Du kan kanskje ikke dekke bordet til frokost hver morgen, men når du får sjansen, gir det en veldig fin touch til starten på dagen! Gjør bordet ditt så fancy eller så avslappet som du foretrekker. For en grunnleggende setting trenger du tallerkener, boller, sølvtøy, krus og juiceglass. For mer komplekse bordinnstillinger, bruk tøyservietter, ekstra kjøkkenutstyr til forskjellige retter og karafler fulle av deilige drikkevarer. Du kan til og med lage en frokostbuffé når du har mange gjester over. Mange av dine beslutninger vil være basert på hvor stort bord du har, men selv om du har begrenset plass, kan du fremdeles presentere et vakkert bord.
Trinn
Metode 1 av 4: Sette et grunnleggende frokostbord
Trinn 1. Gi tallerkener eller boller til gjestene, avhengig av hva du serverer
For et måltid som pannekaker eller egg og toast, bør det gis en tallerken til hver gjest. Hvis du serverer havregryn eller frokostblandinger, gi alle en bolle. Hvis du serverer begge typer frokost, sett en tallerken på hvert sted og legg en bolle på toppen av tallerkenen.
- For en formell stedsinnstilling, tenk på forkortelsen "BMW"-brødfatet går øverst til venstre, måltidstallerkenen går i midten, og vannglasset går øverst til høyre.
- Å dekke et grunnleggende bord til din daglige frokost trenger ikke å ta lang tid i det hele tatt. Bare tenk på forhånd hva du planlegger å lage, og sørg for å sette opp serviset som vil være nødvendig.
Trinn 2. Legg ut sølvtøy på hvert sted
En gaffel, smørkniv og en liten skje bør være tilstrekkelig for en mer uformell dukning. Plasser gaffelen på venstre side av tallerkenen, og legg smørkniven og skjeen på høyre side.
- En enkel måte å huske hvilken side redskapene går på er å tenke på bokstavene i hvert ord. "Gaffel" har 4 bokstaver, og det samme gjør ordet "venstre". "Kniv" og "skje" har begge fem bokstaver-det samme som i ordet "riktig".
- Plasser alltid kniven med bladet pekende mot platen. Skjeen skal gå på utsiden.
- Du kan også sette sølvtøy i en kurv på bordet og la gjestene ta det de trenger til måltidet. Noen mennesker trenger kanskje ikke en kniv eller en skje, og dette kan kutte ned på oppvasken du må rengjøre senere.
Trinn 3. Gi hver gjest et krus eller et glass glass til morgendrikken
I stedet for å sette ut et krus og et glass til hver person, kan du spørre hver gjest hva de vil drikke og sette sin plass med passende drikkevarer. Juice glass kan brukes til vann, juice eller drinker som blodig marys. Krus er gode til kaffe, te eller [varm sjokolade. Sett glasset over tallerkenen, mellom der tallerkenen og kjøkkenutstyret er.
Hvis du serverer mimoser eller annen form for drikk, må du skaffe en kanne med drikke og passende glass ved siden av kannen, slik at gjestene kan hjelpe seg selv
Trinn 4. Sett en serviett på hver plassering
Bruk tøyservietter hvis det er det du foretrekker, eller gi alle papirservietter for enkel rengjøring. Du kan legge servietten under gaffelen på venstre side av tallerkenen, eller bare sette servietten på toppen av tallerkenen.
Hvis du vanligvis bruker en serviettholder ved bordet ditt, er det greit å bare sette det ut i stedet for å plassere et bord ved hver setting
Metode 2 av 4: Plassering av formelle innstillinger
Trinn 1. Legg en tallerken rett overfor hver stol
Avhengig av hva du serverer og hvor stort bordet ditt er, kan du bruke enten en tallerken eller en salatfat til hovedinnstillingen. La det være omtrent 5,1 cm mellomrom mellom bordkanten og bunnen av tallerkenen.
- Hvis du planlegger å bruke en duk, legg den ut før du legger noen tallerkener på bordet.
- Hvis du tilfeldigvis bruker en tallerken, må du også gi en salatplate til brød eller muffins. Legg salatfatet øverst til venstre på middagsfatet.
- Det er greit hvis rettene dine ikke stemmer overens! Uoverensstemmende tallerkener har en viss form for sjarm når de presenteres pent.
