Ovner er ganske enkle å bruke hvis du kjenner de riktige tipsene og triksene. Gassovner og elektriske ovner krever litt forskjellig drift, så sørg for at du bruker riktig kokekar avhengig av ovnstypen. Alle ovner trenger regelmessig rengjøring. Sørg for å rengjøre ovnen når du merker at det er bygd mat og rusk på gulvet og i ovnstativene.
Trinn
Metode 1 av 3: Bruke en gassovn
Trinn 1. Finn ut det grunnleggende i ovnen din
Les alle bruksanvisninger du har før du prøver å bruke gassovnen eller en ovn. Dette vil informere deg om det grunnleggende om hvordan du slår ovnen på og av, samt hvordan du flytter stativer og andre aspekter av hvordan ovnen din fungerer.
- Hver ovn kommer med stativer. Prøv å ta dem inn og ut av ovnen før du bruker ovnen. Avhengig av hva du lager, må du kanskje justere ovnstativene. Det er en god idé å få en følelse av hvordan du gjør det.
- Finn ut hvordan du slår på ovnen og stiller inn temperaturen. Vanligvis må du snu en knapp nær fronten av ovnen for å gjøre det. Du kan deretter dreie knappen til riktig varmeinnstilling. Noen ovner gir et signal, for eksempel lys som slås på og av eller støy som angir når ovnen er tilstrekkelig oppvarmet.
Trinn 2. Bruk et ovnstermometer
Gassovner har en tendens til å svinge i temperatur. Selv om du stiller inn ovnen for en bestemt temperatur, kan varmen stige eller falle uventet under tilberedningsprosessen. Bruk derfor et ovnstermometer for å måle temperaturen. Du må kanskje skru varmen litt opp eller ned under tilberedningen.
Bruk ovnlampen til å overvåke ovnens temperatur. Å åpne ovnen for ofte under tilberedningsprosessen kan føre til at temperaturen plutselig faller
Trinn 3. Roter brettene mens du lager mat
Varmen har en tendens til å svinge i en gassovn. Noen flekker blir varmere eller kaldere under tilberedningen. Derfor kan det hjelpe av og til å åpne ovnen og rotere stekebrettene noen grader for å sikre at ting blir jevnt.
- Kaker, brød og muffinsbrett skal roteres 90 grader halvveis i tilberedningen. Hvis du bruker mer enn ett rist til å bake noe som informasjonskapsler, bytter du også de øvre og nedre brettene.
- Gryteretter skal roteres litt flere ganger under tilberedningen.
Trinn 4. Legg en bakestein på ovnens gulv
En bakestein kan brukes til å lage mat som bakevarer og pizzaer. Imidlertid kan det også bidra til å regulere temperaturen i en gassovn. Det kan bidra til å utstråle temperaturen oppover på en jevnere måte. Plasser den på bunnen av ovnen eller på den nederste risten når du ikke bruker den. Deretter plasserer du det du lager like over baksteinen for å hjelpe det til å lage mer jevn.
Trinn 5. Flytt elementene høyere opp for brunere topper
Noen ganger kan det være vanskelig å få ting som paier til å brune på toppen i en gassovn. Det kan hjelpe å flytte retter du trenger å brune til det øverste brettet. Dette vil tillate dem å brune raskere.
Trinn 6. Skru opp temperaturen for ekstra sprøhet
Gassovner har en tendens til å være mer fuktig, noe som kan påvirke sprøheten. Ting som stekte poteter blir kanskje ikke like sprø i en gassovn. Det kan hjelpe å øke ovnstemperaturen ca 25 grader varmere enn oppskriften krever. Dette vil resultere i et sprøere sluttprodukt.
Trinn 7. Ikke bruk kokekar av mørkt metall
Du bør aldri bruke mørke metaller i en gassovn. I en gassovn kommer varme fra bunnen av ovnen. Kjøkkenutstyr i mørkt metall vil absorbere varme raskere, noe som kan føre til at tallerkenen blir brun eller brent.
