Kikerter er muligens det mest smakfulle komplette proteinet som finnes, med lett dyrking og mange helsemessige fordeler. De inneholder mye fiber, og er kjent for å balansere appetitten. De gir næring til cellene som strekker tarmveggen din. De inneholder store mengder vitamin B3, kalium, Omega 6 og mange andre gode ting.
Disse smakfulle bønnene har en lang vekstsesong, som krever opptil 100 dager for å nå høstsesongen fra såningsdatoen. Selve plantene er ganske enkle å ta vare på, så lenge du beskytter det grunne rotsystemet og unngår å vanne dem for mye.
Trinn
Del 1 av 4: Plante frøene
Trinn 1. Så frøene innendørs og legg dem en kvart centimeter i jorden
Start frøene omtrent fire uker før datoen for din siste forventede frost. Siden kikertfrø er litt skjøre, bør du så dem innendørs i stedet for å plante dem i kaldt underlag.
- Hvis du har tenkt å plante kikertfrø utendørs, må du vente en til to uker før din siste forventede frost og dekke området om natten med en lett mulch eller gamle ark for å isolere frøene.
- Kikerter har en lang vekstsesong og kan ta 90 til 100 dager før de er klare til å høste. På grunn av dette må du plante dem så tidlig som mulig.
Trinn 2. Bruk biologisk nedbrytbare potter
Kikertfrøplanter transplanterer ikke godt, så du bør bruke potter av papir eller torv som kan plantes direkte i bakken i stedet for å bruke plast eller keramiske beholdere.
Frøplanter kan kjøpes online og på de fleste hagearbeid
Trinn 3. Plant ett til to frø per potte
Fyll frøplantene med litt pottejord, plant deretter ett frø i hver potte og plasser det 2,5 til 5 cm dypt.
- Det anbefales å plante ett frø per potte, men du kan plante opptil to. Når plantene spirer, må du tynne dem til en per pott. Hvis du trenger å tynne ut plantene, klipp den svakere frøplanten bort på jordnivå med en skarp saks. Ikke grav den ut, siden det kan forstyrre røttene.
- Spiring tar vanligvis omtrent to uker.
Trinn 4. Gi frøene sol og vann
Vann jorden forsiktig hver dag. Hvis det blir varmt, vanne dem to ganger om dagen. Plasser frøplantepottene nær et vindu som mottar rikelig med direkte sollys, og hold jordoverflaten jevnt fuktig til plantene spirer.
Ikke suge frøet før du sår det. Du bør også unngå store vanninger etter såing av frøene, siden de kan føre til at frøene sprekker. Jordoverflaten skal være litt fuktig, men ikke drenere jorden utover det
Del 2 av 4: Transplantasjon av frøplanter
Trinn 1. Velg riktig sted
Kikerter trives under "full sol" -forhold, så du bør velge et område som mottar minst seks timer med direkte sollys. Ideelt sett bør jordbunnen også ha løs, godt drenert jord som allerede er fullpakket med organisk materiale.
- Du kan dyrke kikerter i delvis skygge, men det vil dramatisk redusere det endelige utbyttet.
- Ikke plant kikerter i områder der det har vokst grønn gjødsel eller i jord som har et høyt nitrogeninnhold. Nitrogen vil føre til at bladene blir store og buskete, men det totale utbyttet av planten vil ende opp med å falle hvis nitrogennivået er for høyt.
- Unngå tung leirjord eller områder som er spesielt skyggefulle.
Trinn 2. Klargjør jorden
For å forbedre jordens tilstand og gjøre den klar for plantene dine, kutt i noen få håndfull alderen kompost en dag til en uke før du transplanterer.
- Vurder også å blande inn en gjødsel rik på kalium og fosfor for å oppmuntre til et høyere utbytte.
- Hvis jorda er for tung, bland inn jordbrukssand, fint grus eller en jordforbedrer for å gjøre den mindre tett og for å forbedre drenering. Unngå blanding av moser, siden disse har en tendens til å fange for mye vann.
Trinn 3. Transplant etter at frosten har passert
Kikertfrøplanter regnes som "frosttolerante", men de trives fortsatt best når de transplanteres utendørs etter at trusselen om frost går over. Frøplantene bør også være omtrent 10 til 12,7 cm høye på transplantasjonstidspunktet.
Plantene vil vokse best når dagtemperaturene er mellom 70 og 80 grader Fahrenheit (21 og 27 grader Celsius) og når nattemperaturen holder seg over 65 grader Fahrenheit (18 grader Celsius)
Trinn 4. Hold plantene i nærheten
Plasser plantene 12 til 15,25 cm fra hverandre. Hullene du graver skal være like dype som frøplantene.
- Når de vokser, vil plantene begynne å trenge inn i hverandre. Litt trengsel kan faktisk være en god ting, siden plantene hjelper til med å støtte hverandre når de krysser hverandre.
- Hvis du planter kikerter i rader, plasser rader 18 til 24 tommer (46 til 61 cm) fra hverandre.
Trinn 5. Begrav hele frøplantegryten
Som nevnt bør hvert hull du graver være stort nok til å passe hele frøplantegryten. Plasser frøplanten i hullet og dekk kantene lett med ekstra jord.
