Eggnog er en feriefavoritt som kan nytes som en festlig cocktail eller dessert. Den rike og kremete basen passer godt sammen med søte bakverk og desserter som pepperkaker og vanlig krydderkake. Du kan gjøre denne deilige drikken enda bedre ved å vite hvordan du skal servere den ren eller bruke den til å lage lattes eller cocktailer.
Trinn
Metode 1 av 3: Drikke eggnog den tradisjonelle måten
Trinn 1. Kjøp eller lag eggnog rundt ferien
Vanligvis kan du bare finne eggnog i dagligvarebutikker og supermarkeder rundt vinterferien. Se etter det i melkegangen, nær melk og kaffekrem. Hvis du ikke finner den i en butikk i nærheten av deg, kan du bestille den online.
Hvis du vil, kan du også lage din egen eggnog av egg, melk, fløte og sukker
Trinn 2. Bland eggnoggen din med rom, bourbon eller konjakk for å gi den et lite spark
Start med å tilsette 15 ml brennevin til et glass eggnog. Smak til og tilsett mer alkohol hvis ønskelig. Selv om rom og bourbon oftest er sammenkoblet med eggnog, kan du blande i hvilken som helst ravfarget sprit, for eksempel konjakk.
- Unngå å blande øl eller vin med eggnog, siden det kanskje ikke smaker veldig godt.
- Server din piggede eggnog med kaker, kake eller pai.
- Husk å alltid drikke ansvarlig og ikke å drikke alkohol hvis du er under lovlig drikkealder.
Trinn 3. Server eggnoggen avkjølt og ren til en klassisk godbit
Den mest klassiske måten å servere eggnog på krever ingen forberedelse, og den er perfekt som en godbit etter middagen rundt ferien. Alt du trenger å gjøre er å helle avkjølt eggnog i et glass. Det passer fint med søtsaker, spesielt bakevarer laget med melk eller fløte.
Prøv eggnoggen din med varme bakverk, kaker eller til og med iskrem
Visste du?
En porsjon eggnog regnes vanligvis som 1 kopp (240 ml).
Trinn 4. Topp eggnoggen din med en klype kanel eller muskatnøtt for en søt-krydret smak
Muskat og kanel er gode krydder som får frem smakene i eggnoggen. Bare dryss en klype av hver til toppen av eggnoggen din. Smaksløkene dine vil takke deg.
- Andre krydder du kan legge til, er nellik og krydder.
- Du kan også blande en skvett vaniljeekstrakt i eggnoggen din hvis du vil at den skal være søtere.
Trinn 5. Nipp til den varme eggnoggen for å varme opp en kald kveld
Varm eller varm eggnog er den perfekte drinken for å ta chill av en vinternatt. For å varme den, legg den i et mikrobølgeovnssikkert krus og mikrobølgeovn i 30 sekunder om gangen. Fortsett å mikrobølge eggnoggen i intervaller på 30 sekunder til den når ønsket temperatur.
- Mikrobølgeovnstider vil variere avhengig av mikrobølgeovnen og hvor varm du vil ha drikken.
- Varm eggnog passer godt til et stykke sjokoladekake.
Trinn 6. Oppbevar eggnoggen i kjøleskapet i 2-7 dager
Når du kjøper eller lager eggnog, oppbevar du den i et område av kjøleskapet som holder seg ved eller under 40 ° F (4 ° C). Når den er åpnet, varer den kjøpte eggnoggen i 7 dager. Hjemmelaget eggnog varer bare i 2-3 dager.
Vanligvis er den kuleste delen av kjøleskapet ditt på baksiden. Unngå å holde eggnog i døren, siden den kanskje ikke er så kald som resten av kjøleskapet
Metode 2 av 3: Lag en eggnog -cocktail
Trinn 1. Mål 5 kopper (1, 200 ml) avkjølt eggnog i en stor slagskål
Å lage en eggnog -cocktail er veldig enkelt, og det er en fin måte å varme opp gjestene dine på en høytids sammenkomst. Start med ca 5 kopper (1, 200 ml) av din favorittbutikk eller hjemmelagde eggnog, og hell den i en stor slagskål eller mugge.
