Romaine salat er en grønn stift i mange dietter, og det er en god grunn! Den grønne bladgrunnen gir en velsmakende base for salater, uansett hvor den er fra, men hjemmelaget salat har en smak som kjøpte varianter ikke kan konkurrere med. Å dyrke din egen salat er lett under de rette forholdene, og du kan spire salat fra frø eller vokse den fra en stilk du kjøpte i butikken. Selv uten en grønn tommel, vil du snart kunne spise solid Romaine nyplukket fra hagen din.
Trinn
Metode 1 av 4: Plante Romaine Salat fra et frø
Trinn 1. Evaluer regionens klima og sesongen du er i
Romaine salat er en hardfør plante som tåler lette frost og høy varme, men den stammer fra Middelhavet og vokser best i milde, fuktige klimaer og årstider. Prøv å plante tidlig på våren eller ukene av høsten før den første frosten.
Å dyrke Romaine om sommeren eller et varmt klima er mer en utfordring, siden temperaturer over 80 ° F (27 ° C) får salaten til å "boltre seg", eller stenge bladproduksjonen og bli brun
Trinn 2. Finn et passende sted med riktig jord
Salaten din trenger mye sol, og jorda skal være fuktig, godt drenert, næringsrik og være over 40 ° F (4 ° C). Du kan dyrke Romaine i en gryte, en plantemaskin eller i bakken, så kjøpt eller hagemark vil begge fungere fint.
Ideelt sett vil jorda være mellom 13 ° C og 18 ° C
Trinn 3. Plant Romaine -frøene direkte i bakken eller innendørs i en gryte
Hage gartnere vil mest sannsynlig finne spiring av frøene inne før de transplanteres til utendørs for å være lettere, med frøene som er skjøre og små. Hvis du planter frøene innendørs, må du ikke plassere mer enn ett i en enkelt potte.
Du bør plante frøene rundt 1⁄4 tommer (0,64 cm) til 1⁄2 1,3 cm under toppen av jorda.
Trinn 4. La frøene spire, og overfør dem til utendørs jord hvis de plantes innendørs
Under de rette forholdene begynner Romaine -frøene dine å spire på 7 til 10 dager, men det kan ta lengre tid med kjøligere eller varmere vær. Hvis det tar betydelig mer tid, kan det ha vært et problem med frøene, jorda eller været.
For å transplantere salatspirene, vent på at den har minst 4 fullt modne blader og et utviklet rotsystem, fjern deretter hele potteplanten og legg dem i hull omtrent på størrelse og form på potten
Trinn 5. Fjern de minst utviklede spirene
Når spirene har vokst noen få små blader, trekker du noen for å skape et mellomrom på 30 cm til 46 cm mellom plantene. Hvis du transplanterer, kan du bruke denne serien som en veiledning for avstand mellom plantene når du flytter dem inn i sitt nye hjem.
Metode 2 av 4: Regrowing Romaine fra en stamme
Trinn 1. Skjær stammen, og la det være omtrent 2,5 cm over basen
Enten du kjøpte salaten din på et supermarked eller dyrket den selv, vil et hode av Romaine sannsynligvis fortsatt kunne spire noen flere blader, eller til og med reetablere seg som en hel salatplante!
Prøv å gjøre kuttet rett, og uten en takket eller grov topp. Å rive salaten vil ikke tillate at den vokser ordentlig
Trinn 2. Legg stilken i en tallerken fylt med vann, og la toppen være utsatt
Sørg for at stammen står rett opp i vannet, slik at den kan suge opp både luft og vann. Hold tallerkenen inne ved et vindu for å beskytte den mot elementene, mens du fortsatt lar nok sollys nå den.
Trinn 3. La stammen trekke til stammen begynner å spire
Det kan begynne å spire over natten, men det kan også ta opptil tre hele dager å se en spire på toppen. Å la stammen trekke i over 3 dager kan føre til mugg eller andre problemer, så fjern den fra vannet før det kan skje.
