Selv om det ser ut og smaker som hvitløk, er elefantløk faktisk nærmere beslektet med purre. Det er mye større enn vanlig hvitløk; et enkelt fedd på elefant hvitløk kan være så stort som en hel hvitløkpære! På grunn av dette har elefantløk noen spesifikke voksende krav. Heldigvis er det lett å dyrke, og resultatene er deilige, spesielt hvis de stekes.
Trinn
Del 1 av 3: Planting av hvitløk
Trinn 1. Kjøp elefantløk på et barnehage eller bondemarked
Pærene er egentlig "frøet", og når de er skilt i nellik, kan de gi flere hvitløksplanter. Du kan bruke matbutikk hvitløk så lenge det er merket som "organisk".
- Sørg for at pærene er faste, med tørre, papiraktig innpakninger. Unngå alle som inneholder blåmerker, råte eller løse fedd.
- Pærer kan også kjøpes online hvis din lokale barnehage eller marked ikke har dem.
Trinn 2. Skill nellikene fra stilken, men la foringsrørene stå på
Skill feddene forsiktig fra bunnen av pæren. Du må fjerne noen av de papiraktige innpakningene for å gjøre dette. Ikke skrell nellene selv; du kommer ikke til å spise hvitløk tross alt.
Dobbeltsjekk nellikene dine og kast dem som ser skadede eller skadede ut
Trinn 3. Finn en tomt som mottar fullt sollys og fyll den med godt drenerende jord
For best resultat, bruk jord som har en pH mellom 6,0 og 7,0. Vurder også å legge til litt råtnet kompost eller gjødsel. Dette vil gjøre jorden mer fruktbar, noe som vil bidra til å øke høsten din.
- Du trenger ikke å plante hvitløken samtidig som du forbereder tomten; Du vil imidlertid plante til høsten.
- Vurder å bygge et planteseng som er 15 til 20 cm høyt. Dette vil bidra til å holde planteområdet fritt for stein og ugress.
Trinn 4. Plant hvitløken 10 til 15 cm dypt om høsten
Grav et 10 til 15 cm dypt hull på 4 til 6 tommer, og sett deretter inn 1 fedd nederst. Børst hånden over hullet for å dekke det. Gjenta denne prosessen for hvert fedd du ønsker å plante. Hold hullene minst 30 cm fra hverandre slik at hvitløken får plass til å vokse.
- Hvis du planter mye hvitløk, bør du vurdere å lage flere rader. Hold radene omtrent 0,91 m fra hverandre. Dette vil gjøre det lettere å høste.
- Den nedre enden av en hvitløksfedd er glatt og sløv. Toppen er spiss og skarp.
Trinn 5. Vann jorda til den føles fuktig
Jorden skal føles svampete og holde seg til fingeren hvis du berører den. Det skal ikke begynne å putte hvis du trykker på det. Å bruke for mye vann er ikke bra for hvitløk, da det kan føre til at pærene råtner.
Trinn 6. Legg til litt mulch hvis du bor i et kjølig klima
Halm gjør stor mulch fordi det vil beskytte hvitløken mot kulde og frost. Omtrent 1 til 3 tommer (2,5 til 7,6 cm) mulch vil være rikelig.
Du trenger ikke å bruke mulch hvis du bor i et varmere klima siden målet her er å holde jorda varm, ikke våt
Del 2 av 3: Ta vare på hvitløken
Trinn 1. Vann jorden når den føles tørr i vekstsesongen
Igjen vil du at jorden skal føles fuktig og svampete, men ikke fuktig. Hvor ofte du gjør dette avhenger av hvor varmt og tørt det er der du bor. Forvent imidlertid å vanne det minst en gang i uken.
Nær høsttiden, slutt å vanne hvitløken når bladene begynner å tørke ut, ellers vil løkene råtne
Trinn 2. Påfør gjødsel en eller to ganger i vekstsesongen
En gjødsel som er rik på nitrogen vil fungere helt fint, men bruk den sparsomt. Når feddene begynner å formere seg og danne pærer, må du slutte å bruke gjødsel helt, da dette kan påvirke løkenes utvikling.