- Siden denne cocktailen best serveres kjølt, starter du med eggnog som er veldig kald.
- Hvis du vil justere mengden av drikken, bruker du bare andelen 5 deler eggnog til 1 del brennevin.
- Hvis du vil lage din egen eggnog, visp du 6 eggeplommer til de er skummende, tilsett deretter 2 kopper helmelk, 1 kopp (240 ml) tung kremfløte og 1/4 kopp (50) g) sukker.
Ingredienser:
5 kopper (1, 200 ml) eggnog
1/4 ts (.6 g) muskat
1⁄2 teskje (2,5 ml) vaniljeekstrakt
3⁄4 kopp (180 ml) brandy
1⁄4 kopp (59 ml) bourbon eller mørk rom
Muskat, appelsinskall, eller kanelstang til pynt
Gjør 6 1 kopp (240 ml) porsjoner
Trinn 2. Rør inn 1/4 ts (.6 g) muskat og 1⁄2 teskje (2,5 ml) vanilje.
Muskatnøtt tilfører denne cocktailen en nøttaktig, søt varme, med nesten et snev av krydder. Siden muskatnøtt ofte brukes i godbiter som pepperkakekaker, vil smaken gjøre denne deilige drikken enda mer egnet for ferien.
I tillegg vil vaniljen tilføre en myk sødme som passer perfekt til kremigheten i eggnoggen
Trinn 3. Legg til 3⁄4 kopp (180 ml) konjakk og 1⁄4 kopp (59 ml) bourbon.
Eggnog blander seg vakkert med mørket, smaker av brennevin som konjakk, bourbon og mørk rom. Hell brennevin i eggnoggen sakte, rør ingrediensene med en treskje til de er helt blandet.
- Eksperimenter gjerne med forskjellige brennevin, som amaretto eller konjakk i stedet for brennevinet, eller mørk rom i stedet for bourbon.
- For å lage en alkoholfri versjon av denne klassiske cocktailen, bytt brennevin med mer eggnog, men tilsett noen dråper romekstrakt etter smak.
Tips:
Hold deg til brennevin på midten av hyllen, i stedet for å sprute på de krydrede tingene-du vil ikke kunne se forskjellen, og du sparer noen få dollar.
Trinn 4. Chill drinken til du er klar til å servere den
En eggnog -cocktail serveres best kald, så ha den i kjøleskapet til det er på tide å servere gjestene dine. Når du er klar til å ta ut eggnoggen, kan du enten øse eller helle drikken i individuelle slagglass, eller du kan la gjestene servere seg selv.
Trinn 5. Pynt drikken med revet muskat og appelsinskall eller en kanelstang
Et dryss muskat er en klassisk pålegg for enhver eggedrikke, men du kan tilsette litt ekstra farge ved å tilsette litt revet appelsinskall også. Hvis du foretrekker det, kan du la være av appelsinskallet og servere eggnoggen med en kanelstang i stedet.
Hvis gjestene dine serverer seg selv, legg en shaker med muskat og en bolle med appelsinskall eller kanelstang ved siden av glassene. På den måten kan alle pynte sin egen drink
Metode 3 av 3: Prøv andre Eggnog -kombinasjoner
Trinn 1. Bland espresso, eggnog og muskatnøtt for å lage din egen eggnog latte
Denne varme, deilige godbiten er den perfekte pick-up når du trenger et koffeinøkning på en kald dag. Brygg 2 kopper (470 ml) espresso eller sterk svart kaffe. Hell deretter espressoen med 1 1⁄2 kopper (350 ml) eggnog og en rist muskatnøtt i blenderen og bland blandingen til den er skummende. Topp med litt mer muskat som pynt og nyt!
