Hvis du ønsker å starte en hage, er søte poteter et relativt lite vedlikeholdsanlegg som tilbyr en rik høst senere på sesongen enn de fleste andre frukter og grønnsaker. Hvis du har et solrikt område i et varmt klima, kan du plante disse nydelige kobberfargede knollene og ha ferske søte poteter fra din egen hage på bordet til Thanksgiving-middag. Ta disse trinnene for å dyrke søtpotetene dine fra bunnen av, begynn med å lage dine egne sklir.
Trinn
Metode 1 av 3: Start slipene dine
Trinn 1. Velg en søtpotet
Slips er små spirer som vokser fra eksisterende søtpotetplanter. Du kan velge å bestille disse online eller fra et hagesenter, men du kan også dyrke dem hjemme. Finn en moden, sunn søtpotetplante fra butikken eller en venns hage.
De mest vanlige og populære søtpotetvarianter (tilgjengelig i de fleste butikker) er Beauregard, 'haug' Porto Ricos og hundreårsjubileum
Trinn 2. Sørg for at du har riktig klima
Søte poteter er en tropisk plante. Dette betyr at de vokser godt i USDA-hardførhetssonene 9, 10 og 11. Dette området inkluderer det meste av det sørlige og sørvestlige USA. Hvis du starter dine egne sklipper, begynner du å spire dem i mars eller april. Slips bør plantes i bakken i mai eller juni.
Trinn 3. Klargjør poteten
Når du har fått tak i 1-2 sunne søte poteter, steker du dem i vasken og vasker dem godt. Skjær deretter poteten din i to. Hvis poteten er spesielt stor, bør du vurdere å kutte den i tredjedeler eller fjerdedeler.
Trinn 4. Fyll en krukke med vann
Måten din sklivekst fungerer på, er at du plasserer poteten din halvt/halvt ut av en beholder med vann. Bruk en krukke eller en glasskopp med en åpning som er stor nok til å passe til poteten din, og fyll det hele med vann.
Trinn 5. Legg poteten i vannet
Stikk 4-5 tannpirkere ut av sidene på poteten like langt fra hverandre og nær midten, som eiker på et hjul. Legg poteten i glasset/glasset med snittsiden ned, med tannpirkene som holder halvparten av poteten ute ved å balansere den på glassets kant.
Gjør dette for hver potetskive du har, med hver seksjon i en annen krukke
Trinn 6. Tilsett litt lys og varme
Flytt glasset med poteten på en vinduskarme som får mye sollys.
Trinn 7. La skliene dine vokse
Vent i 2-4 uker på at de små bladrike lappene begynner å spire ut av toppen av poteten.
Trinn 8. Høst slippene
Når toppen av poteten din er dekket av skiver, vri hver enkelt forsiktig av hver for seg. De vil ikke ha røtter ennå og vil ligne på små blader med en kort stilk.
Trinn 9. Legg lappene i vann
Fyll en grunne bolle med litt vann, rundt 1 eller mindre, avhengig av antall slips du har. Sett lappene i bollen slik at stilken er nedsenket i vannet. La dem stå slik i flere dager, til røtter har dannet seg fra bunnen.
- Tilsett ferskvann en gang om dagen eller så for å holde lappene sunne.
- Hvis noen av skliene ikke danner røtter eller begynner å visne, kast dem ut.
Trinn 10. Få slipene dine ut for planting
Etter 2-3 dager skulle skliene dine ha utviklet røtter nederst. På dette tidspunktet, dump ut vannet i bollen og ta med skliene dine for planting. Disse plasseres best direkte inn i hagen din i stedet for i individuelle plantemaskiner for å holde røttene intakte.
Metode 2 av 3: Forberede hagen din
Trinn 1. Velg en hagetomt
Søte poteter vokser først og fremst under jorden, men vinrankene vokser over bakken. Hver vintreet kan bli over ti fot lang. Sørg for at hagetomten din har god plass til vinstokkene. Søte poteter foretrekker et varmt miljø, så prøv å velge et område som får mye sollys (spesielt hvis du bor i nord) og er godt drenert.
Trinn 2. Til jorden
Som knoller vil søte poteter vokse dypt i jorden. Sørg for at de får det enkelt ved å beve jorden rundt 30,5 cm dyp. Få jorda så løs og lett som mulig, og bruk eventuelt hagearbeid.