Trinn 2. Sett en bolle enten på toppen av tallerkenen eller rett over tallerkenen
Gi boller hvis du serverer varm frokostblanding, kald frokostblanding eller yoghurt. Hvis du ikke serverer noen av disse alternativene, trenger du ikke sette en bolle.
Bruk mindre boller til frokost hvis du har dem. En dyp suppeskål kan se tungvint ut på frokostbordet
Trinn 3. Legg sølvtøyet rundt tallerkenen
Gi 1 gaffel, 1 smørkniv og 2 skjeer for hver person. Legg gaffelen på venstre side av tallerkenen. På høyre side legger du smørkniven ned først, med skjæret innover mot tallerkenen. Sett ved siden av kniven en suppeskje og deretter en teskje. Hvis du ikke serverer frokostblandinger eller yoghurt, trenger du ikke å legge ut suppeskjeen.
Suppeskjeen er til frokostblandinger eller yoghurt, og teskjeen er til omrøring av varme drikker
Trinn 4. Plasser et juiceglass rett over kniven og skjeene
Bruk juiceglass hvis du har dem, men hvis ikke, er vanlige vannglass helt fint. Noen mennesker bruker til og med murer krukker til drikkevarer.
- Du kan ofte finne vakre, unike glassvarer i bruktbutikker.
- Hvis du serverer en alkoholholdig drink, som mimoser eller blodig marys, må du skaffe passende glass til drikken. Champagnefløyter er gode for mimoser, og highballglass brukes ofte til blodige marys.
Trinn 5. Gi en kopp og fat til varme drikker til høyre for glasset
Hvis du ikke har fat, er det greit å bruke et krus eller en tekopp alene. Tallerkenen er et fint tillegg, så folk har et sted å sette teskjeen etter å ha rørt drikken.
For et eklektisk utseende, bruk kopper og fat som ikke stemmer overens for hver plassering
Trinn 6. Brett en serviett og sett den til venstre for gaffelen
Hvis du har servietter, er dette en fin tid å bruke dem. Hvis du ikke har servietter, er papirene også fine. Hvis det ikke er mye plass på bordet ditt, legg servietter under gaffelen for å spare plass.
Hvis du vil, kan du til og med brette servietten til en fin form
Metode 3 av 4: Organisering av en buffet-innstilling
Trinn 1. Velg et sted for buffeen din, som en lang teller eller et sidebord
Du trenger et sted som er stort nok til å holde mat, tallerkener og annet frokosttilbehør. Du vil legge buffeen et sted den er lett tilgjengelig, men et sted vil den ikke være i veien for folk som prøver å sitte og spise.
- For eksempel, hvis du har en spisestue, kan du prøve å sette opp buffeen på kjøkkenet. På den måten kan folk samles på kjøkkenet og samle maten og deretter gå ut av veien når de går til spisestuen for å sette seg ned.
- Hvis du bruker engangstallerkener og -skåler, ikke glem å legge ut en søppelbøtte for folk å legge de brukte oppvaskene i.
Trinn 2. Legg tallerkener og boller foran på buffébordet
Middagstallerkener, små tallerkener og små boller bør settes helt i begynnelsen av bordet, slik at gjestene kan hente det de trenger for å samle maten. Vurder å bruke engangstallerkener hvis du ikke tror du vil ha nok eller vanlig servise til alle dine gjester.
Ikke legg sølvtøyet eller serviettene ved siden av tallerkenene, da det kan gjøre det vanskeligere for gjestene å sjonglere ting mens de prøver å få maten
Trinn 3. Legg maten i serveringsskåler og på store fat
Hold hver type mat atskilt fra de andre, slik at gjestene ikke blir overveldet av alle alternativene. For eksempel, hvis du serverer toast, bagels og muffins, legg dem på et stort fat alle sammen, slik at folk kan se alle alternativene samtidig. Eller hvis du serverer pannekaker eller vafler, legg sirup, smør og annet pålegg rett ved siden av dem.
- Vurder å lage etiketter eller skilt for å sette foran hver tallerken. Dette er spesielt nyttig hvis du har gjester som har kostbegrensninger-du kan angi om en rett er glutenfri, melkefri eller vegansk.
- Noen gode frokostbuffématvarer er: mini-quicher, havregrynstasjon, fruktsalat og bakte gryteretter. Tenk på ting som ikke krever at du er på kjøkkenet eller ved komfyren.