Hvis du ikke har en blender, hell ingrediensene i en murkrukke, forsegle den godt og rist til den er fin og skummende
Trinn 2. Bland vaniljeis og eggnog for en deilig eggnog milkshake
De kremete, rike smakene av eggnog og vaniljeis kombinerer perfekt for denne søte godbiten. Kombiner 1 kopp (215 g) vaniljeis og 1 kopp (240 ml) eggnog i en blender, tilsett deretter 3 knuste gingersnap -kaker og bland til alt er glatt. Hell blandingen i 2 avkjølte glass og topp med flere gingersnap -smuler.
Du kan også legge til kremfløte, hvis du vil
Trinn 3. Rør inn kanel, ingefær, allehånde og nellik for å lage pepperkakeegg
Pepperkaker er en perfekt sammenkobling for eggnog, og denne drikken kombinerer dem begge. Start med 4 kopper (950 ml) eggnog, tilsett deretter 1/2 ts (3 g) kanel, 1/2 ts (2 g) malt ingefær, 1/4 ts (0,5 g) pepper og 1⁄4 teskje (1,2 ml) vaniljeekstrakt. Rør til alt er kombinert, og pynt med en pepperkakekake.
Krydre denne drikken enda mer ved å legge til 1⁄2 kopp (120 ml) mørk rom, hvis du vil.
Visste du?
Du kan til og med bake med eggnog! Prøv å lage eggnog -trøfler, eggnog cupcakes eller til og med eggnog fransk toast!
Trinn 4. Bruk karamelsirup og havsalt til å lage saltet karamell eggnog
Eggnogens rike sødme drar virkelig nytte av den smørrike smaken av saltet karamell. Hvis du vil nyte denne drinken selv, hell 1 kopp (240 ml) eggnog i et glass, og drypp deretter ca 1 ts (4,9 ml) karamelsirup over toppen av drikken din. Dryss en klype havsalt på toppen av karamellen, og nyt!
Du kan kjøpe karamellsirup der det selges kaffe-tillegg, eller du kan lage din egen
Trinn 5. Tilsett vanilje vodka og amaretto likør for en eggnog martini
For å lage en individuell porsjon av denne drinken, hell 89 ml eggnog, 30 ml vanilje vodka og 30 ml amaretto likør i en cocktail shaker fylt med is. Rist drikken kraftig i noen sekunder, og sil den deretter over i et martini -glass. Topp martini med en ris av revet muskatnøtt.
- Hvis du vil, kan du rime glasset med kanelsukker før du heller drikke.
- Denne drikken er lettere og mindre rik enn en tradisjonell eggnog -cocktail, noe som gjør den til et godt tilbehør til et måltid.
Trinn 6. Lag vegansk eggnog av kokosmelk, kokoskrem og cashewnøtter
I en blender kombineres 3 kopper (710 ml) kokosmelk, 1 kopp (240 ml) kokosfløte, 1/2 kopp (75 g) rå cashewnøtter, 2/3 kopp (130 g) hvitt sukker, 1 ts (4,9 ml) vaniljeekstrakt, 1 ts (6 g) malt kanel og 1/2 ts (1 g) malt muskatnøtt. Bland alt til det er helt glatt, hell det deretter i en kjele og varm det på middels lav i 5-10 minutter, eller til det begynner å småkoke. Sil blandingen og avkjøl i noen timer til den er avkjølt.
Hvis du vil ha en pigget versjon av denne veganske godbiten, legg til 3⁄4 kopp (180 ml) bourbon før du siler det.
Advarsler
- Vær alltid forsiktig når du spiser rå egg. Det anbefales ikke å konsumere rå egg hvis du er under 4 år, gravid, eldre eller har et svakt immunsystem.
- Vær forsiktig når du drikker alkoholholdige drikker og drikk alltid ansvarlig.
- Ikke drikk alkohol hvis du er under lovlig alder.
