Et eget bakeplass kan gjøre baking enklere og morsommere. Du trenger ikke å dra ingredienser og rekvisita fra hele kjøkkenet fordi alt er der. For å lage en bakstasjon må du først tenke på logistikken om hvor den skal gå og hva du vil gjøre for å lage den. Deretter må du fylle området med verktøyene og ingrediensene du trenger for å komme i gang med baking.
Trinn
Metode 1 av 3: Vurderer logistikken
Trinn 1. Få riktig høyde
For en bakestasjon kan det være nyttig å ha arbeidsområdet under benkhøyde, da det kan hjelpe deg med å få riktig innflytelse når du ruller og skjærer bakevarer. Hvis du ikke kan ha et lavere arbeidsområde, kan du prøve å legge til en liten, solid trapp avføring til området, slik at du kan heve deg høyere.
Vanligvis er en god høyde mellom 30 tommer og 36 tommer fra gulvet, selv om den kan variere avhengig av hvor høy du er
Trinn 2. Tenk på hvor mye plass du trenger
Når du tenker på en bakeplate, får du ut alt av bakervarer. Du kan ikke designe et mellomrom før du vet nøyaktig hvor mye plass du trenger for å lagre alt. Å ha det visuelle kan hjelpe deg med å bestemme størrelsen på bakstasjonen din.
Trinn 3. Plasser den i nærheten av ovnen
Fordi bakevarer er tilberedt i ovnen, er det best å sette bakestasjonen i nærheten av ovnen hvis det er mulig. Hvis du plasserer den i nærheten av ovnen, blir det lettere å overføre varene før og etter at de er stekt, noe som reduserer sjansen for uhell.
Trinn 4. Prøv det på et mindre brukt mellomrom
Et annet alternativ er å sette bakområdet ut av veien, slik at det ikke skaper rot i hoveddelen av kjøkkenet ditt. For eksempel har noen mennesker med et stort pantry satt opp et bakerom der inne, slik at det er ute av veien.
Trinn 5. Tenk på overflaten
Et flatt marmorområde er et ideelt sted å rulle bakverk. Selv om du ikke har benkeplater i marmor, bør du vurdere å legge til et marmorområde for bakevarer. Hvis dette alternativet er for dyrt, bør du vurdere å legge til andre alternativer, for eksempel en matte designet for rulling av bakevarer.
Marmor er et godt valg fordi det er en hard overflate, bra for rulling. Det er også veldig rengjørbart, og det forblir kjølig, noe som er bra for å jobbe med deig
Trinn 6. Ikke glem lagring
Du trenger åpenbart benkeplass for et bakerom, men lagringsområdet er like viktig. Du kommer til å trenge plass til å lagre bakerværktøyene dine. Mens noen ting, for eksempel ingrediensbeholdere, kan bli på benken, vil du ikke ha alt ute på benken. Dediker litt plass til bakstasjonen din.
Trinn 7. Prøv en flyttbar vogn
Et alternativ for å holde alt sammen der du trenger det, er å bruke en liten rullende vogn med lagringsplass. Du kan enkelt flytte den rundt kjøkkenet, slik at du kan ha den hvor du trenger den. På den måten trenger du ikke å samle og flytte utstyret ditt en etter en.
Denne typen vogn kan gjemmes når du ikke bruker den, noe som gjør den praktisk
Metode 2 av 3: Lager den med verktøyene du trenger
Trinn 1. Legg til kjøkkenutstyr
Hvis du lager et bakerom, vil du ha redskaper som er dedikert til baking som blir i dette området. På den måten sløser du ikke med å grave dem ut hver gang du vil bake. Du trenger ting som skjeer til omrøring, spatler for fjerning av informasjonskapsler og kjevler for rulling av deig.
Ikke glem noen få skarpe kniver, i tillegg til tillegg som kaker og kjeks
Trinn 2. Ha blande- og måleverktøyene klare
Du trenger også ting som blandeskåler, målebeger og måleskjeer. Det kan være praktisk å ha noen små boller for å holde ingrediensene før du legger dem i deigen.
Trinn 3. Oppbevar stekeformene i dette området
Selv om du kan bli fristet til å beholde alle pannene på kjøkkenet ditt på ett sted, bør du vurdere å beholde de viktigste bakepannene og paiformene i bakeplassen. På den måten kan du nå opp eller ned og ta tak i det du trenger. Du bør også ha kjølestativ i dette området.
Trinn 4. Inkluder en stikkontakt
Baking krever ofte bruk av elektriske dingser, dingser som må plugges inn. Det kan for eksempel være lurt å bruke en mikser eller en kjøkkenmaskin mens du baker. Hvis du legger til en stikkontakt, får du de ekstra pluggene du trenger.
Trinn 5. Ha apparatene dine tilgjengelig
Små apparater, for eksempel håndmikser, er enkle å sette bort. Store apparater, for eksempel stativblandere og matprosessorer, utgjør en litt større utfordring, ettersom de kan være tunge og tungvint å flytte. Noen kjøkken bruker skyvegulv i skap, noe som gjør det enkelt å skyve dem bort når de ikke er i bruk. Andre har heiser som strekker seg fra nedre skap. Alternativt kan du bruke et vakkert klutdeksel eller kjøpe en designermikser og la den stå på full skjerm hvis du har benkeplass.
Metode 3 av 3: Hold ingrediensene hendige
Trinn 1. Gjør oversikt over hva du trenger
Lag en liste over dine mest brukte oppskrifter, og tenk deretter på ingrediensene du trenger for disse oppskriftene. Få ut bakervarer, og sjekk hva du allerede har. Du har sannsynligvis allerede mel, sukker og vanilje, men du har kanskje ikke ingredienser som maismel, maisstivelse, gjær, brunt sukker og mais sirup, som er vanlige i noen oppskrifter.
Trinn 2. Få beholdere til å organisere dine vanlige ingredienser
Du har sikkert sett en serie med beholdere for å holde vanlige ingredienser. Du trenger ikke å få et ganske matchende sett, men det er viktig å ha en beholder for hver ingrediens. Du trenger en for mel, en for hver sukkertype du bruker, og mindre beholdere for ting som krydder, salt, natron og bakepulver.
Sørg for at hver beholder er merket, slik at du ikke trenger å åpne den for å finne ut hva den er
Trinn 3. Hold det organisert
Hvis lagringsplassen din er et virvar av flasker og beholdere, vet du aldri hva du har tilgjengelig og hva du trenger å få. Det er slik du ender opp med flere poser med brunt sukker, for eksempel. Ha et sted og en beholder for hver ingrediens du bruker, og organiser dem etter hvordan du bruker dem.
Trinn 4. Gjør det til et eksklusivt område for baking av ingredienser
Hvis du begynner å legge til andre ting, for eksempel tilfeldige husholdningsartikler eller andre kjøkkenartikler, blir alt rotete, og du kan ikke finne det du trenger. Sørg for at bakestasjonen din bare er for bakervarer, selv om det bare er et lite område.
Trinn 5. Del ingrediensene om nødvendig
Det vil si at hvis du bruker visse varer i både baking og matlaging, bør du vurdere å ha dem på begge områdene. Det gjelder ingredienser som kanel, muskat og ingefær, men det gjelder også ting som omrøring av skjeer og visp.