Trinn 4. Gi sølvtøy og servietter helt i enden av buffébordet
Legg sølvtøyet i en kurv, slik at gjestene kan velge det de trenger. Eller du kan også pakke en kniv, skje og gaffel inn i hver serviett, slik at gjestene enkelt kan ta et bunt og være på vei.
Dette er også nyttig for folk som glemmer å ta sølvtøyet sitt eller ikke har en fri hånd til å hente det. De kan bare gå til enden av bordet for å få det de trenger uten å forstyrre buffeten
Trinn 5. Sett opp drikkene på et annet bord borte fra maten
Folk vil kanskje fylle på koppene oftere enn de ønsker å få mer mat, og hvis du skiller drinkene fra maten, vil det holde ting i gang. For drikkeområdet ditt inkluderer:
- Krus for varme drikker
- Briller for juice og vann
- Sukker, sukkererstatninger og fløte
- Teskjeer eller plastrører
- Servietter
- Kanne med vann, juice eller andre drikker
- Karaffer med varmt vann og kaffe
Metode 4 av 4: Legge til spesielle detaljer
Trinn 1. Gi drikkekarafler for å gjøre drinker mer tilgjengelige
I stedet for å få folk til å reise seg fra bordet hver gang de vil ha påfyll på kaffen eller saften, kan du skaffe en karaffel av de tilbudte drikkene slik at de kan bli ved bordet. Kaffe, varmt vann, kaldt vann, juice og blodig mary -blanding er alle mulige frokostdrikker du kan putte i en karaffel.
- En karaffel er en stor kanne som brukes til å servere drikkevarer. Det kan isoleres eller ikke, avhengig av om det er for varme eller kalde drikker, og det kan være åpent eller ha lokk. Karafler som brukes til kalde væsker er vanligvis åpne, mens kaffe eller varmt vann vanligvis serveres i en lokk.
- Bruk en isolert karaffel for varme væsker og en glasskaraffel for kalde væsker.
Trinn 2. Sett ut fløte og sukker for folk å endre sine varme drikker
Server sukker i en liten bolle med en skje, og hell litt fløte i en miniatyrkanne. Å sette hver av disse elementene i sin egen beholder gjør at bordet ditt ser penere ut enn om du bare skulle sette ut en eske med fløte eller en pose sukker.
Du kan også sette ut honning til te, havregryn og muffins
Trinn 3. Sett ut en smørrett med egen kniv til toast og muffins
I stedet for å be gjestene om å bruke sitt eget bestikk for å smøre smør, sett ut en egen kniv som er beregnet bare på smørfatet. Sjekk smøret før du legger det ut for å kontrollere at det er nok igjen og at smøret er i god form (ikke dekket av smuler eller herdet noe sted).
Hvis du ikke serverer toast og muffins, trenger du mest sannsynlig ikke å smøre ut smøret
Trinn 4. Gi gjestene et utvalg syltetøy og gelé som skal fordeles
Hvis du kan, legg hver syltetøy og gelé i sine egne små boller med skjeer. Dette får presentasjonen til å se litt finere ut.
Hvis du tilbyr flere alternativer, kan du til og med lage søte etiketter å sette på hver beholder, slik at gjestene enkelt vet hvilket alternativ de velger
Trinn 5. Varm en kanne full av sirup til pannekaker og vafler
Bruk den typen mugge som har lokk, eller bruk en åpen mugge. Det du har tilgjengelig er greit! Sørg for at beholderen tåler mikrobølgeovn, fyll den med sirup og varm den deretter opp i 30 til 60 sekunder.
Hvis du ikke har en bestemt sirupkanne, kan du også bruke en sausbåt eller en kremkanne for et lignende utseende
Trinn 6. Legg ut salt og pepper shaker slik at folk kan krydre maten
For et finere bord, legg miniatyrsalt- og peppershaker foran hver persons plass. Hvis du ikke har den muligheten, bare legg ut en shaker av hver krydder i midten av bordet som gjestene kan bruke som de trenger.
Du kan også bruke salt- og pepperboller eller esker med små skjeer for en fin effekt
Tips
- Ta deg tid til å se gjennom skapene dine for å se hva slags bestikk, sølvtøy, drikkevarer og krukker du har tilgjengelig. Lag en liste over hva du vil legge på bordet, og planlegg hvordan du vil presentere alt på forhånd.
- Friske blomster kan virkelig heve et frokostbord. Legg til en bukett på midten av bordet, eller legg en liten vase og en individuell blomst foran hver persons sted.
