. Legg hver av peanøttene omtrent 20 cm fra hverandre på rad.
- Hvis jorden er tett pakket, tilsett en kombinasjon av gammel kompost og sand for å løsne jorden. Sand og kompost kan kjøpes på en lokal maskinvarebutikk.
- Hvis du heller vil begynne med en mer moden plante, kan du kjøpe en peanøttbusk fra en lokal planteskole. Sørg for å fortsatt plante peanøttbusken i fuktig jord.
Trinn 2. Finn peanøttplantene i full sol
Mens peanøtter vanligvis er knyttet til det amerikanske sør, kan de faktisk dyrkes hvor som helst som er solrikt og varmt om sommeren. Peanøtter trives i varme, solrike miljøer, så plant dem på et sted som mottar rikelig med sol hver dag.
Hvis du bor i en kjølig, temperert sone, plant peanøttene dine på en sørvendt skråning for å maksimere mengden sol de får
Trinn 3. Plant peanøttene 4 uker etter den siste frosten
Peanøttplanter kan være delikate og kan bli drept av sen frost. Spill det trygt og vent en hel måned etter den siste frosten før du planter peanøttene dine utendørs.
Hvis du lever i et kjølig klima, kan du være bekymret for at peanøttene kanskje ikke har nok av en vekstsesong mellom 4 uker etter den siste frosten og vinterens første frost. I dette tilfellet, plant peanøttene dine innendørs 5-8 uker tidligere og transplanter dem deretter utenfor
Trinn 4. Løsne jorden rundt plantene med en murske eller spadegaffel
Når plantene når 15 cm høye, prod og løsne jorden rundt hver av peanøttplanter. Dette vil gjøre det lettere for tappene å forlenges og komme inn i jorda.
Pinnene på en peanøttplante er de lange stilkene som skyver ned i jorden og til slutt utvikler seg til peanøttene selv
Trinn 5. Hill hver peanøttplante ved å danne en jordhaug rundt den
Når du har løsnet jorden rundt plantene, tar du en murske eller spade og danner en kuppelformet haug rundt stilken til hver peanøttplante. Hver haug skal være omtrent 7,6 cm høy. Disse "åsene" vil hjelpe peanøttplantene med å gjøre luft og næringsstoffer mer tilgjengelige for plantene.
Du kan også legge til gressklipp eller løst halm i haugene for å øke porøsiteten
Trinn 6. Trekk plantene ut av bakken for å høste peanøttene
Peanøttene blir modne når planten begynner å bli gul. Dette skjer vanligvis tidlig på høsten. Selv om buskene vokser over bakken, vokser peanøttene selv under jorden. For å høste peanøttene, rot opp hele planten med en spadegaffel, som du kan kjøpe på din lokale jernvarehandel. Rist all jord av røttene.
- Det er uklokt å vente mye senere enn tidlig på høsten med å høste peanøttene dine, spesielt hvis du bor i et område med kalde vintre og tidlig frost. Peanøttene kan fryse og dø under jorden.
- Siden peanøttbuskene er relativt små (sammenlignet med nøttebærende trær), bør du ha en peanøthøsting det første vokseåret.
Trinn 7. Heng peanøttplantene innendørs i 1 måned
Peanøttene må tørke helt ut før de spises rå, saltet eller stekt. Heng dem i et kjølig, tørt rom, som en kjeller eller kjeller, der peanøttplantene ikke blir forstyrret mens de tørker.
- Når plantene har tørket, plukk jordnøttene av planteskallene. Kast plantene. Du kan spise peanøttene rå.
- Oppbevar uspiste peanøtter i en lufttett beholder. Oppbevar beholderen i kjøkkenkammeret ditt.
Metode 2 av 3: Plante og høste hasselnøtter
Trinn 1. Plant hasselnøtter i godt drenert, næringsrik jord i full sol
Den enkleste måten å dyrke hasselnøtter er ved å kjøpe unge planter-eller umodne rotballer-fra en nærliggende barnehage. Disse buskene trives når de får mye næring og plantes i direkte sollys. Så hvis du planter hasselnøtter utendørs, kan det hende du må blande litt pottejord og sand i utendørs jord for å øke porøsiteten og næringskvaliteten.
En moden hasselnøttbusk vil bli omtrent 3,0 m høy og like bred
Trinn 2. Grav ut et hull som er dobbelt så stort som hver rotkule
Unge hasselnøttbusker trenger en sjenerøs mengde løs jord for å spre røttene i. Så hvis rotkulen har en diameter på 20 cm, graver du et hull som er 41 cm bredt og dypt.
Bruk også spaden eller sparkelen til å løsne jorda i bunnen av hullet, slik at røttene kan vokse nedover
Trinn 3. Plasser de enkelte hasselnøttbuskene med minst 6,1 m
Sørg for å plante minst 2 busker, siden plantene gjødsler hverandre, og en busk plantet isolert vil ikke bære nøtter. Gi de separate buskene god plass til å vokse, men ikke plant dem lenger enn 12 fot, ellers kan de ikke interpollinere.