Trinn 3. Fjern eventuelle blomster
Du bør bare kunne klemme dem av med fingrene, men du kan også klippe dem av med en ren saks eller beskjæringssaks. Hvis du lar blomstene stå på hvitløken, vil de suge til seg energien som ellers kan gå til den løk som utvikler seg.
Trinn 4. Fjern ugress så snart du ser dem
Dette burde ikke være et problem hvis du bygde et planteseng, men det vil likevel være lurt å sjekke. Hvis du forlater ugresset, vil de bruke opp alle næringsstoffene som hvitløken trenger for å vokse.
- Hvis du har lagt til mulch, må du sjekke ugress under den.
- Å legge godt råtnet kompost til mulchen vil bidra til å redusere ugress. Gjør dette om våren.
- Hvis ugresset begynner å bli et problem, bør du vurdere et ugressmiddel som er egnet for matplanter.
Trinn 5. Se opp for skadedyr og sykdommer, og behandle dem så snart som mulig
Siden hvitløk vokser om vinteren i varme klimaer, er skadedyr ikke et stort problem, men de kan fortsatt dukke opp om våren når været blir varmt. Bakterie- og soppsykdommer er et større problem på grunn av fuktige, fuktige forhold. Bruk sprayer og kjemikalier som er spesielt formulert for avlinger for å behandle disse.
- Elefant hvitløk er utsatt for rust og hvit råte.
- Løkfluer og stamme- og pæreålorm er vanlige skadedyr fra elefantløk.
Del 3 av 3: Høsting av hvitløk
Trinn 1. Kontroller pærene rundt midten til sensommeren
På dette tidspunktet vil stilken ha blitt gul og begynt å tørke ut. Grav gjennom jorda, finn 1 eller 2 løker, og inspiser papirene. Hvis innpakningene er 3 til 5 lag tykke, er hvitløken klar for høsting.
- Det vil ta omtrent 180 til 210 dager før hvitløken er fullstendig moden.
- Husk at stilkene kanskje ikke blir brune og tørre i vått klima.
- Ikke vent for lenge med å høste hvitløken, ellers vil den dele seg i bakken og ødelegge.
Trinn 2. Trekk hvitløken ut av jorden
Hvis jorden er tørr og smuldret, kan du bare ta tak i hvitløken ved stilken og stikke den ut. Hvis hvitløken sitter godt fast i jorden, bør du skyve en murske eller potetgaffel under den og deretter løfte den ut.
Vær forsiktig når du løfter hvitløken ut av jorden, slik at du ikke ved et uhell får blåmerker eller skader den
Trinn 3. Fjern røttene og stilkene
Bruk saks eller saks til å klippe av stilkene til de er omtrent 2,5 til 5,1 cm lange. Trim deretter røttene så nær bunnen av pæren som mulig. Du bør kunne gjøre dette med saks.
- Ikke riv røttene eller stilkene av, ellers ødelegger du hvitløken.
- Sørg for at saks og saks er rene.
Trinn 4. La hvitløken tørke før du fjerner de skitne innpakningene
Sett hvitløken ut i solen for å tørke; dette kan ta 1 til 2 timer. Når hvitløken har tørket, skrell du av de ytre 1 eller 2 innpakningene til den ser ren ut igjen.
Ikke fjern alle de papiraktige innpakningene-bare de skitne
Trinn 5. Herd hvitløken i et skyggefullt område i 2 til 3 uker
Når den er høstet, kan elefantløk behandles som alle andre hvitløk. Klipp av røttene og stilkene, og fordel dem deretter på et skyggefullt sted i 2 til 3 uker for å tørke og kurere.
Etter å ha herdet hvitløken, lagre den på et kjølig, tørt sted
Tips
- Bruk et pH -sett for å teste jorda din.
- Elefant hvitløk beskrives som å ha en mildere smak enn vanlig hvitløk. Dette gjør den perfekt til steking.
- Juster vanning og gjødselplanen ut fra plantens individuelle behov. Du må kanskje vanne mer eller bruke mindre gjødsel.
- Hvis du lar elefantfeddene hvile i bakken, kan de danne en annen pære med flere fedd. Dette vil gi deg mer å plante for neste sesong.
- Elefant hvitløk kan dyrkes som årlig for høsting eller som flerårig i riktig klima. Stauder må graves ut og deles regelmessig.