I stedet for kokekar i mørkt metall, velg lyst metall, glass eller silikon
Poeng
0 / 0
Metode 1 Quiz
Hva er den beste måten å kontrollere ovnstermometeret mens ovnen er på?
Slå på ovnlampen og se på termometeret.
Absolutt! Fordi gassovner allerede er utsatt for temperatursvingninger, bør du åpne døren så lite som mulig. Bruk heller ovnslyset til å holde øye med termometeret. Les videre for et annet quizspørsmål.
Åpne ovnsdøren og se på termometeret.
Ikke helt! Denne metoden for å kontrollere termometeret vil få ovnens temperatur til å svinge enda mer enn den vanligvis gjør. Det er en bedre måte å sjekke termometeret på. Det finnes et bedre alternativ!
Åpne døren og ta ut termometeret.
Nei! Først og fremst vil termometeret være veldig varmt og derfor vanskelig å håndtere. For det andre, når du tar den ut, vil avlesningen synke raskt, noe som gjør det vanskelig å vite hvor varm ovnen er. Prøv igjen…
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 2 av 3: Bruke en elektrisk ovn
Trinn 1. Gjør deg kjent med det grunnleggende
Sørg for å lese bruksanvisningen til ovnen for det grunnleggende om bruk av en elektrisk ovn. Dette skal vise deg hvordan du slår ovnen på og av og hvordan du gjør ting som å flytte stativene opp og ned i ovnen.
Sørg for at du vet hvordan du stiller inn temperaturen. Elektroniske ovner lar deg vanligvis slå inn temperaturen elektronisk og vil deretter gi en indikasjon når ovnen er klar. Et lys på ovnen kan gå på eller av, eller det kan lage en lyd for å indikere at den er oppvarmet
Trinn 2. Gi ovnen ekstra tid til å forvarme
Begynn å forvarme ovnen mens du begynner å lage mat og bakevarer hvis du bruker en elektronisk ovn. Gassovner har en tendens til å varme opp raskt, men elektriske ovner trenger mer tid for å nå riktig temperatur.
Du bør bruke et ovnstermometer for å sikre at den elektriske ovnen har riktig temperatur
Trinn 3. Stek elementene i midtre ovnsstativ
Med mindre en oppskrift angir at en gjenstand skal plasseres på den øvre eller nedre ovnstativet, må du alltid bruke den midterste risten med en elektrisk ovn. Dette er stedet hvor varmen er minst sannsynlig å svinge under tilberedningsprosessen. Dette vil gjøre at maten din blir jevnere gjennomgående.
Trinn 4. Tilsett damp når det er nødvendig
Elektriske ovner har en tendens til å være ganske tørre. Ofte kan dette forsinke brød og andre lignende matvarer fra å stige. Hvis du sliter med å lage en pizza eller et brød, kan du prøve å tilsette litt damp i den elektroniske ovnen. Du kan helle en kopp varmt vann i en panne og deretter sette den nederst i ovnen. Du kan også åpne ovnen en sprekk og bruke en sprayflaske for å sprute litt vann inn i ovnen.
Trinn 5. Velg riktig bakervarer for det du lager
Du kan bruke et mangfoldig utvalg av bakervarer i en elektrisk ovn. Imidlertid vil forskjellige bakervarer gi forskjellige resultater. Sørg for å bruke riktig bakervarer til det du lager.
- Hvis du vil ha brunfarging rundt sidene og bunnene på maten, kan du gå til bakervarer av metall.
- Hvis du vil redusere bruningen, går du til glass- eller silikonprodukter.
Poeng
0 / 0
Metode 2 Quiz
Hvis du vil brune sidene og bunnen av maten når du lager mat i en elektrisk ovn, hva slags bakervarer bør du bruke?
Metall
Det er riktig! Bakervarer av metall (inkludert mørkt metall) er fint å bruke i elektriske ovner. Det vil imidlertid brune maten din mer enn andre typer bakervarer. Les videre for et annet quizspørsmål.