Ikke prøv å fjerne plantene fra potter. Dette kan sjokkere det delikate rotsystemet og føre til at plantene dør
Del 3 av 4: Generell omsorg
Trinn 1. Vann regelmessig
Vanlig nedbør er vanligvis tilstrekkelig, men hvis sesongen er tørr, vanner du kikertene to ganger i uken under blomstrings- og poddannelsesfasen.
- Unngå vanning "overhead". Vann kan komme på blomstene og belgene og få dem til å bryte av for tidlig. Helle vann over planten kan også invitere mugg til å utvikle seg. Når du vanner kikertene, vanner du dem direkte på jordnivå.
- Når belgene modnes og planten begynner å dø tilbake av seg selv, må du kutte ned på vanning av planten. Hver til to uker bør være tilstrekkelig. Dette oppmuntrer til tørkeprosessen, som du vil at planten skal gå gjennom før høsten.
Trinn 2. Mulch etter behov
Når været blir varmere, bør du legge til et lett lag mulch rundt stilkene. Hvis du gjør det, kan du beholde tilstrekkelig mengde jordfuktighet, noe som er spesielt viktig hvis plantene dine får full sol.
Mulch kan også bidra til å forhindre ugress i å invadere plantebedet
Trinn 3. Gjødsel med forsiktighet
Du kan tilsette litt lagret kompost eller lignende organisk materiale i jorden rundt kikertene midt i sesongen. Som før bør du imidlertid unngå å tilsette nitrogengjødsel.
Kikerter jobber med mikroorganismer i jorda for å produsere sitt eget nitrogen, slik at de får alt nitrogenet de virkelig trenger. Eventuelt overflødig nitrogen vil føre til at bladene vokser buskete og kan dempe det endelige utbyttet
Trinn 4. Håndter kikerter forsiktig
Når du fjerner ugress eller legger noe til jorden, må du jobbe forsiktig for å unngå å forstyrre plantens rotsystem. Rotsystemet til en kikerteplante er ganske grunt, så å arbeide for nær plantens bunn kan forårsake skade på røttene.
Du bør også unngå å håndtere plantene når de er våte, siden det kan føre til at soppsporer sprer seg raskt
Trinn 5. Behandle skadedyr slik du ser dem
Kikerter er sårbare for angrep fra en rekke forskjellige skadedyr. Du bør imidlertid unngå å forhåndsbehandle planten for skadedyr, og i stedet vente til du oppdager skadedyr før du iverksetter tiltak mot dem.
- Voksne bladlus, løvhopper og midd kan bekjempes med vannsprut fra slangen eller insektdrepende såpe.
- Etter å ha lagt merke til voksne skadedyr, se etter egg og knus dem mellom fingrene. Alternativt er det bare å kutte bort eventuelle blader med eggeskap på.
- For spesielt dårlige angrep, prøv et naturlig og matsikkert plantevernmiddel som inneholder pyretriner.
- Du bør også holde hagen fri for rusk for å redusere antall skadedyr.
Trinn 6. Hold øye med tegn på sykdom
Disse plantene er også sårbare for noen få forskjellige sykdommer, inkludert rødme, mosaikk og antraknose. Plant sykdomsresistente varianter når det er mulig.
- For å unngå spredning av sykdom, hold plantesengen fri for rusk og unngå å håndtere plantene når de er våte.
- Fjern syke planter og kast dem for å forhindre at sykdommen sprer seg. Brenn dem eller legg dem i søpla, men ikke bruk dem til kompost.
Del 4 av 4: Høsting
Trinn 1. Høst fersk
Hvis du vil spise kikertene ferske, kan du plukke av belgene mens de fremdeles er grønne og umodne. Spis ferske kikerter som snapbønner.
Belgene når bare en lengde mellom 1 og 2 tommer (2,5 og 5 cm), og hver belg inneholder bare en eller tre bønner
Trinn 2. Høst tørket
Den mer populære måten å høste kikerter på er å høste dem når de har modnet, som tørkede kikerter. For å gjøre dette må du høste hele planten når bladene visner og blir brune. Plasser planten på en flat, varm overflate og la belgene tørke naturlig på et varmt, godt ventilert sted. Samle frøene når belgene åpnes.
- Eldre frø vil være veldig harde. Når de blir bitt inn, skal de knapt bukke.
- Hvis været blir fuktig, ta med den høstede planten eller belgene innendørs for å tørke dem ferdig. Ellers kan det utvikle seg mugg på belgene og ødelegge kikertene inni.
- Vær også oppmerksom på at mus og andre gnagere kan true utbyttet ditt hvis du lar plantene tørke utendørs.
Trinn 3. Oppbevar kikerter ordentlig
Ferske, ikke -avskallede kikerter kan oppbevares i kjøleskapet i en uke. Tørkede, avskallede kikerter bør oppbevares på et kjølig, tørt sted og kan bli der i opptil ett år.
- Oppbevar tørkede kikærter i en lufttett beholder hvis du har tenkt å lagre dem i mer enn noen få dager.
- Kikerter kan også fryses, hermetiseres eller spires.
