Kjøkkenet er et sted for mange potensielle ulykker, men siden vi ofte besøker det, glemmer vi ofte hvor farlig det kan være. Ulykker kan være et resultat av dårlig kjøkkendesign og vedlikehold eller gjennom feil gjort under matlagingen. Uansett årsak kan ulykker føre til alvorlig personskade.
Trinn
Metode 1 av 3: Opprettholde et trygt kjøkken
Trinn 1. Hold kjøkkenet rent
Dette forhindrer kjøkkenskader og gir deg plass til å jobbe når det trengs.
- Rengjør ovnen og ovnen etter bruk. Rusk på brennere eller i ovnen kan ta fyr, spesielt fett og fett. Vent til de er avkjølt, men; ikke tørk av en brenner mens den fortsatt er på eller varm.
- Rydd opp søl. Væsker på gulvet kan føre til at du sklir og faller. Hvis du ikke kan rydde opp med en gang, må du kaste et håndkle på stedet for å minne deg på å komme til det så snart du kan.
Trinn 2. Hold tellere fri for rot
Legg fra deg retter og kjøkkenutstyr etter at du er ferdig med dem, og de er rengjort. Du bør alltid ha nok plass på komfyren og benkene til å gjøre det du trenger for matlaging. Å holde komfyren og tellerne klare vil redusere sjansen for at ting faller.
Dette inkluderer også andre ting, for eksempel kokebøker, lekser og papir. Ikke bare kan de bli skitne, men de kan skape brannfare hvis de er for nær ovnen
Trinn 3. Slip knivene regelmessig
En kjedelig kniv kan høres tryggere ut, men det er faktisk mer sannsynlig at den sklir og skjærer deg. For å forhindre dette bør du alltid holde skjæreknivene skarpe med en slipepinne eller bryne.
Hvor ofte du gjør dette avhenger av hvor ofte du bruker knivene dine; jo oftere du bruker dem, jo oftere må du skjerpe dem
Trinn 4. Oppbevar farlige gjenstander på et trygt sted
Hvis du har barn i hjemmet, må du angi et trygt område for farlige kjøkkenartikler. En knivblokk er tryggere for barna dine og deg enn å lagre dem i en skuff. Gjør en vane med å returnere disse elementene til et trygt sted, og aldri la disse være i nærheten av små barn.
Legg tungt utstyr på nedre hyller. Du vil ikke bekymre deg for at de faller ned eller ødelegger hyllene dine
Trinn 5. Hold kokekaret i glass trygt
Ikke flytt den mellom ekstreme temperaturer, for eksempel fra fryseren til ovnen. Ikke tilsett væske etter at parabolen har blitt varm, og hvis den er sprukket eller fliset, bør du kaste den.
- Rengjør eventuelle knuste glass umiddelbart. Sveip forsiktig opp de større bitene, og støvsug deretter til gulvet for å plukke opp de finere bitene.
- Du bør også være forsiktig med andre kokekar som kan brytes, for eksempel keramiske gryteretter eller tallerkener med porselen.
Trinn 6. Ha et førstehjelpssett tilgjengelig
Det bør inkludere plaster, antibiotisk salve, alkohol eller hydrogenperoksid og aspirin. Du vet aldri når du trenger det, og det er alltid bedre å være forberedt.
- Ha dette elementet i et lett tilgjengelig område, for eksempel en kjøkkenskuff eller et skap. Du vil ikke måtte grave for dette settet.
- Hvis du har barn, må du kontrollere at de vet hvor de skal finne settet og hvordan det skal brukes.
Metode 2 av 3: Hold deg trygg mens du lager mat
Trinn 1. Bli på kjøkkenet
Hvis du steker, griller, griller eller gjør noe annet på komfyren din, bør du alltid forbli på kjøkkenet for å holde øye med ting.
Du kan multitaske, så lenge du blir på kjøkkenet. Hvis du for eksempel baker en kake, kan du forberede frostingen mens kaken bakes
Trinn 2. Unngå distraksjoner
Ikke prøv å gjøre andre ting mens du lager mat. Din oppmerksomhet bør være fullstendig på det du prøver å gjøre, spesielt hvis det involverer varme og skarpe gjenstander. Bli på kjøkkenet og slå av telefonen. Å bruke en timer kan hjelpe, spesielt hvis du er bekymret for at noe kan distrahere deg fra matlagingen.
For eksempel, hvis du lager glasur mens informasjonskapslene dine er i ovnen, må du kontrollere at informasjonskapslene ikke brenner seg
Trinn 3. Sett opp kjøkkenregler hvis du har barn
Sett opp noen grunnregler for når du skal lage mat for å unngå ulykker. Du kan enten fortelle barna dine at de ikke er tillatt på kjøkkenet når du lager mat, eller du kan angi et område på kjøkkenet der barn kan være. Vær konsekvent med reglene dine, og barna dine vil ta deg på alvor.
Endre reglene etter hvert som barna dine blir eldre og mer ansvarlige. For eksempel kan en smårolling komme i veien mens du lager mat, men en tenåring kan hjelpe deg
Trinn 4. Bruk riktige klær
Dette betyr ikke pads eller kroppsdrakt, men sørg for å begrense eksponert hud for å forhindre sprut. Og klær som skjorter, bukser og sokker for å beskytte dere andre. Unngå løse ermer eller smykker, som kommer i veien.
- Noen butikker og nettbutikker selger spesielle ermer som du kan ha over armene mens du steker mat.
- Hold håret trukket tilbake. Ikke bare er dette mer sanitær, men du vil heller ikke at håret skal komme i veien mens du lager mat.