Trinn 3. Klargjør jorden
Som med all frukt- og grønnsaksplanting, er det nødvendig med næringsrik jord for en rik høst. Legg et lag med god plantejord eller kompost. Fjern eventuelle store steiner som kan være tilstede. Kontroller pH i jorda. Hvis pH -verdien ikke er nøytral, juster pH -verdien med torvmose eller treaske for å kompensere for surhet eller alkalitet til den er nøytral. Dette kalles endring av jorda.
Du kan kjøpe pH -tester for hagen din på et hagesenter eller en butikk
Trinn 4. Vet når du skal plante
På grunn av sine varmeglade tendenser må søte poteter ha varm jord for å blomstre. Vent til minst en måned etter den siste frosten, i begynnelsen av våren, for å plante skliene dine.
Trinn 5. Velg en mulch
Hjelp søtpotetene dine med å vokse ved å legge mulch over toppen for å fange varme. Hvis du er i et spesielt kaldt område, kan du få litt svart plastmaling eller en lignende varmefanger for å plassere over potetplantene etter planting.
Metode 3 av 3: Planting av søte poteter
Trinn 1. Grav hullene dine
Søtpotetsklipper trenger litt mer plass enn noen andre hagegrønnsaker, så grave hullene 30,5–61,0 cm fra hverandre. De trenger bare å være så dype som rotkulen på bunnen av skliene og omtrent en halv tomme opp til plantens bunn.
Trinn 2. Plant potetene dine
Legg hver liten slip i de forhåndsgravde hullene og dekk stilkene med jord omtrent en halv tomme opp til basen. Den løvrike delen av potetplanten vil begynne å spre seg i vinstokker utover mens røttene vil produsere knollene mellom 15–30,5 cm dype i jorden.
Trinn 3. Legg til mulch
Beskytt søtpotetene dine mot kaldt vær ved å legge den valgte mulken til toppen. Dette vil også bidra til å blokkere ugress og forhindre for mye vintrevekst, som stjeler energi fra knollvekst.
Trinn 4. Vann plantene
Ved første planting vil søtpotetene kreve mye vann. Over tid bør du redusere mengden du vanner dem til de mottar fuktighet bare omtrent en gang i uken. Begynn å vanne daglig, slå av dager fra vanningsplanen etter hvert som hver uke går.
Trinn 5. Vent til knollene utvikler seg
Søte poteter har en relativt lang fruktperiode, blir modne og høstklare tidlig på høsten (derav deres tilknytning til Thanksgiving). Fortsett å vanne ukentlig, og luke bedene om nødvendig for å holde plantene sunne.
Trinn 6. Høst søtpotetene
Etter omtrent 120 dager etter plantingen skulle søtpotetene ha nådd full modenhet. Når det er mulig, vent til siste mulige tid (det siste varme været før en frost) for å høste søtpotetene, da dette vil resultere i større og mer smakfulle knoller.
Trinn 7. Kurer søte poteter
Et av de viktigste trinnene, søte poteter må herdes etter høsting. Dette vil hjelpe dem til å utvikle smaken (de vil ikke ha mye umiddelbart etter å ha blitt gravd opp) og å vokse en tøffere hud - bokstavelig talt. Legg søtpotetene i et område med en temperatur på 85–95 ° F (29–35 ° C) med 80–90% fuktighet i 5-10 dager. Etter dette skal de være klare til å spise!
Vurder å bruke en liten romvarmer og en luftfukter i et stort skap eller et lite rom for å kurere potetene
Trinn 8. Oppbevar søte poteter
En av de beste tingene med disse nydelige knollene er at de vil forbli ferske og gode å spise i mange måneder hvis de lagres riktig. Hold potetene i temperaturer rundt 70 grader (det betyr ingen nedkjøling!) I et åpent, tørt område. Aldri lagre søte poteter i en plastpose eller tett lukket beholder.
Tips
- Unngå å slippe eller slå søtpotetene etter at de er høstet, da de utvikler store blåmerker spesielt lett.
- Jo lenger du lar en søtpotet kurere, desto bedre blir smaken. Derfor kan herding ta flere uker om ønskelig.
- Prøv å ikke bruke en hakke eller rive for å bearbeide jorden etter at søtpotetene dine er plantet, da disse verktøyene vil bryte fra hverandre de delikate røttene til knollene.
- Hvis du vil dyrke søte poteter i en beholder, er dette også mulig. For instruksjoner om denne dyrkingsmetoden, se Hvordan dyrke søte poteter i beholdere.