Glass
Prøv igjen! Bakervarer i glass vil ikke brune maten din særlig mye. Det kan være bra for noen oppskrifter, men hvis du ønsker bruning, kan du bruke en annen type kokekar. Prøv et annet svar …
Silikon
Ikke akkurat! Hvis du vil at maten skal bli brun på bunnen, må du ikke bruke silikonbakevarer. Silikon holder maten relativt ubrun. Velg et annet svar!
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
Metode 3 av 3: Rengjøring av ovnen
Trinn 1. Dra fordel av alternativet for selvrensing
Hvis ovnen din har et selvrensende alternativ, er det vanligvis den beste måten å få jobben gjort. Ovnens bruksanvisning bør indikere hvordan du bruker selvrensende alternativ. Vanligvis vil ovnen låse og rengjøre seg selv i omtrent to timer. Etter at ovnen er ferdig med å rengjøre seg selv, tørker du bare av rusk med et papirhåndkle.
I løpet av denne tiden vil ovnen varme opp til over 260 ° C. Dette vil brenne av eventuelt drypp og gjøre dem til en aske som du enkelt kan tørke bort
Trinn 2. Fjern og rengjør ovnsstativene
Hvis ovnen ikke har et selvrensende alternativ, må du rengjøre den manuelt. For å starte, fjern ovnstativene og rengjør dem.
- Legg et håndkle på bunnen av badekaret og fyll karet med varmt vann. Tilsett en halv kopp pulvervaskemiddel og pulver det i vannet.
- La stativene trekke i omtrent fire timer. Tørk deretter av eventuell gunk og flekker med en ikke-slipende skrubbebørste.
- Skyll stativene helt og la dem lufttørke.
Trinn 3. Dekk ovnen med natron og vann
Bland natron og vann til du danner en brukbar pasta. Bruk deretter en klut eller svamp til å belegge innsiden av ovnen med pastaen din. Sørg for å få sidene, bunnen og toppen av ovnen.
Trinn 4. Tilsett eddik og skrubb av natron
Hell eddik over natron og vannblandingen. La eddiken sitte på til den begynner å frese lett. Dette bør skje ganske raskt. Dette hjelper til med å løsne smuss og rusk, slik at du enkelt kan rengjøre ovnen.
- Når eddiken svirrer, bruk en svamp for å skrubbe ned toppen, bunnen og sidene av en ovn. Skrubbe til du fjerner alt løst smuss og rusk.
- Når du er ferdig, bruker du et papirhåndkle for å fjerne eventuell natron, vann og løs skitt og matbiter.
Trinn 5. Sett ovnsstativene tilbake i ovnen
Etter at du har rensket ut innsiden av ovnen, sett ovnstativene på plass igjen. Ovnen din skal nå være ren og klar til bruk.
For å holde ovnen ren, kan du prøve å sette en ovnfôr eller en stekepanne i bunnen for å fange opp drypp
Poeng
0 / 0
Metode 3 Quiz
Når ovnen er ferdig med sin selvrensende syklus, bør du avslutte med å rengjøre den med …
Bakepulver
Ikke helt! Natron er flott for å fjerne flekker fra ovnen. Men hvis du bruker den selvrensende funksjonen, kan ovnen gjøre det selv, ingen natron er nødvendig. Gjett igjen!
Oppvasksåpe
Ikke akkurat! Du bør ikke bruke oppvaskmiddel i ovnen. Hvis den ikke rengjør seg selv, kan du bruke oppvaskmiddel på stativene etter at du har fjernet dem, men ikke legg oppvaskmiddel i selve ovnen. Velg et annet svar!
Eddik
Prøv igjen! Eddik er et godt, hurtigtørkende rengjøringsmiddel, og det reagerer med natron for å løfte tøffe flekker. Du trenger bare å bruke den hvis du rengjør ovnen for hånd. Klikk på et annet svar for å finne det riktige …
Et papirhåndkle
Riktig! Ovnens selvrensende syklus brenner alle fremmede materialer til aske. Når det er gjort, kan du bare tørke opp asken med et papirhåndkle. Les videre for et annet quizspørsmål.
Vil du ha flere quizer?
Fortsett å teste deg selv!