Trinn 5. Velg riktig gryte for oppskriften
De fleste oppskrifter vil fortelle deg hvilken størrelse potten du bør bruke, så les dem nøye. Hvis du putter for mye mat i en gryte, kan den renne over og skape både rot og potensial for brann eller søl.
Håndter store potter med forsiktighet. De er tunge, så bær dem med begge hender. Hvis du ikke kan flytte den på egen hånd, kan du be noen om å hjelpe deg
Trinn 6. Bruk gryter og panner med forsiktighet
Vri håndtakene mot midten av ovnen når du lager mat. Dette vil sikre at gryter ikke ved et uhell slås av ovnen eller trekkes ned av et lite barn. Sørg for å åpne varme gryter vekk fra ansiktet ditt, ellers kan dampen som slipper ut brenne deg.
- Hvis du har små barn eller nysgjerrige kjæledyr, kan det være lurt å lage mat på bakbrennerne når det er mulig.
- Hold lokk i nærheten av gryter og panner i bruk. Hvis du har brann, slå av ovnen og dekk til brannen med lokket. Ikke bruk glasslokk for å slukke branner, ellers kan de gå i stykker.
Trinn 7. Bruk ovnsvotter
Disse skal være skikkelige votter med isolasjon og ikke en dishrag. Vottene er et bedre valg enn gryteholdere for å bære ting fordi de gir deg bedre grep. Du bør alltid ha noe over hendene for å beskytte mot brenning når du bærer varme gryter eller panner.
- Sørg for at votter er tørre og fortsatt har isolasjon før du bruker dem. Hvis de er våte eller utslitte, kan du lett brenne hendene.
- Du bør bruke votter når du tar noe ut av ovnen. Du bør også bruke dem hvis gryten eller pannen ikke har et isolert håndtak, for eksempel en støpejernspanne.
Trinn 8. Bruk en sil eller dørslag for siling
Når du heller varmt vann ut av en gryte, kan du slippe damp fra ansiktet og hendene ved å bruke toppen til å holde på det du lager. Dette kan føre til brenning, og få deg til å slippe potten også. Bruk en sil til grønnsaker, pasta og alt annet som krever drenering av kokende vann.
Hvis gryten er veldig tung, bruk et dørslag for å sikre at begge hendene dine er frie. Sett dørslaget i vasken, og bruk deretter begge hendene til å håndtere gryten
Trinn 9. Hold brennbare gjenstander borte fra ovnen
Dette inkluderer håndklær (både klut og papir), grytekluter, matemballasje eller annet som kan brenne.
Noen væsker kan også være brannfarlige, spesielt husholdningsrengjøringsmidler. Hvis emballasjen ber deg om å holde produktet borte fra varme, flytt det bort fra ovnen
Trinn 10. Vær forsiktig når du bruker mikrobølgeovnen
La alltid maten avkjøles i et eller to minutter etter at du har kjørt mikrobølgeovnen, og vær forsiktig når du smaker mat, ettersom mikrobølger kan varme opp ting ujevnt og skape varme flekker. Fjern dekslet veldig forsiktig, da damp som slipper ut kan brenne.
- Legg aldri noe som er laget av metall i en mikrobølgeovn. Dette inkluderer retter med metallisk design.
- Sørg for at det du putter i mikrobølgeovnen er varmesikkert. Noe plast kan smelte, mens noe tynt glass kan knuses.
Metode 3 av 3: Design et tryggere kjøkken
Trinn 1. Gi deg selv nok lagringsplass
Rot er farlig på et kjøkken, så du vil sørge for at det er nok plass til å lagre alt av kjøkkenutstyr når du ikke bruker det. Hvis du ikke har nok lagringsplass, må du kanskje lage mer eller bli kvitt unødvendige gjenstander.
- Bli kreativ med lagringsplassen din. Benytt deg av lagringsstativer og holdere som sitter på innsiden av skapdørene.
- Hvis du har ting du sjelden bruker å sitte på benken, legg dem bort i pantry, garasje eller skap.
Trinn 2. Få god belysning
Et godt opplyst kjøkken hjelper deg å se hva du jobber med. Det kan også holde området lystig og imøtekommende. Prøv om mulig å bruke både naturlig og kunstig belysning; stole på naturlig lys i løpet av dagen og kunstig lys om kvelden.
Sørg for at belysningsarmaturene ikke gir blending eller skygger
Trinn 3. Installer et sklisikkert gulv
Polert marmor er veldig glatt, og kan være farlig. I stedet er tre, gummi, kork eller skifer bedre for et kjøkken. Du bør også vurdere en sklisikker matte, spesielt foran vasken.
Velg et materiale som er lett å holde rent, for eksempel linoleum
Trinn 4. Reguler vanntemperaturen
Pass på at vanntemperaturen ikke er for høy for å unngå skålding og brannskader. En temperatur mellom 120 og 125 ° F (49 og 52 ° C) bør være høy nok til det du trenger, men ikke for varmt til at du vil bli brent. Du kan også installere anti-skåldenheter på kranene dine for å forhindre at vannet blir for varmt.
Vurder å få et filter installert på kranen. Dette vil ikke påvirke temperaturen, men det vil gjøre det tryggere å drikke
Trinn 5. Ha en brannslukningsapparat på kjøkkenet
Siden mange branner starter på kjøkkenet, skaff deg et brannslukningsapparat. Det bør lagres et sted borte fra ovner og ovner, da det er der du mest sannsynlig vil trenge det. Du vil ikke at flammene skal hindre deg i å komme til slukkemaskinen.
- Sørg for å lese instruksjonene når du kjøper brannslukningsapparatet. Ikke vent til du brenner på kjøkkenet før du leser instruksjonene om hvordan du bruker den.
- Du kan bruke natron til å slukke en liten brann. Et metalllokk kan også fungere.