Trinn 4. Vent i 5-7 år til buskene bærer nøtter
Vanligvis vil det ta hasselnøttbuskene 3-4 år å vokse til moden størrelse, og ytterligere 2-3 år før de begynner å bære nøtter. I løpet av denne tiden trenger du ikke å vanne buskene, siden hasselnøtter er veldig motstandsdyktige mot tørre forhold.
- Som en del av omsorgen for hasselnøttbuskene i løpet av disse årene, kutt bort alle unge suger som dukker opp fra bunnen av stammen og røttene.
- Når de 5-7 årene har gått, kan du forvente å se hasselnøtter dannes sent på våren.
Trinn 5. Høst hasselnøtter i høstmånedene ved å trekke burrene fra hverandre
Individuelle hasselnøtter vokser i klynger kalt grater, som inneholder alt fra 1-12 nøtter. Om høsten blir graterne brune, noe som indikerer at de er klare til å bli høstet. Trekk borene av buskene, og samle dem i en bøtte eller kurv.
Deretter trekker du de enkelte grader fra hverandre og lar mutrene inne falle ut. I de fleste tilfeller bør tyngdekraften være nok til å trekke mutterne ut av grader
Trinn 6. Tørk nøttene på avisen i 3-4 dager
Når du har brutt nøttene ut av grader, trenger de tid til å tørke ut. Legg dem på en avis på en flat overflate, for eksempel bordplate eller rent gulv. Sørg for å plassere nøttene i et område der de ikke blir forstyrret av barn eller kjæledyr mens de tørker.
Når nøttene har tørket, kan du enten steke dem eller lagre dem. Oppbevar hasselnøtter i en lufttett beholder i kjøkkenkammeret ditt. (Ikke-ristede hasselnøtter er ubehagelige å spise.)
Metode 3 av 3: Plante og vedlikeholde mandeltrær
Trinn 1. Velg et sted med full sol og fruktbar, godt drenert jord
Mandeltrær vil ikke trives hvis de ikke plantes på et sted med mindre enn 6-8 timers sollys hver dag. De trenger også jord med god drenering.
Hvis du merker at jorden der du planlegger å plante mandeltrærne ofte danner dammer, kan du prøve å legge torv eller sand til jorden før du planter trærne
Trinn 2. Grav et hull dypt nok til å imøtekomme treets rotstruktur
Når treet er plantet, bør jorda komme opp til den allerede eksisterende jordlinjen som er tilstede på de fleste planteskoleavlede mandeltrær. Hvis du planlegger å plante mer enn 1 mandeltre, plasser de enkelte trærne med 4,6–6,1 m.
Hvis du planter mandeltrærne for tett sammen, kan grenene og røttene kollidere med de tilstøtende trærne
Trinn 3. Spred røttene når du legger mandeltreet i bakken
Hvis trærnes røtter er buntet sammen, pakk dem ut litt før du planter treet. Vær også forsiktig så du ikke bøyer eller skader treets store taprot når du planter det.
- For å sikre at mandeltreet ditt vokser godt, hell 2–3 kopper (470–710 ml) vann over røttene før du planter.
- Hell ytterligere 2-3 bøtter vann over mandeltreet når det er plantet for å sikre at røttene forblir fuktige.
Trinn 4. Vann det unge mandeltreet ved å la vann renne ut av en slange
Hvis mandeltreet ditt ikke har fått regn på 14 dager (2 uker), ta det på deg å vanne treet. I stedet for å dynke den med vann, slå på en hageslange for å slippe ut en vann og sett enden av slangen ved foten av treet. La slangen løpe til bakken er gjennomvåt.
Etter de to første årene trenger ikke mandeltreet ditt å bli vannet lenger, med mindre det gjennomgår alvorlige tørkeforhold
Trinn 5. Beskjær mandeltrær om vinteren
Mens trærne er i dvale, kan du fjerne unødvendige grener uten å skade mandeltrærne. Bruk et skarpt par hagesaks for å fjerne alle grener som er døde eller ødelagte, eller som har bøyet seg for å vokse mot treets sentrum. Beskjær grener nær midten av hvert mandeltre, slik at luft og lys kan komme gjennom.
Mandeltrærne dine må modnes i 2-4 år før de begynner å produsere mandler
Trinn 6. Høst mandlene om høsten ved å banke dem fra trærne
Mandlene selv vil vokse inne i store, trefargede skrog. De vil være klare til å høste når skrogene har åpnet seg helt alene. Rist treet for å banke mandelskroget til bakken.
Når nøttene har falt, la dem stå på bakken i 2 eller 3 dager for å tørke ut
Trinn 7. Lirk skjellene fra skroget, og lir nøttene fra skallet
Du trenger en god nøtteknekker for denne delen av høstprosessen. Snap skroget opp til du kan trekke ut mandelskallet. Sprekk deretter skjellene til selve mandelmutteren dukker opp.
Oppbevar mandlene i en lufttett beholder eller plastpose. Ha nøttene i pantryet eller et kjøkkenskap
Tips
- Selv om de ofte forveksles med nøtter på grunn av navnet sitt, er peanøtter faktisk ikke en slags nøtt. De er faktisk medlem av belgfrukterfamilien, nært knyttet til bønner og erter.
- Avhengig av regionen du bor i og din personlige smak, kan du også prøve å dyrke pinonøtter eller pistasjenøtter.
