Isbergsalat er flott i salater, wraps og en rekke andre oppskrifter. Å dyrke din egen isbergsalat er enkel, spesielt når du holder plantene innendørs de første par månedene. Ved å holde salaten kjølig og fuktig og dyrke den på riktig tid av året, får du en skarp, forfriskende isbergsalat du kan høste rett fra hagen din.
Trinn
Del 1 av 3: Planting av frøene
Trinn 1. Plant isbergsalaten seks til åtte uker før den siste forventede vårfrosten
Ikke plant salaten tidlig på vinteren eller sommeren, eller den vil slite med å vokse på grunn av ekstreme temperaturer.
Hvis du ikke vet når den siste forventede vårfrosten er i ditt område, kan du slå den opp på nettet. Du kan for eksempel søke etter "gjennomsnittlige fryse -datoer for siste vår for Kansas City."
Trinn 2. Plant isbergsalatfrø i et grunt frøbrett
Fyll bunnen av hver celle i brettet med litt vanlig pottejord før du drysser noen frø i hver celle. Dekk frøene med et lett lag med pottejord.
Trinn 3. Plasser frøbrettet innendørs i et solfylt område
Sett brettet ved et vindu eller i et lyst rom der frøene får rundt tolv timers sollys. Hvis du ikke har mye direkte sollys, kan du også bruke innendørs vokselys.
Trinn 4. Behold jorden. Frøene plantes i fuktig jord
Sjekk frøbrettet hver dag, og vannet frøene når jorda føles tørr. Du vil at jorden skal være fuktig, men ikke gjennomvåt. Hvis det er stående vann på toppen av jorda, kan frøene råtne. Om fem til ti dager skal du se at salaten begynner å spire.
Trinn 5. Bruk saks til å kutte salatspirene, så det er bare én per celle
Når alle plantene har spiret, kutter du av de ekstra spirene på nivået med jordoverflaten.
Trinn 6. La salaten vokse innendørs i seks uker
Etter seks uker skal salatplantene være store nok til å transplantere ute.
Del 2 av 3: Transplantasjon av salaten
Trinn 1. Tilpass salaten langsomt til å være ute
Etter å ha latt salaten modnes i seks uker, begynner du å sette salatbrettet utenfor på et skjermet sted i tre timer om dagen. Hver dag skal du la salatbrettet stå ute i to timer lenger enn dagen før. Salatplanter vil bli akklimatisert når de har stått ute en hel dag. Hele akklimatiseringsprosessen bør ta rundt en uke.
- Ikke la salaten ligge ute om natten før den har tilvennet seg helt utendørs. Dette vil vanligvis være på slutten av prosessen.
- Det er OK hvis været ikke har blitt helt varm på dette tidspunktet. Riktig tilpasning av salaten vil hjelpe den med å utvikle en motstand mot kjøligere temperaturer. Du bør imidlertid ikke plante salaten ute, før du er sikker på at det ikke kommer en annen frost.
Trinn 2. Grav 5 tommer (12,7 cm) hull i en lapp av hagen din for hver frøplante
Organiser hullene i forskjøvne rader, slik at hullene er 25,4 cm fra hverandre. Ikke gjør lappen bredere enn 50,8 cm.
Plant salaten i en del av hagen din med rik, godt drenert jord som har full sollys
Trinn 3. Tilsett en spiseskje 5-10-10 gjødsel i hvert hull
5-10-10 gjødsel inneholder 5 prosent nitrogen, 10 prosent fosfor og 10 prosent kalium. Hvis du ikke har gjødsel, kan du bruke en håndfull kompost eller tørket gjødsel i stedet.
Trinn 4. Vann frøbrettet før du overfører salatplantene
Ikke prøv å overføre dem når de er tørre, ellers vil jorden smuldre og falle av rundt røttene.
Trinn 5. Trekk de ytre bladene av salatplantene før du overfører dem
Dette vil gjøre plantene lettere, slik at deres voksende røtter lettere kan støtte dem i bakken. La spirene i midten av plantene være intakte; de vil fortsette å danne salathodene.
Trinn 6. Plant plantene i hullene
Plant dem så de er på samme dybde som da de var i brettet. Fyll hullene med jord og pakk forsiktig ned jorda rundt plantens base med hendene.
Trinn 7. Vann salatplantene lett
Fortsett å vanne dem daglig de første tre dagene etter at du har transplantert dem.
Del 3 av 3: Omsorg for salaten
Trinn 1. Vann salaten tre til fire ganger i uken for å holde jorden fuktig
Ikke bekymre deg for å vanne så mye hvis du opplever mye regn. Målet er å holde salaten kjølig og fuktig; tørket salat kan utvikle en bitter smak eller råte. Hvis jordoverflaten ser tørr ut, har den ikke blitt vannet nok.
Vann aldri salaten oftere enn dette, ellers kan den utvikle råte. Det kan også være lurt å unngå vanning om kvelden
Trinn 2. Legg et 2-3 tommer (5,8-7,6 cm) lag mulch over jorden rundt salaten
Bruk en organisk mulch, som hakkede blader eller kompost, for å holde salaten kjølig og beskytte den mot varmen i løpet av våren og sommeren.
Trinn 3. Påfør en 5-10-10 gjødsel på salaten hver tredje til fjerde uke
Finn gjødsel på ditt lokale hagearbeidssenter, eller bruk organisk gjødsel som bomullsfrømel eller fiskemulsjon. Påfør et tynt lag gjødsel på jorden rundt salaten. Hvis du foretrekker å bruke kjemisk gjødsel, fungerer en gjødsel med granulat eller spray godt for utendørs grønnsaksplanter.
Trinn 4. Skjær salaten ved jordlinjen for å høste hodet
Salaten er klar til å høste når den er fast og fullvokst, eller omtrent 15,5 cm i diameter. Oppbevar bladene i kjøleskapet i 5-10 dager.
- Ikke vent for lenge med å høste salaten din, eller det kan utvikle en bitter smak.
- Salat trives ikke i varme temperaturer. Du bør sørge for å høste salaten før temperaturen stiger over 80 ° F (27 ° C).