Ikke tilsett mer vann mens stilken bløtlegger, med mindre alt har fordampet
Trinn 4. Plant spirene i fuktig, kjølig jord med en god mengde sol
Når du flytter spirene fra vannfatet til jorda, lar du toppen av stammen puste over jorden mens du sørger for at jorda kommer høyt nok til at røttene kan ta tak.
En god måte å finne den rette balansen på er å sørge for at toppen av stammen er like over flush med jorda
Trinn 5. Legg mulch eller halm rundt den plantede salaten
Dette er nødvendig for å holde jorden fuktig rundt salatplantene dine og la dem slå rot uten å blåse over eller bli tvunget til å konkurrere med ugress. Du bør vanne dem ofte når de slår rot i jorda.
Metode 3 av 4: Hjelp Romaine til å vokse
Trinn 1. Tilsett gjødsel i jorden hvis du transplanterte spirene
Omtrent 3 uker etter at du har plassert de tidligere potteplantene i jorden, vil gjødsel gjøre overgangen jevnere og holde plantens vekstprosess rask. Butikk kjøpt eller hjemmelaget gjødsel er begge gode alternativer for dette.
Jo raskere salat modnes, desto skarpere og smakligere blir resultatet
Trinn 2. Hold fuktigheten i jorda høy ved vanning ofte
Avhengig av værforholdene kan vanning daglig være for mye, men hvis jorden ser tørr ut, vanner du planten. Når planten ser ut til å visne, dryss vann umiddelbart over hele planten.
Du kan plassere mulch rundt salatplanter for å beholde fuktighet og en kjølig temperatur i jorda, med den ekstra fordelen av å avverge ugress
Trinn 3. Fjern ugress som vokser nær salaten
Romaine vokser ikke godt med ugress, som vil stjele lyset, fuktigheten og næringsstoffene planten trenger for å vokse seg stor og velsmakende. Luking forsiktig for hånd vil forhindre at du ved et uhell river opp salatets skjøre rotsystem.
Trinn 4. Hold skadedyr unna med naturlige løsninger
Mens bladlus, snegler og andre skadedyr i hagen er spesielt tiltrukket av salat, tar bladgrønt lett opp plantevernmidler. Du bør alltid bruke et sunnere valg, som naturlig såpe eller kiselgur, som du finner i hage-, jernvare- og matbutikker.
Metode 4 av 4: Høsting av salaten
Trinn 1. Plukk blader fra den ytre ringen når planten modnes
Å fjerne modne blader fra planten når den vokser, vil ikke bare gi deg en regelmessig tilførsel av fersk salat du kan bruke på kjøkkenet, det vil hjelpe planten til å vokse lenger før den når full modenhet.
Romaine som modnes fullt ut, stivner raskt og blir bitter
Trinn 2. Sjekk om anlegget har nådd modenhet
Et modent salathode er hvitere og mindre løst enn et umodent. Du kan forvente at Romaine når modenhet rundt 65 til 70 dager etter at den ble plantet. Hvis du plantet frøene om høsten, er det viktig å høste hele planten før den blir for kald.
Selv om Romaine er hardfør nok til å overleve kaldt vær, vil du fjerne den fra bakken før årets første frost
Trinn 3. Trekk planten ut av bakken, røttene og alt
Hodet vil se ut som det du kan kjøpe i en butikk, men avhengig av kvaliteten på vekstforholdene kan det være ganske mye større. Hvis planten ligger i nærheten av et umodent hode, må du passe på å ikke trekke den opp også.
Å kutte salathodet over røttene kan føre til merkelig vekst hvis du skulle prøve å dyrke Romaine for en andre sesong
Trinn 4. Oppbevar salaten i en pose i kjøleskapet
På samme måte som med Romaine som er kjøpt i butikken, trekker du av bladene etter behov, i stedet for å lagre dem som løse, individuelle blader for å bevare friskheten. Hodet holder seg i rundt 10 dager før det begynner å bli ille.
